影片
更多
2015-09-22
5439 瀏覽
再次「意」遊「味」盡 ......上個月才在香港那邊「意」遊「味」盡, 很好味, 頓時立刻訂我較心儀, 吃過不下十次的九龍這邊同樣是「意」遊「味」盡, 排期已排了一個月。店內依舊是簡潔明亮,在兩間餐廳中均喜歡這部濕紙巾機, 一按便會有一小卷濕紙巾滾下來, 不知道為甚麼總是覺得它很打耳~尤其是吃海鮮後的好伙伴!凍海鮮依舊是弄得剛好, 沒有太冰而走海產味, 款式亦特別, 例如有燒汁魷魚圈 (味道不太鹹, 魷魚肉質彈牙,吃亦帶糯)、麵包蟹是多膏, 膏質未煮至全硬, 吃著甘香軟滑、蟹腳啖啖肉, 鮮甜味多汁。開胃頭盤此中尋...吞拿魚刺身薄切加上酸酸的醬汁, 成為意大利風味前菜。其他頭盤亦製作得顏色繽紛, 眼見也覺開心。野菌忌廉湯的菌味出眾, 喝到滿口滑滑菇菌粒, 忌廉湯底也打得棉柔若絲, 真材實料。熱盤主菜不時轉款, 大驚喜! 以下只是其中的數款：醬燒豬肋骨(醬燒惹味,豬肋骨有肉)、焗意大利野菌 (味道濃郁)焗魚柳(無腥氣)、意大利雲吞 (口感軟滑)蟹肉意大利飯龍蝦汁 (意大利飯雖然都是煮得腍身, 但是有龍蝦汁的濃郁鮮甜及蕃茄的清酸搭救)、肉醬燴薯蛋 (薯蛋有點腍但肉醬的濃厚牛臊香是絕對吸引)
上個月才在香港那邊「意」遊「味」盡, 很好味, 頓時立刻訂我較心儀, 吃過不下十次的九龍這邊同樣是「意」遊「味」盡, 排期已排了一個月。
店內依舊是簡潔明亮,
在兩間餐廳中均喜歡這部濕紙巾機, 一按便會有一小卷濕紙巾滾下來, 不知道為甚麼總是覺得它很打耳~尤其是吃海鮮後的好伙伴!
凍海鮮依舊是弄得剛好, 沒有太冰而走海產味, 款式亦特別, 例如有燒汁魷魚圈 (味道不太鹹, 魷魚肉質彈牙,吃亦帶糯)、
麵包蟹是多膏, 膏質未煮至全硬, 吃著甘香軟滑、
蟹腳啖啖肉, 鮮甜味多汁。
開胃頭盤此中尋...
吞拿魚刺身薄切加上酸酸的醬汁, 成為意大利風味前菜。
其他頭盤亦製作得顏色繽紛, 眼見也覺開心。
野菌忌廉湯的菌味出眾, 喝到滿口滑滑菇菌粒, 忌廉湯底也打得棉柔若絲, 真材實料。
熱盤主菜不時轉款, 大驚喜! 以下只是其中的數款：
醬燒豬肋骨(醬燒惹味,豬肋骨有肉)、焗意大利野菌 (味道濃郁)
焗魚柳(無腥氣)、意大利雲吞 (口感軟滑)
蟹肉意大利飯龍蝦汁 (意大利飯雖然都是煮得腍身, 但是有龍蝦汁的濃郁鮮甜及蕃茄的清酸搭救)、肉醬燴薯蛋 (薯蛋有點腍但肉醬的濃厚牛臊香是絕對吸引)
同樣有圓滾滾２４個月巴馬臣大芝士,
把奶油煮過的彈牙意粉放進大芝士內, 意粉的餘溫將芝士溶化,
巴馬臣芝士配黑松露意大利麵讓每一條意粉都能沾上濃厚的芝士, 小小的一碟不會膩。
當晚有燒西冷及火腿, 看樣子已可知道烤得好吃, 肉嫩味濃, 咀嚼得甘香。
即開生蠔是每人排隊可得兩隻, 雖然細隻但鮮味爽口。
刺身只有四款, 分也分得慷慨, 涼涼的魚肉, 三文魚入口滿是甘香、吞拿魚鮮味好重、鯛魚爽甜、希靈魚沒有霉味或過份酸甜, 四款也是吃得過。
甜品、水果很適合我吃, 但今次卻不能忽視......
自己一手一腳圈出來的棉花糖, 有得玩有得吃!
題外話/補充資料：
成人每位是三百多元, 但是用了OpenRice coupon後......只需$294便可以吃大餐了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
