御膳

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很久沒有食私房菜，難得和朋友相聚，當然要吃得好一點。這一家有名的私房菜，價錢合理，食物質素高，非常適合三五知己聚餐。麻辣鹵水拼盆砂鍋大魚頭豆腐湯魚頭湯好甜，奶白色又香，豆腐滑。芙蓉蛋白老虎班老虎班蒸得岩岩好，肉嫩非常，芙蓉蛋白非常滑，而且吸收了老虎班的濃魚味精華。大肉蟹2隻由於我們不吃辣，所以選了這兩個肉蟹。花雕雞油蛋白蒸薑沖炒薑沖炒出來非常香口，肉蟹大大隻，色香味俱全流沙黃金大海蝦外壳香脆，蝦味咸香士多啤梨骨非常喜歡這個骨，士多啤味道酸酸的，非常開胃，骨肉容易分離，唔乾又juicy，肉味濃郁。蟹油銀芽炒麵蟹油味香濃入味，炒麵彈牙有鑊氣!潮州鹵水鵝半隻鹵水鵝很香軟菠蘿鳥(水果拼盤)賣相非常吸引，廚師悉心製作的作品，以菠蘿作容器製作出像鳥一般的造型，一定要拍照呃like! 裡面有菠蘿，士多啤梨，藍莓，提子等等，是很健康的飯後甜品。