妹記生滾粥品

營業中

休息中

零九年二月上旬早餐要買碗魚粥外賣，看看錶還未到十一點，街市妹記應該仲有魚膘粥吧，電梯修理中，由乾貨店走過肉檔左穿右插才上到來。回暖天，以為吃粥的人少了，魚膘的出現率應該比較高吧，點知靚仔話賣得七七八八了，改雙併吧，最後要了魚膘併魚腩。外賣的特別吩咐師傅粥愈熱愈好，開粥後，起手就下蔥、酒爆魚膘，粥差不多夠熱，溝在一起，過程幾分鐘比煮碗麵仲快。搭了半小時車，打開來小試一口，粥雖然凍了一點，但還算暖熱，魚卜同魚腩帶點老牌味道，粥底吃得出用過魚湯來煲的，是碗煲得夠身的米花粥，談不上綿滑但已是旺角區內最老實認真的廣東粥了。老實的粥品（雖然唔排除有少量師傅），還是會再來的。