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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
92158511
開飯介紹
於2020年開設的創意Omakase餐廳，其日式木系裝潢融入庭園、岩石等元素，打造型格時尚的環境；食材則從日本直運到港，主張不時不食。
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附加資料
另設VIP房間
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
最近天氣又濕又熱, 最岩食d清涼開胃嘅野, 例如omakase咁😆其實都係借口嚟嫁姐, 適逢朋友生日所以就同佢去左食omakase慶生! 今次就揀左位於尖沙咀嘅粋, 其實之前嚟e頭食飯一直都幾想試下E間餐廳, 餐廳位於旺中帶靜嘅一個樓上鋪! 上到去外面有個大大嘅露天位置, 可以比客人飲下酒傾下計, 不過當日落住大雨, 所以就直接入左餐廳! 餐廳環境乾淨企理, lunch time亦有唔少客人, 今日為我地準備食物嘅就係鴻師傅, 師傅基本功紮實, 刀工細緻, 每一貫壽司握飯, 調味都處理得很好, 加上師傅講野風趣幽默, 所成餐飯都食得幾開心!⭐鱈魚片唔係好多omakase都會有鱈魚片做前菜小食, 如果有嘅話的確幾加分, 因為除左令人有想點酒精嘅想法外, 係餐點興餐點之中, 有d小食食下做間場感覺會更開心⭐沙律沙律菜清楚爽脆, 配上甜甜酸酸嘅醬汁, 食落味道相當開胃⭐炸菜漬，薑，苦瓜漬E到嘅漬物的確令人幾有驚喜, 炸菜漬爽爽脆脆, 苦瓜漬微甘爽口, 食落令人胃口大開<壽司九貫>⭐鰤魚入口軟韌適中, 肉質結實, 油脂比較豐富⭐深海池魚壽司用左豉油wasabi調味, 爽口帶一點油脂味⭐富山灣白蝦仔壽司一件壽司大約20隻白蝦仔整成, 蝦味濃郁, 入口即溶⭐北海道帶子加左少許柚子皮, 食落口感比較清新⭐鰤魚（野生油甘魚）用左柚子楜椒作調味, 食落油脂豐腴, 層次感豐富⭐鮫鰈燒右口魚邊, 配搭柴蘇葉同蔥同食, 肉質非常滑溜，味道清新⭐赤貝壽司師傅先將赤貝拍一拍, 令食落口感更爽口, 味道鮮甜幾好食⭐醬油漬赤肉壽司用醬油漬過嘅赤肉, 肉質細嫩味美帶醬油嘅甘香⭐大拖羅壽司師傅先將大拖羅燒一燒, 將魚油迫出同時令油脂更均匀，入口完全感受到油脂爆發嘅感覺⭐北海道馬糞海膽壽司師傅好慷慨咁將一堆堆嘅北海道馬糞海膽放上壽司飯上面, 食落鮮甜無比, 入口即化⭐吞拿魚手卷除左夾住滿滿嘅吞拿魚仲有脆脆同各樣配料, 食落口感相當豐富, 大滿足⭐茶碗蒸蒸蛋口感滑溜, 味道不錯⭐甜品甜品有杏仁咖啡同益力多雪糕, 兩款都幾特別, 而且幾岩而家嘅天氣, 杏仁咖啡味相對出色, 咖啡味幾香, 而且食到杏仁粒粒嫁
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午市omakase有9/12/15貫壽司選擇🍣 醋飯調味挺合自己口味，微咸微酸，不過飯量偏少，大食的人可能要多吃幾貫🤣 魚料都不錯，最喜愛中拖羅，油脂平衡☺️ 鮫鰈魚邊炙燒過後，是滿滿的魚油😋喜歡最後的拖羅蓉手卷!! 除了一後常見的配料之外，特別加入了天婦羅脆脆， 口感好豐富😋 最後的茶碗蒸和麵豉湯～ 整體不錯，與價錢成正比🐟9貫壽司午餐 | HKD360帆立貝、深海池魚、白蝦、赤貝、鰤魚、鮫鰈魚、中拖羅、馬糞海膽、銀鱈魚
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這間位於尖沙咀的鮨店，餐廳門口位置隱蔽，私隱度高，一開𨋢先會經過戶外庭園才進入餐廳，用餐環境雅緻舒閒。午市九貫壽司盛惠$360，價錢實惠，食材高質，性價比超高。午市壽司九貫 $360🫧前付🦋沙律🦋鱈魚乾🫧壽司九貫🦋深海池魚｜肉質鮮嫩肥美帶爽口，脂厚油香。🦋虎山灣白蝦｜味道鮮甜，口感黏身。🦋帆立貝｜鮮嫩肉厚，師傅垂直切法，令口感更佳，以柚子鹽調味提鮮。🦋鮫鰈魚｜右口魚魚邊魚油份較重，火炙過迫出脂香，跟魚身及紫蘇葉一齊放入口，雙重滋味。🦋醬油漬赤身｜醬油帶出赤身的鮮味。🦋拖羅｜蛇腹位的拖羅，火炙過迫出脂香，於口腔與舌尖之間化開，帶出誘人的鮨味。🦋bb銀鱈魚｜火炙過更添脂香，以柚子胡椒帶出其鮮甜。🦋北海道馬糞海膽｜味道清甜，入口即化。🦋燒鯖魚｜以紫蘇葉卷住燒香過的鯖魚卷，層次感豐富，鮮香四溢。🫧手卷🦋拖羅蓉手卷細緻綿密的吞拿魚蓉，脂香豐腴，加上七色芝麻、茗荷、天婦羅碎及黃蘿蔔，一綿一脆口感交錯，吃出細膩的口感層次。🦋茶碗蒸以蟹肉、高湯入饌，再加上少許柚子皮帶來清香，入口幼滑。🦋湯🫧甜品🦋曲奇雪糕/益力多雪糕
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餐廳整體嘅質素我哋都覺得OK，今日同朋友慶祝就嚟咗食omakase, 店員嘅服務同埋師傅都非常客氣，我同朋友都覺得唔錯。螢光魷魚，螢光魷魚係季節性嘅食物，我同朋友都非常鍾意食，作為餐廳嘅前菜，我覺得非常開胃，而且魷魚嘅味道非常鮮味，同日本嘅質素簡直係一樣日本生蠔，餐廳喺處生蠔嘅時候做得非常乾淨，3號嘅口感亦都非常豐滿，十分creamy海膽壽司，餐廳係用日本嘅高級海膽，食落一啲苦味都冇，而且入口有回甘，我同朋友都非常鍾意！
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尖沙咀價錢比較親民嘅omakase🤤食物唔錯，性價比幾高✨佢地門口比較隱蔽，小編喺樓下徘徊左一陣先搵到個入口🤣ꞋꞌꞋꞌꞋꞌଘ 寿司十五貫 (午市) $580 ▸ 7.5/10༶ 前菜鱈魚片沙律日本榨菜 漬物༶ 壽司石垣鯛帶子魷魚深海池魚白蝦金目鯛赤貝鮫鰈魚獅魚中拖羅醬油漬赤身大拖羅馬糞海膽赤鯪魚昆布鯖魚༶ 中拖羅蓉手卷༶ 茶碗蒸༶ 麵豉湯༶ 雪糕佢地嘅日本榨菜好好味味道比一般漬物mild啲啲小編仲refill左🥰️..舍利醋味偏淡 鹹味較出有時會搶左少少刺身嘅鮮味深海池魚 獅魚 中拖羅魚味香濃🤤白蝦 海膽都幾鮮甜 大拖羅肥美甘腴 ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ 仲有我鐘意嘅魷魚 𠝹花好靚又完全冇筋金目鯛同赤貝就一般 鮮味不濃..中拖羅蓉手卷唔算肥美包入左蘿蔔粒同天婦羅碎增加左脆脆嘅口感🥠..𝘙𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵: 𝘮𝘢𝘺𝘣𝘦𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯: 𝘳𝘦𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘥 𝘵𝘰 𝘣𝘰𝘰𝘬🏘: 尖沙咀漆咸圍10-12號意4樓🕘: 星期一至日 12:00-15:00，18:00-23:00☎️: 92158511🚶🏻♀️: 尖東站P3出口步行8分鐘💵: 加一服務費✔️
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