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2019-04-02
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這裡的香辣醬油蟹頗出名，晚飯時間預約都經常爆滿，於是我約了9時半兩位，還很好地有寬闊的卡位讓我們舒服地享用晚餐。必點《香辣醬油蟹 $588/隻》有辣度選擇，而不嗜辣的筆者選了小辣，因為諗無辣又不能帶出其鮮香惹味。蟹炒得入味，肉夠厚實又鮮甜、秘製醬油果然十分香口惹味，令人不襟要滔來下飯！他們的小菜也不錯，點了幾款：《鮑汁雞腳 $48》炆得腍身入味，啖啖膠質。《脆脆米煮花膠》湯清甜可以飲用，花膠夠腍，同樣是膠質滿滿。《士多啤梨格格骨》味道酸酸甜甜很醒胃。格格骨特別讚，肉質爽口不乾，咀嚼下肉汁很鮮，另外有蕃薯粒，有口感。《紅梅班球》同樣是酸酸甜甜的菜式，惹味不膩。班球大塊嫩滑，沾上了柚子汁和柚子皮絲更提味。
這裡的香辣醬油蟹頗出名，晚飯時間預約都經常爆滿，於是我約了9時半兩位，還很好地有寬闊的卡位讓我們舒服地享用晚餐。
必點《香辣醬油蟹 $588/隻》有辣度選擇，而不嗜辣的筆者選了小辣，因為諗無辣又不能帶出其鮮香惹味。
蟹炒得入味，肉夠厚實又鮮甜、秘製醬油果然十分香口惹味，令人不襟要滔來下飯！他們的小菜也不錯，點了幾款：
《鮑汁雞腳 $48》
炆得腍身入味，啖啖膠質。
《脆脆米煮花膠》
湯清甜可以飲用，花膠夠腍，同樣是膠質滿滿。
《士多啤梨格格骨》
味道酸酸甜甜很醒胃。格格骨特別讚，肉質爽口不乾，咀嚼下肉汁很鮮，另外有蕃薯粒，有口感。
《紅梅班球》
同樣是酸酸甜甜的菜式，惹味不膩。
班球大塊嫩滑，沾上了柚子汁和柚子皮絲更提味。
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