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2023-06-17
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位於尖沙咀亞士厘道的ASOK Thai Garden，是一間充滿創意和驚喜的泰國🇹🇭新派料理餐廳。踏入這裡，您將感受到一股乾淨舒服的氛圍，適合與家人朋友共享美好時光。店內可選擇榻榻米，讓人感覺仿佛置身於泰國的家庭聚會，而餐廳光線偏暗的環境，更營造出寧靜悠閒的用餐氛圍。首先讓我們品嚐青檸吞拿魚北海道帶子他他配鍋巴。這道菜的擺盤極具藝術感，讓人忍不住拿出手機📱拍照打卡。新鮮的吞拿魚與帶子，經過青檸的提味，味道更顯得鮮美無比。而脆口的鍋巴，則為這道菜增加了層次感。每一口的組合，讓人回味無窮。接著是一道香氣撲鼻的香茅烤豬頸肉🐽。豬頸肉經過香茅醃製，再烤至外酥內嫩，每一片豬頸肉都散發著香茅的獨特風味，讓人忍不住一口接一口。為了平衡口感，我們點了一道酸辣青芒大蝦沙律🥗。這道沙律以青芒🥭作為主角，再搭配上口感肥美的大蝦🦐，經過酸辣醬汁的調味，使得整道菜的口感層次豐富，既有新鮮的海味，又能品味到青芒特有的酸甜。我們最後的主菜是一道創意十足的蛋炒咖喱軟殼蟹。將軟殼蟹🦀和蛋🥚加上咖喱炒在一起，蟹肉鮮嫩多汁，與咖喱的濃郁口感相得益彰，而蛋則帶來絲絲滑嫩，讓人一試難忘。飲品方面，餐廳提供10多款特色雞尾酒🍸，
首先讓我們品嚐青檸吞拿魚北海道帶子他他配鍋巴。這道菜的擺盤極具藝術感，讓人忍不住拿出手機📱拍照打卡。新鮮的吞拿魚與帶子，經過青檸的提味，味道更顯得鮮美無比。而脆口的鍋巴，則為這道菜增加了層次感。每一口的組合，讓人回味無窮。
接著是一道香氣撲鼻的香茅烤豬頸肉🐽。豬頸肉經過香茅醃製，再烤至外酥內嫩，每一片豬頸肉都散發著香茅的獨特風味，讓人忍不住一口接一口。
為了平衡口感，我們點了一道酸辣青芒大蝦沙律🥗。這道沙律以青芒🥭作為主角，再搭配上口感肥美的大蝦🦐，經過酸辣醬汁的調味，使得整道菜的口感層次豐富，既有新鮮的海味，又能品味到青芒特有的酸甜。
我們最後的主菜是一道創意十足的蛋炒咖喱軟殼蟹。將軟殼蟹🦀和蛋🥚加上咖喱炒在一起，蟹肉鮮嫩多汁，與咖喱的濃郁口感相得益彰，而蛋則帶來絲絲滑嫩，讓人一試難忘。
飲品方面，餐廳提供10多款特色雞尾酒🍸，我們品嚐了一款名為‘’Pai‘’的咖啡雞尾酒。這款創意飲品將咖啡與雞尾酒完美融合，味道濃郁，喜歡咖啡☕️的朋友可以試試。
當然，美食之旅不能錯過甜品。這裡的芒果糯米飯椰子雪糕🍦是以‘’反轉的甜筒‘’作擺盤，糯米飯與芒果的搭配，口感綿密細膩，而椰子雪糕則為整道甜品增添了清新口感，讓人陶醉在這甜蜜的滋味之中。
總結來說，ASOK Thai Garden 的泰國新派料理，無論是在食物的質素、口感還是擺盤上，以致其創意的菜式和舒適的環境都表現得相當出色，也使之成為網紅打卡的好地方。無論是與親朋好友聚餐，或是尋求美食的人，都很值得推介給大家。
青檸吞拿魚北海道帶子他他配鍋巴
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