影片
更多
2021-04-02
145 瀏覽
早已聽聞Moreish & Malt 的菜色優質，今次就襯著周末走訪新開張的灣仔分店。擁有挑高樓底的Moreish & Malt位於灣仔駱克道，前望 循道衛理香港堂， 右邊側是 灣仔警署，位置便利，四方八達卻又有種 休閒感 。室內用餐區採用落地玻璃窗設計，周末下午無阻隔望著平時 車來車往的 駱克道 ， 此刻更覺悠閒寫意 ；自然光透進餐廳，配上讓人著迷的藍色雲石餐枱， 另外後方又有吧檯 ，開揚明亮的環境 無論坐在餐廳哪個位置都感受得到 。 餐廳菜色選擇豐富平時Weekdays 有午市套餐，週末當然要吃過brunch吧， 各款漢堡包三文治以及all day breakfast也有選擇， 想豐富一點可以叫闊條麵意大利粉pasta等等，配埋cocktail 係常識吧！炭燒椰菜花配泡菜蛋黃醬以原個椰菜花上檯，初頭會以為好寡，但 泡菜蛋黃醬卻是讓人 眼前一亮 ， 蛋黃醬的酸甜味美，與及泡菜的惹味香辣， 是夏日清之選，加埋 椰菜花本身的清甜 ，令人一口接一口，味道甚至比爆炒更清新。生牛肉他他脆餅牛肉他他口感嫩滑, 加上面頭的泡沫，無論是賣相還是色澤，都非常誘人，加入新鮮碎洋蔥， 與及黑椒 ，為牛肉帶
餐廳菜色選擇豐富
平時Weekdays 有午市套餐，週末當然要吃過brunch吧， 各款漢堡包三文治以及all day breakfast也有選擇， 想豐富一點可以叫闊條麵意大利粉pasta等等，配埋cocktail 係常識吧！
炭燒椰菜花配泡菜蛋黃醬
以原個椰菜花上檯，初頭會以為好寡，但 泡菜蛋黃醬卻是讓人 眼前一亮 ， 蛋黃醬的酸甜味美，與及泡菜的惹味香辣， 是夏日清之選，加埋 椰菜花本身的清甜 ，令人一口接一口，味道甚至比爆炒更清新。
生牛肉他他脆餅
牛肉他他口感嫩滑, 加上面頭的泡沫，無論是賣相還是色澤，都非常誘人，加入新鮮碎洋蔥， 與及黑椒 ，為牛肉帶入微辣與鮮甜。 嫩滑的牛肉加上脆餅的脆脆，雙重口感雙重滋味。
燒加拿大有骨豬鞍自家製椰菜沙律
帶有厚度的加拿大豬鞍煎得金黃金香， 一上枱已經聞到那陣豬鞍的香味，切到入肉即刻呈現嫰嫰的粉紅色，
豬肉味濃, 肉汁豐富，加入甜中帶酸的蘋果蓉，更令豬鞍味道更有層次，突出豬鞍的油脂甘香。 自家製椰菜沙律， 爽脆新鮮，能中和豬鞍的油膩感。
蟹肉帶子龍蝦汁意大利闊條麵
甫上碟即散發出蟹肉的咸香； 帶子煎得金黃嫩滑 ， 面頭甚至加上了xo醬作點綴，有畫龍點睛的果效 。 龍蝦汁味道濃而不會過膩， 闊條麵煙韌有口感 ，整體味道匹配亦富層次感。
招牌特濃豆腐芝士餅
味道清新，不會像一般的紐約芝士餅般易吃膩。 豆腐與芝士味並重， 而且口感也細滑， 初夏之際陪感清新又健康。
來Moreish&Malt, 當然不只吃吧， 呷一口cocktail，正好為周末 添上色彩。
Lychee Rose
自家製玫瑰糖漿及以洛神花茶, 甜而不膩帶有淡淡的玫瑰花香。
Topical Island
以芒果檸檬等熱帶水果作主打， 健怡醒神又開胃。
張貼
