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2021-12-18
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第七次Omakase-Omakase Iki粋食埋這次就不吃了，2022年再黎吧。今次小昇睇有位靚女foodie介紹過呢間omakase Iki粋，位於尖沙咀小街巷內，唔係幾易搵到，好彩小昇唔係路痴就很快搵到又冇遲到啦咁呢間比較難訂位，大約十月份時左右就訂今日食，因為我去現場見到座位不多，只有幾個位，裝潢設計比較簡約，燈光比較稍暗，但相對比較舒服，同樣以往食呢啲都會有師傅問有咩唔食，然後奉上鱈魚干和清新既沙律，原來呢間特別就係食完前菜，下一個就唔係食茶碗蒸，而係開始食十五貫壽司。十五貫壽司包括：帶子、剝皮魚、紋甲魷魚、深海池魚、牡丹蝦、鰤魚、赤貝、赤身、中拖羅、大拖羅、海膽、鮫鰈、黑鯥、BB銀雪、鯖魚棒小昇食左呢十五件壽司，前半段壽司就和以往幾次食都有食過，但食到赤身之後既壽司就越來越仲意，因為料理比較多，用上火灸料理，令到我對它視覺享受覺得流口水🤣🤣🤪，因為師傅把它火灸，魚油隨後逼出黎，食落好香既油香味，最好味就係尾四件壽司，食到赤身、中拖羅和大拖羅，那種油脂香味，真係幾正，跟著最後BB鱈魚真係好香好味，還有鯖魚棒仲正，用上鯖魚蓉加上配料，令到口感雙重享受。不過整體來說，件件壽司都唔
食埋這次就不吃了，2022年再黎吧。今次小昇睇有位靚女foodie介紹過呢間omakase Iki粋，位於尖沙咀小街巷內，唔係幾易搵到，好彩小昇唔係路痴就很快搵到又冇遲到啦
咁呢間比較難訂位，大約十月份時左右就訂今日食，因為我去現場見到座位不多，只有幾個位，裝潢設計比較簡約，燈光比較稍暗，但相對比較舒服，同樣以往食呢啲都會有師傅問有咩唔食，然後奉上鱈魚干和清新既沙律，原來呢間特別就係食完前菜，下一個就唔係食茶碗蒸，而係開始食十五貫壽司。
十五貫壽司包括：
帶子、剝皮魚、紋甲魷魚、深海池魚、牡丹蝦、鰤魚、赤貝、赤身、中拖羅、大拖羅、海膽、鮫鰈、黑鯥、BB銀雪、鯖魚棒
小昇食左呢十五件壽司，前半段壽司就和以往幾次食都有食過，但食到赤身之後既壽司就越來越仲意，因為料理比較多，用上火灸料理，令到我對它視覺享受覺得流口水🤣🤣🤪，因為師傅把它火灸，魚油隨後逼出黎，食落好香既油香味，最好味就係尾四件壽司，食到赤身、中拖羅和大拖羅，那種油脂香味，真係幾正，跟著最後BB鱈魚真係好香好味，還有鯖魚棒仲正，用上鯖魚蓉加上配料，令到口感雙重享受。不過整體來說，件件壽司都唔錯既，新鮮又好味
食完十五貫壽司之後，店員就奉上茶碗蒸和味噌汁，食完就食柚子雪葩，呢個就有驚喜，小昇向來仲意食清新口味，而呢個柚子雪葩正好帶來清新和可以去一下油膩感
呢間Omakase Iki粋，服務都唔錯，有禮貌，師傅很細心做每一料理，環境就唔錯既。
2022年再度繼續遊走Omakase 之旅，大家有咩介紹，向小昇說吧
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