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2021-07-28
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今天到了尖沙咀行街,途經見到K11開了一間特色海南雞飯,價錢不貴,一於入去試吓!店內供應招牌文華海南雞飯,以50分鐘慢煮而成的雞件,嫩滑富彈性,帶點啫喱膏;選用泰國米,飯粒以雞湯及雞油煮成,油香充分。薑蓉切得夠碎,辣醬辣得刺激,黑豉油稠身有豆香,與海南雞相當搭配,伴飯出樣出色。新加坡肉骨茶配搭麵線,湯頭以豬骨、胡椒粒及蒜頭熬製而成,配上肥瘦適中的一字骨,鮮甜而不膩,份量平均,不會過油。人均消費$150.在這個繁忙地方已經很不錯了,而且店員服務亦非常好👍
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