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2011-10-23
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自問極少到港式甜品店，即使在家附近亦過門而不入，這晚九時多的時候已經有二十人輪候中，大部份都是一群群的年青人，二人的反而少。很久沒試過要自已等位吃港式甜品，有點不習慣這嘈雜的環境。複雜的自選雪花冰，不吃；雪花冰涼粉/奶茶/咖啡/紅豆，看見都怕；這裡也有豆奶凍、雞蛋布丁，還有看不懂的綠茶Cup Cup、香雪NaNa等 =.= 最後還是吃傳統的紅棗木瓜雪耳和自家製的五色湯丸。紅棗木瓜雪耳[$24]: 在滿記是一撮雪耳、兩件木瓜，這裡的賣相、材料份量、價錢都肯定領先一大截，清甜潤澤，雪耳爽爽的有近四五件，甚至比餐牌上的賣相還要澎湃。五福臨門[$22]:五色自家湯丸，餐牌和牆上的宣傳都是放在碟上的淨吃版，確認是有薑湯的才叫。湯丸口味分別為燕麥奶皇、椰汁香芋、紫米花生、黑麻蓉、桂花馬蹄綠豆，桂花、燕麥、紫米等都有明顯的外表，淨下來的可靠隱約透出的顏色分辨。桂花馬蹄綠豆有馬蹄為湯丸帶來少有的爽脆度；紫米花生是連衣的原粒花生，也是取其口感；燕麥奶皇的吉士簡單的開粉而成，但與湯丸似乎不配合；椰汁香芋是唯一吃一口就喊面的，一抹膠質紫色配上芋頭香油的假味道；最後吃濃味的傳統黑麻蓉，這顆一咬就爆餡流出熔岩來
複雜的自選雪花冰，不吃；雪花冰涼粉/奶茶/咖啡/紅豆，看見都怕；這裡也有豆奶凍、雞蛋布丁，還有看不懂的綠茶Cup Cup、香雪NaNa等 =.= 最後還是吃傳統的紅棗木瓜雪耳和自家製的五色湯丸。紅棗木瓜雪耳[$24]: 在滿記是一撮雪耳、兩件木瓜，這裡的賣相、材料份量、價錢都肯定領先一大截，清甜潤澤，雪耳爽爽的有近四五件，甚至比餐牌上的賣相還要澎湃。
五福臨門[$22]:五色自家湯丸，餐牌和牆上的宣傳都是放在碟上的淨吃版，確認是有薑湯的才叫。湯丸口味分別為燕麥奶皇、椰汁香芋、紫米花生、黑麻蓉、桂花馬蹄綠豆，桂花、燕麥、紫米等都有明顯的外表，淨下來的可靠隱約透出的顏色分辨。
桂花馬蹄綠豆有馬蹄為湯丸帶來少有的爽脆度；紫米花生是連衣的原粒花生，也是取其口感；燕麥奶皇的吉士簡單的開粉而成，但與湯丸似乎不配合；椰汁香芋是唯一吃一口就喊面的，一抹膠質紫色配上芋頭香油的假味道；最後吃濃味的傳統黑麻蓉，這顆一咬就爆餡流出熔岩來，前面五粒都沒有這效果，麻蓉明顯用油量較多，但個人還是愛吃黑麻蓉。
全部湯丸都有的通病就是皮太厚，令人吃不消，而且餡料過於花巧，有時簡單反而最好。吃罷之後都快快離開了，大比知道我不習慣熱鬧嘈吵，已經有點累，此時等位的人更多，比起滿記，看來這間甜品店早就俘虜了屯門的年青一輩，甚至有人來吃吐司、粉果等搭配糖水來當正餐。但中式糖水印象還不錯，會再來，但一定不是標準的飯後糖水時間。笑面給雪耳木瓜，湯丸OK偏喊，拉上補下就給個OK吧。張貼
