莆田 (形點 I)

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前两週，和親友在尖沙咀美麗華的「莆田」食過一次。和屯門的親戚說起故鄉的味道，大家都說要再試一次。擇日不如撞日，大家說走就走。這次來了元朗YOHO TOWN的「莆田」。由我這識途老馬點菜。百秒黄花魚，當然要點。又嫩又滑，好！蠔餅煎比美麗華分店用更多蕃薯粉，更Q Q！更接近鄉下的味道。蠔仔湯亦係上次食過，覺得好要推介的。九轉小腸食了两次，還是不知是甚麼做的，就是很彈牙！芋芯就是小時候吃的炸芋。先把芋蒸了，切塊，占上糖，煎香。好懷念的味道。