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2020-03-19
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在太古的Working Lunch終於可以吃到Clak鼎鼎大名的自家製Pizza, 配上自家製辣肉腸及溫泉蛋, 前者的口感實在而不乾硬, 似肉碎多與腸碎, 帶上辣油再配合溫泉蛋的蛋醬, 簡單的一個Pizza已感受到味道和口感的層次. 餅底不是傳統的薄脆, 而是邊脆而近中心的厚實, 除了烤香外, 更帶有陣陣麥香. 伴料的菠菜及芝士佮如其份, 咸香中帶清新, 融化了的芝士和流心溫泉蛋, 視覺和味覺也夠邪惡的!
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