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2020-06-28
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之前食完尖沙咀店覺得幾高質。於是今次就再戰去灣仔店試下啲未試過嘅野。叫左鴛鴦麻辣鍋湯底。諗住麻辣湯試下走牛油。點知真係少左啲香味。下次一定要加番。配料方面。今次主要揀海鮮為主。重慶炸酥肉。即食個外表好酥脆。之後試放落啲麻辣湯幾秒。吸左啲麻辣香仲正。海蟶。飽滿多汁。味道鮮甜。桂花蚌。依舊高質。又滑又甜又爽口。白鱔。份量較少。但肉質彈牙冇怪味。美國桶蠔。蠔肚飽滿。入口嫩滑多汁冇腥味。鮮蝦雲吞。大小適中。蝦肉爽口。乾貢菜。侍應話係特產。爽爽甜甜味道好特別。萵筍條。顏色翠綠新鮮。煮耐啲仲吸晒啲湯汁味。稻田毛肚。最初仲驚會韌。結果十分爽口。紅糖糍粑。將糯米拎去炸。外脆內煙韌。配埋紅糖嘅獨特香味。感覺十分有趣。依舊欣賞餐廳有半份選擇。兩個人都可以食到好滿足。
於是今次就再戰去灣仔店試下啲未試過嘅野。
叫左鴛鴦麻辣鍋湯底。諗住麻辣湯試下走牛油。
點知真係少左啲香味。下次一定要加番。
配料方面。今次主要揀海鮮為主。
重慶炸酥肉。即食個外表好酥脆。
之後試放落啲麻辣湯幾秒。吸左啲麻辣香仲正。
海蟶。飽滿多汁。味道鮮甜。
桂花蚌。依舊高質。又滑又甜又爽口。
白鱔。份量較少。但肉質彈牙冇怪味。
美國桶蠔。蠔肚飽滿。入口嫩滑多汁冇腥味。
鮮蝦雲吞。大小適中。蝦肉爽口。
乾貢菜。侍應話係特產。爽爽甜甜味道好特別。
萵筍條。顏色翠綠新鮮。煮耐啲仲吸晒啲湯汁味。
稻田毛肚。最初仲驚會韌。結果十分爽口。
紅糖糍粑。將糯米拎去炸。外脆內煙韌。
配埋紅糖嘅獨特香味。感覺十分有趣。
依舊欣賞餐廳有半份選擇。兩個人都可以食到好滿足。
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