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2019-09-23
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說開喜歡的潮州餐廳，當然唔少得百樂小館，因為食物質素相當穩定，真係百食不厭，所以我平時都很喜歡和朋友一起在這間餐廳食飯。潮式蘿蔔灌漿 $60先來食這個蘿蔔灌漿，每次來到這間餐廳都是必點菜式之一，因為他外面相當酥脆，內裏則有豐富蘿蔔條，相當清甜。椒鹽麥穗鮮魷魚 $98這個椒鹽魷魚味道相當香口，魷魚爽彈，配上椒鹽嘅惹味，真係食唔停口。滷水鵝肉拼盤 $168嚟到潮州餐廳當然唔少得滷水拼盤，而呢個滷水亦相當好食，特別佢嘅鵝肉相當嫩滑，很有潮州風味。杏汁白肺湯 $208（4位用）必點菜式之一，這個滋潤養肺湯水真係好出色。白肺嫩滑且無異味，與杏汁配合得天衣無縫。真係相當回味的一個菜式。豉油皇煎鯧魚片 $248名貴嘅鯧魚切成魚片再用豉油皇香煎，肉質結實嫩滑，豉油更把魚鮮提升多一個層次。
因為食物質素相當穩定，真係百食不厭，
所以我平時都很喜歡和朋友一起在這間餐廳食飯。
潮式蘿蔔灌漿 $60
先來食這個蘿蔔灌漿，
每次來到這間餐廳都是必點菜式之一，
因為他外面相當酥脆，內裏則有豐富蘿蔔條，相當清甜。
椒鹽麥穗鮮魷魚 $98這個椒鹽魷魚味道相當香口，
魷魚爽彈，配上椒鹽嘅惹味，真係食唔停口。
滷水鵝肉拼盤 $168
嚟到潮州餐廳當然唔少得滷水拼盤，
而呢個滷水亦相當好食，特別佢嘅鵝肉相當嫩滑，很有潮州風味。
杏汁白肺湯 $208（4位用）
必點菜式之一，這個滋潤養肺湯水真係好出色。
白肺嫩滑且無異味，與杏汁配合得天衣無縫。真係相當回味的一個菜式。
豉油皇煎鯧魚片 $248
名貴嘅鯧魚切成魚片再用豉油皇香煎，
肉質結實嫩滑，豉油更把魚鮮提升多一個層次。
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