蟹慶 (已結業)

每次經過銅鑼灣，也會被門口這些蟹字燈飾所吸引，這晚終於有口福，與好友一起食蟹宴。我們選了蟹慶會席餐，真的包了很多食物，先吃個沙律前菜開開胃，旁邊還有蒜頭漬物及牛脷，甜甜酸酸的頗開胃。精選廚師發辦刺身有帶子、赤蝦、深海池魚及𩶘魚各兩片，非常新鮮無魚腥味。蟹肉蒸蛋多材料，上面放滿蟹絲蟹籽，蛋質滑溜易入口。蒸毛蟹超級鮮甜，每隻蟹腳也細心的剪開了，方便打開蓋把整條腳棒一次過吃掉😋又厚肉又肥美好正呀！天氣凍，有季節限定松葉蟹腳湯鍋，熱湯補暖好舒服啊！多條蟹腳啖啖肉，又有鮮菇、金菇、魚蛋及菜等，健康清新飲多幾碗。甲羅味噌燒是推介之選，整個蟹蓋鋪滿蟹膏，食整唔完鹹香非常，配卜脆同吃完全是味覺享受。極品海鮮天婦羅盛盒有南瓜、蝦、一口番薯等，油份出奇不多而且炸粉少，是上等做法的天婦羅。松葉蟹釜飯即叫即做，店員會在客人面前煮熟，再放入葱粒及黑松露等撈勻，即時爆發濃郁的黑松露香，加配兩雙蟹鉀仔，正呀！吸物是豆腐帶子湯。甜品有宇治抹茶布甸及蕨餅，搽茶味較濃又滑滑的。