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2018-09-29
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觀塘工廈區漸變美食天堂，不難發掘隱世高質食店，是夜又遇上一間誠意滿滿的創意日本料理餐廳，印象難忘。餐廳裝潢甚有日本居酒屋風情，座位舒適，也有私密度高的廂房，適合朋友聚會。幸好早一步入座，隨後人客眾多，幾乎滿座，原來餐廳甚具人氣，非常熱鬧，氣氛很好。不得不讚餐廳的服務佳，個個有禮殷勤，老闆還親力親為不停主動招呼客人滿場飛，十分親切，而且招呼很周到，完全感受到他們的用心經營，充滿誠意。食物選擇多元化，有不少自創料理，除了多款刺身丼、小食及串燒，最驚喜的是連海產磯燒都有，相當吸引。丼瀛龍蝦刺身爆丼非常豐富，除了多款新鮮魚生片外，還有大大隻漂亮的龍蝦，像極模型一樣，拆開蝦鉗啖啖肉，蝦頭更有滿滿的蝦膏，蝦身的肉則切開成龍蝦沙律，拌著青瓜和沙律醬清新又美味。築地壽司杯賣相十分精緻，有齊我最愛的海膽、三文魚、甜蝦、魷魚、吞拿魚蓉，款款新鮮，海膽更是份量十足，好正！一杯一杯的接著吃好有趣也好方便。香桃蟹籽沙律很出色，大量起哂沙的蘋果肉絲，極度清甜多汁，配上爽脆的蟹籽和甜甜的香桃片，口感好豐富，味道清新又醒胃，美味可口。厚燒玉子燒得恰到好處，保持一定的濕潤度，蛋香味濃，滑滑的，嫩嫩的，又甜甜的，非常滋味
觀塘工廈區漸變美食天堂，不難發掘隱世高質食店，是夜又遇上一間誠意滿滿的創意日本料理餐廳，印象難忘。
餐廳裝潢甚有日本居酒屋風情，座位舒適，也有私密度高的廂房，適合朋友聚會。
幸好早一步入座，隨後人客眾多，幾乎滿座，原來餐廳甚具人氣，非常熱鬧，氣氛很好。
不得不讚餐廳的服務佳，個個有禮殷勤，老闆還親力親為不停主動招呼客人滿場飛，十分親切，而且招呼很周到，完全感受到他們的用心經營，充滿誠意。
食物選擇多元化，有不少自創料理，除了多款刺身丼、小食及串燒，最驚喜的是連海產磯燒都有，相當吸引。
丼瀛龍蝦刺身爆丼非常豐富，除了多款新鮮魚生片外，還有大大隻漂亮的龍蝦，像極模型一樣，拆開蝦鉗啖啖肉，蝦頭更有滿滿的蝦膏，蝦身的肉則切開成龍蝦沙律，拌著青瓜和沙律醬清新又美味。
築地壽司杯賣相十分精緻，有齊我最愛的海膽、三文魚、甜蝦、魷魚、吞拿魚蓉，款款新鮮，海膽更是份量十足，好正！一杯一杯的接著吃好有趣也好方便。
香桃蟹籽沙律很出色，大量起哂沙的蘋果肉絲，極度清甜多汁，配上爽脆的蟹籽和甜甜的香桃片，口感好豐富，味道清新又醒胃，美味可口。
厚燒玉子燒得恰到好處，保持一定的濕潤度，蛋香味濃，滑滑的，嫩嫩的，又甜甜的，非常滋味。
串燒也很有水準，調味佳，一點都不乾。
蒜香燒一口和牛肉質超嫩多汁，滿口油香。
牛舌厚身爽嫩，有嚼勁，好惹味。
雞軟骨香脆爽口，好有咬口。
從未喝過如此美味的梅酒，以往喝過的都覺得好像藥水般，這杯梅酒卻完全沒有這種感覺，不但好易入口，還非常清甜，又不失酒味，相當棒！不愛喝酒的人都岩飲，難怪老闆高度推介。
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