影片
更多
2017-01-21
1807 瀏覽
早兩日舊同事forward左個facebook fan page比我，係一間拉麵店既facebook，一睇就睇到張繼聰同阿Kay喎！咁岩過兩日都會入大埔探個fd，即刻search地址去食個一人前！餐廳成間居酒屋咁，除左面壁位仲有d卡位，我有幸坐到卡位，拉麵價錢唔貴，都係$72-78，我叫左個好特別既翠鳴，翠鳴係將菠菜醬加入豬骨湯底裡面，大約等10分鐘就到啦！黎到起初嚇一嚇，因為湯底係綠色架！好特別，因為有菠菜醬，試兩啖，好濃既豬骨味！豬骨味中間真係feel到蔬菜味，筆起d湯睇，唔係清湯咁清晰，真係見到有d菜碎，足料！麵底我揀左幼既直麵，呢度有直麵同曲麵揀，直麵就係我地平時食既麵，麵幾有彈性，難得地成碗湯我都唔覺得油，配料揀左豬軟骨，幾特別，唔似平時的只有叉燒，豬軟骨有4件，味道偏咸，醃得好入味！食碗麵滿足唔到我既，忍唔住叫左個炸餃子，$28有五件，餃子皮炸得好脆，但高招的他，脆而不焦，即叫即炸，仲配備餃子醬油，餃子入面有滿滿豚肉，餡料豐富，豚肉無肥肉，加上厚厚脆卜卜的餃子皮，味道不錯！食埋個甜點先，隔離枱叫左兩件透明的東西，聽到個女仔話幾好味，我當然唔執輸！原來是香蕉冰卷，所謂冰卷其實
餐廳成間居酒屋咁，除左面壁位仲有d卡位，我有幸坐到卡位，拉麵價錢唔貴，都係$72-78，我叫左個好特別既翠鳴，翠鳴係將菠菜醬加入豬骨湯底裡面，大約等10分鐘就到啦！黎到起初嚇一嚇，因為湯底係綠色架！好特別，因為有菠菜醬，試兩啖，好濃既豬骨味！豬骨味中間真係feel到蔬菜味，筆起d湯睇，唔係清湯咁清晰，真係見到有d菜碎，足料！麵底我揀左幼既直麵，呢度有直麵同曲麵揀，直麵就係我地平時食既麵，麵幾有彈性，難得地成碗湯我都唔覺得油，配料揀左豬軟骨，幾特別，唔似平時的只有叉燒，豬軟骨有4件，味道偏咸，醃得好入味！
食碗麵滿足唔到我既，忍唔住叫左個炸餃子，$28有五件，餃子皮炸得好脆，但高招的他，脆而不焦，即叫即炸，仲配備餃子醬油，餃子入面有滿滿豚肉，餡料豐富，豚肉無肥肉，加上厚厚脆卜卜的餃子皮，味道不錯！食埋個甜點先，隔離枱叫左兩件透明的東西，聽到個女仔話幾好味，我當然唔執輸！原來是香蕉冰卷，所謂冰卷其實是說明係凍既甜品，冰卷外層好煙靭，起初以為是大菜糕既feel，但其實好似糯米滋般煙靭！裡面就係香蕉蓉，不咸不甜，彌漫住好香既香蕉味，難怪隔離小姐都讚好！是正索日本甜點嗎？
張貼
