石澗日本料理 (已結業)

殊殊生日，指明要來石澗，是2小時限時放題，大家也樂得奉陪。幸好早早留座，想不到的是人這麼多，差不多7點到達門口，很多人還在等待入座。說到限時放題，大家一定是瘋狂點菜，我們也不例外，聽聞這裡的刺身不錯，成為我們的主要目標。刺身大部分厚切，也對，切得薄一點，你不也會多encore幾次，到頭來都一樣辛苦的是師傅。除了希靈魚點了5次來了1次之外，其他order基本上都齊，只是偶爾有點慢，但總算很少漏單，限時放題算不錯了。刺身裡面，要算劍魚最為新鮮，再來北寄貝和帆立貝也不錯。三文魚太厚切，覺得像在吃三文魚扒，口感不夠好。甜蝦，蚌，墨魚ok但沒有太大驚喜，最失望的是吞拿魚，有幾塊都有些微腥味。希靈魚來的時候我已經飽了，沒有吃，但殊殊說有點腥，一般。刺身以外我們點最多的是炸物：炸蝦，炸蕃薯，炸南瓜，炸芝士年糕，吉列帶子和紫芋甘粟餅。炸物很油膩，尤其是炸蝦，像反光板般。其他的，炸功也只屬一般，味道亦然，紫芋甘粟餅則是少數的例外。很厚的一層芋頭包著少量粟米，不會太甜但很飽肚，當晚大家都認同炸物裡面屬這個最好吃。其他如燒雞軟骨，甜蛋，金菇牛肉卷，雞翼，燒秋刀魚個人認為都可以，不會太驚艷但可以一試。對燒帆立