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2016-04-30
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之前聽過同事提起在蘋果旁邊的那一座彩星集團大廈有一間很好吃的壽司店，她是這裡的常客。今天因為farewell我的關係，她就提議來這裡吃。午餐的餐牌有四頁，選擇非常多，價錢由$130-330不等，但一般的餐都在$200左右。有少少選擇困難的我，不想想太耐，便要了一個比較少澱粉質的餐，因為要留肚今晚吃大餐。吃日本料理竟然像西餐一樣，有一條餐巾。*刺身御膳($200)下餐後很快便送上了前菜和麵豉湯。漬物好吃，不會太咸，伴飯吃真的不錯；日式沙律的菜都很新鮮，醬用上了普通的沙律醬；麵豉湯不會太濃味和咸；飯很暖，用上了珍珠米，很軟糯。刺身有六款，每款有兩片，有三文魚、甘蝦、吞拿魚、帶子、立魚和油甘魚。全部刺身都是厚切的，由白肉吃到紅肉都有，每一款都很鮮味彈牙，不會吃到有筋或渣，而且不會有鯹味或怪味。唯獨少了一些日式薑片。*博多豆腐以為只是兩件豆腐，原來中間夾了一層薄薄的三文魚肉；上面放了一些蔥、紫菜、漬紅蘿蔔和冬菇片；汁很稠，但味道剛好不會太咸；。*甜品：紅豆奶凍奶凍的奶味很香濃，質感很滑，再加上充滿日式風味的甜紅豆蓉，作為一餐的完美句號。*餐飲：檸檬水檸檬片只有一片實在太少，味道很淡，一個$20
午餐的餐牌有四頁，選擇非常多，價錢由$130-330不等，但一般的餐都在$200左右。
有少少選擇困難的我，不想想太耐，便要了一個比較少澱粉質的餐，因為要留肚今晚吃大餐。吃日本料理竟然像西餐一樣，有一條餐巾。
*刺身御膳($200)下餐後很快便送上了前菜和麵豉湯。
漬物好吃，不會太咸，伴飯吃真的不錯；日式沙律的菜都很新鮮，醬用上了普通的沙律醬；麵豉湯不會太濃味和咸；飯很暖，用上了珍珠米，很軟糯。
刺身御膳
$200
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刺身御膳
$200
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刺身御膳
$200
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以為只是兩件豆腐，原來中間夾了一層薄薄的三文魚肉；上面放了一些蔥、紫菜、漬紅蘿蔔和冬菇片；汁很稠，但味道剛好不會太咸；。
*甜品：紅豆奶凍奶凍的奶味很香濃，質感很滑，再加上充滿日式風味的甜紅豆蓉，作為一餐的完美句號。
紅豆奶凍
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檸檬片只有一片實在太少，味道很淡，一個$200的餐，多給兩片檸檬不過份吧。
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