我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

今晚去了上環吃慢煮料理，位置雖然不大近地鐵站，但總算是遠離繁囂。柚子菠菜沙律🥗：柚子和沙律菜都非常新鮮，味道甜甜酸酸，是一道不錯的前菜。流心拉芝士條🍟：這個一定要趁熱吃！芝士呈拉絲狀態，未吃已經令人垂涎三尺🤤！紐西蘭牛面肉🥘可說是必吃的慢煮，牛面肉口感極具層次，嫩滑無比，友人非常喜歡。另外安格斯肉眼扒🥩也是利用低溫慢煮的一道佳餚，慢煮不僅能鎖住肉汁，而且也保持肉質嫩滑。👍🏻野菌菠菜薄餅及日式蛋黃醬粟米煙三文魚薄餅🍕，薄餅餅底香脆，自己就特愛菠菜的味道。另外，煙三文魚薄餅略帶鹹香，十分可口。焗白汁煙三文魚意粉🍝：芝士味香濃，再配上精緻的三文魚花及彈牙的意粉，可謂色、香、味俱全。最後是甜品時間，這個白酒慢煮焦糖菠蘿🍍配意大利糕🍦是必吃之選，菠蘿既新鮮，又甜又多汁，再以開心果味雪糕配搭，雪糕非常幼滑，實在是很有驚喜呢！總的來說，這實在是一間性價比極高的餐廳，食物價錢比一般旺區便宜，而且其質素甚佳，希望遲些可找個機會再來光顧一次。