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餐廳: 渝味曉宇重慶老火鍋
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
等級4
100
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灣仔接男朋友收工,口淡淡大家都想食麻辣,好想食火鍋,上網search才知道原來灣仔也有渝味曉宇分店,二話不說就決定一齊去食!一如既往坐低店員都會先給我們一碗冰糖紅棗雪耳糖水給我們保護胃部,也有給我們圍裙,以免我們食的時候辣油彈到衣服❤️❣️好貼心呢!點餐方面是用手機點餐的,可以更方便,隨時隨地添加嘻嘻!我們這次點了鴛鴦麻辣鍋試試!我們點了九宮格麻辣大紅鍋拼蕃茄湯鴛鴦鍋試試~好期待啊啊!美國安格斯優質肥牛(半份),肉質鮮嫩多汁,入口細緻香甜多汁的肉質配搭麻辣鍋的紅油花椒味,香得持久不散的回韻!手打蝦滑(半份),這個我試試下蕃茄湯,蝦滑下鍋後香甜可口,有嚼劲儿,又弹牙~~配酸甜蕃茄湯,清甜不膩口好好喝啊!黑豚腩肉(半份),左右兩側油花分布均勻每片肉,含有豐富的骨膠原,如雪花般的細緻油花分佈,油脂含量豐富,肉質鮮嫩而不油膩,肉類配麻辣鍋最好吃!曉宇手打三寶丸(半份)牛丸牛味夠濃咬開滿滿精華又多汁,Juicy到爆蝦丸用新鮮蝦膠打造,更加爽口彈牙,好正呢!鮮腐竹,凍豆腐吸收湯的精華好入味!!美國桶肥蠔(半份)肥美又滑溜,煮完都不會大縮水呢!!紅糖糍粑(半份)香口的糍粑淋紅糖漿,再灑少許芝麻,集香、脆
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灣仔接男朋友收工,口淡淡大家都想食麻辣,好想食火鍋,上網search才知道原來灣仔也有渝味曉宇分店,二話不說就決定一齊去食!
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一如既往坐低店員都會先給我們一碗冰糖紅棗雪耳糖水給我們保護胃部,也有給我們圍裙,以免我們食的時候辣油彈到衣服❤️❣️好貼心呢!點餐方面是用手機點餐的,可以更方便,隨時隨地添加嘻嘻!

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我們這次點了鴛鴦麻辣鍋試試!我們點了九宮格麻辣大紅鍋拼蕃茄湯鴛鴦鍋試試~好期待啊啊!
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美國安格斯優質肥牛(半份),肉質鮮嫩多汁,入口細緻香甜多汁的肉質配搭麻辣鍋的紅油花椒味,香得持久不散的回韻!

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手打蝦滑(半份),這個我試試下蕃茄湯,蝦滑下鍋後香甜可口,有嚼劲儿,又弹牙~~配酸甜蕃茄湯,清甜不膩口好好喝啊!
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黑豚腩肉(半份),左右兩側油花分布均勻每片肉,含有豐富的骨膠原,如雪花般的細緻油花分佈,油脂含量豐富,肉質鮮嫩而不油膩,肉類配麻辣鍋最好吃!
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曉宇手打三寶丸(半份)牛丸牛味夠濃咬開滿滿精華又多汁,Juicy到爆蝦丸用新鮮蝦膠打造,更加爽口彈牙,好正呢!鮮腐竹,凍豆腐吸收湯的精華好入味!!

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美國桶肥蠔(半份)肥美又滑溜,煮完都不會大縮水呢!!
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紅糖糍粑(半份)香口的糍粑淋紅糖漿,再灑少許芝麻,集香、脆、甜於一身,超級美味,作餐前小點好滋味呢!!軟綿質感讓我和男朋友都爭著吃~最愛這家可以選半份,這樣我們可以貪心多點不同款式的小食試試~~
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我們已致認同最愛曉宇嫩牛肉(半份),麻辣味與牛肉鮮味互相融合,實在是完美的配搭,肉質好嫩滑,配麻辣鍋吃超級好吃的!!!

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飲品方面我們點了唯怡豆奶,含豐富的維他命E,好濃厚的豆奶和花生味,第一次喝覺得好神奇呢,好解辣呢!

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店名: 渝味曉宇重慶老火鍋(灣仔店)
地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
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堂食
推介美食
  • 美國安格斯優質肥牛
  • 紅棗雪耳糖水
  • 曉宇嫩牛肉
  • 紅糖糍粑
  • 美國桶肥蠔
  • 凍豆腐
  • 九宮格麻辣大紅鍋
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2020-06-30 545 瀏覽
My original plan was to try out their lunch noodle set here on a weekday. But my lunch partner had a strong preference for Sichuan hot pot so we ended up doing hot pot again! 紅棗雪耳糖水As usual, 紅棗雪耳糖水 was served to us on a complimentary basis to prepare us for the spicy hotpot. 山珍菌鴛鴦鍋 at $38+10% per headWe ordered 山珍菌鴛鴦鍋 and asked for 少辣 for the spicy side. The spicy broth was so easy to boil. There was a piece of leek which had absorbed the spicy chili oil. The 山珍菌湯鍋 had fresh mushrooms, including
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My original plan was to try out their lunch noodle set here on a weekday. But my lunch partner had a strong preference for Sichuan hot pot so we ended up doing hot pot again! 
紅棗雪耳糖水
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紅棗雪耳糖水

As usual, 紅棗雪耳糖水 was served to us on a complimentary basis to prepare us for the spicy hotpot. 
山珍菌鴛鴦鍋
$76
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山珍菌鴛鴦鍋 at $38+10% per head

We ordered 山珍菌鴛鴦鍋 and asked for 少辣 for the spicy side. The spicy broth was so easy to boil. There was a piece of leek which had absorbed the spicy chili oil. The 山珍菌湯鍋 had fresh mushrooms, including 秀珍菇,猴頭菇,冬菇and茶樹菇. Tea and seasoning charge was $20+10% per head. 

We ordered 5 items to share.
鮮活海蟶(一份)
$78
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鮮活海蟶(一份) at $78+10%
鮮活海蟶
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鮮活海蟶 was seasonal and was in stock only for Apr - Aug. It was not the first time we ordered this and it had become a must-order item for us. This time we encored with a full portion again. There were altogether 12 pieces served nicely on a big bowl with ices. The 海蟶 were very fresh and crispy. We cooked them all in the spicy broth and they tasted so good! Some of them were as long as your index finger. Highly recommended.
曉宇嫩牛肉(一份)
$82
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曉宇嫩牛肉(一份) at $82+10%

This was 1 of our favourites which we always ordered. So tender and rich in beef flavour.
手打蝦滑(一份)
$89
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手打蝦滑(一份) at $89+10%

This was 1 of our favourites. Super fresh and crispy with crab roes on top. They went great with the sesame oil and mashed garlic served on the table at your own service. 
紐西蘭精品羊肉卷(一份)
$106
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紐西蘭精品羊肉卷(一份) at $106+10%

This was also 1 of our favourites. Quite tender and delicious! No nasty flavour of lamb at all. We cooked them in the spicy broth and this one was really quite spicy yet pretty appetising. There were 10 rolls for a full portion.
鮮龍躉片(半份)
$72
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鮮龍躉片(半份) at $72+10%

They were very fresh. The skin of some slices was thick and crispy too with a layer of fat between the skin and the meat. 

The overall quality of the food again didn't disappoint us, as even the chopped spring onion served on the table as one of the seasoning was very fresh. The spicy broth (少辣) was actually pretty appetising and not too spicy. Air conditioning was strong enough for hotpot during the hot summer. Service was very efficient and attentive that we didn’t have to wait long for our orders. Seating was very comfortable and we could occupy 4-person cart seats on our own. Details of the dining experience were well taken care of with disposable apron provided to everyone and recommended cooking time marked on the menu. Again the very important point is that the quality of the food was really good as always.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-06-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$299 (午餐)
推介美食
山珍菌鴛鴦鍋
$ 76
鮮活海蟶(一份)
$ 78
鮮活海蟶
曉宇嫩牛肉(一份)
$ 82
手打蝦滑(一份)
$ 89
紐西蘭精品羊肉卷(一份)
$ 106
鮮龍躉片(半份)
$ 72
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2020-06-26 365 瀏覽
大熱天時,一收工入灣仔去嘆個麻辣邊爐,未出發屎忽先夾緊!一到場,浸麻辣味已經充斥住個入口,有位食客食到紅都面哂。夾緊既屎忽瞬間被括約肌擴張伸展彈開!全場剩返一邊,2個人食麻辣火鍋唔怕浸辣味積聚,散得快,食多2碟👍右邊辣椒暗位仲有獨立VIP房,岩哂朋友家庭聚會。座位右下有箱放置個人物品,唔怕頂住位👍枱面上供應既醬料有好多。根據老重慶解油點法係: 香油+蒜,其他根據個人口味吧!一坐低order都未落,waiter就即時黎碗雪耳紅棗糖水👍👍👍👍👍清甜唔膩,飲完完全唔口渴,正!美中不足唔係凍同埋一人一碗,如果凍冰冰就夠降溫,為麻辣火鍋降哂溫!主角到場:麻辣鴛鴦鍋,今次先試小辣小麻另一邊主角:大骨滋補湯底=豬骨湯,隨湯有2舊超甜粟,鍾意粟米既朋友可以再加。補充:雖然主角係麻辣火鍋,不過個豬骨湯都唔差、係好好飲👍真正熬出令人一飲再飲既湯底重慶炸酥肉 唔油膩,餐前/佐酒小吃👍令人食唔停口牛心椗 $32 食落爽口、索麻辣湯👍呢篤成壺普洱咁深色既羅漢果茶 $58/渣 飲落鮮羅漢果味係口到浪浪下、超有回甘香,一渣足4杯,解辣解油夠哂餐後中式甜品一:紅糖冰粉 $28 唔係太甜,面頭紅棗連(脆豆)? 嗜紅糖甜
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大熱天時,一收工入灣仔去嘆個麻辣邊爐,未出發屎忽先夾緊!
一到場,浸麻辣味已經充斥住個入口,有位食客食到紅都面哂。
夾緊既屎忽瞬間被括約肌擴張伸展彈開!
全場剩返一邊,2個人食麻辣火鍋唔怕浸辣味積聚,散得快,食多2碟👍
右邊辣椒暗位仲有獨立VIP房,岩哂朋友家庭聚會。

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座位右下有箱放置個人物品,唔怕頂住位👍
枱面上供應既醬料有好多。根據老重慶解油點法係: 香油+蒜,其他根據個人口味吧!
一坐低order都未落,waiter就即時黎碗雪耳紅棗糖水👍👍👍👍👍清甜唔膩,飲完完全唔口渴,正!
美中不足唔係凍同埋一人一碗,如果凍冰冰就夠降溫,為麻辣火鍋降哂溫!

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主角到場:麻辣鴛鴦鍋,今次先試小辣小麻
另一邊主角:大骨滋補湯底=豬骨湯,隨湯有2舊超甜粟,鍾意粟米既朋友可以再加。
補充:雖然主角係麻辣火鍋,不過個豬骨湯都唔差、係好好飲👍真正熬出令人一飲再飲既湯底

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重慶炸酥肉 唔油膩,餐前/佐酒小吃👍令人食唔停口牛心椗 $32 食落爽口、索麻辣湯👍
呢篤成壺普洱咁深色既羅漢果茶 $58/渣 飲落鮮羅漢果味係口到浪浪下、超有回甘香,一渣足4杯,解辣解油夠哂

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餐後中式甜品一:紅糖冰粉 $28 唔係太甜,面頭紅棗連(脆豆)? 嗜紅糖甜者可試👍
餐後甜品二:(半份) 紅糖糍粑 $36 紅糖醬另上一碟仔。食落QQ,可以點醬食/浸醬食👍個人建議將糍粑360度翻騰幾週半打圈浸醬食,QQ口感連醬係口中做體操,置身重口慶訓練咁👍
總結:鍾意食辣而要求食材新鮮既朋友可以一試👍地點唔難搵:灣仔合和中心正對面既QRE Plaza 6樓
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-06-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
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2020-06-11 671 瀏覽
就是來食麻辣火鍋的,鍋底不貴,每位$38,可以選擇鴛鴦鍋。辣與唔辣由你揀。於是就叫了一邊麻辣湯,一邊是蕃茄湯。這個麻辣真是會食上癮,真係好辣!又麻又辣,放入口已經知道非同小可。蕃茄湯,一邊辣一邊不辣,唔食得辣的朋友都可以一齊黎食,各自食到自己喜歡的湯底。 在食之前,先有糖水一碗,等你可以先清熱。 今日叫了好多食物,黑豚腩肉,手絲柏葉手打墨魚滑,生菜冬菇,凍豆腐韭菜豬肉水餃,烏冬手工粗麵線,美國安格斯肥牛,鮮活海蟶 真在是好正好正。食材新鮮。黑豚腩肉, 美國安格斯肥牛。火鍋的最佳拍檔放入麻辣湯底裡面,真係好正架。而且牛肉快熟,肥瘦分明,越食越想再叫一碟。 手打墨魚滑墨魚滑鮮味,而且彈牙,不會只是一團粉,而是有粒粒墨魚,有咬口,又彈牙。 鮮活海蟶蟶子是今個月的推介。今次叫了半份,想唔到質素咁好。蟶子隻隻都好大隻,而且相當厚肉,裡面每隻都漲卜卜,又鮮甜。相當新鮮。鮮蝦雲吞 蝦大大隻
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就是來食麻辣火鍋的,
鍋底不貴,每位$38,可以選擇鴛鴦鍋。辣與唔辣由你揀。
於是就叫了一邊麻辣湯,一邊是蕃茄湯。
這個麻辣真是會食上癮,真係好辣!
又麻又辣,放入口已經知道非同小可。
蕃茄湯,一邊辣一邊不辣,
唔食得辣的朋友都可以一齊黎食,各自食到自己喜歡的湯底。
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在食之前,先有糖水一碗,等你可以先清熱。

今日叫了好多食物,
黑豚腩肉,手絲柏葉
手打墨魚滑,生菜
冬菇,凍豆腐
韭菜豬肉水餃,烏冬
手工粗麵線,美國安格斯肥牛,鮮活海蟶
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真在是好正好正。食材新鮮。
黑豚腩肉, 美國安格斯肥牛。火鍋的最佳拍檔
放入麻辣湯底裡面,真係好正架。
而且牛肉快熟,肥瘦分明,越食越想再叫一碟。
美國安格斯牛肉
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手打墨魚滑
墨魚滑鮮味,而且彈牙,不會只是一團粉,
而是有粒粒墨魚,有咬口,又彈牙。
手打墨魚滑
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鮮活海蟶
蟶子是今個月的推介。今次叫了半份,
想唔到質素咁好。蟶子隻隻都好大隻,而且相當厚肉,
裡面每隻都漲卜卜,又鮮甜。相當新鮮。
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鮮蝦雲吞
蝦大大隻
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鮮蝦雲吞
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
美國安格斯牛肉
手打墨魚滑
鮮蝦雲吞
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2020-05-28 204 瀏覽
自從香港有「邊爐家族」之後,想搵個朋友陪我打邊爐都唔係咁容易,好彩仲有一個烈女不怕死肯陪我赴湯蹈火,今日佢仲話慶祝公司疫境下仲有得加人工,所以要請我食餐高質素嘅火鍋,我當然出席啦!呢間重慶火鍋店喺佢公司對面,佢話午市送湯底食過覺得幾OK,所以就帶我嚟呢度試吓新野,首先店員會俾一碗糖水客人清下個口腔,然後再打邊爐,呢個食法都幾得意。呢度應該出名食麻辣火鍋,但因為我哋兩個都唔食辣,最後就揀咗豬骨湯同埋蕃茄湯嘅鴛鴦鍋底。佢嘅豬骨湯有一大舊豬骨,一睇就知真材實料,另外嘅蕃茄湯底我試過都好鮮甜,佢仲有啲金菇菜喺入面,唔錯!呢碟安格斯牛肉我真心覺得好好食,雖然一啲都唔平,但佢係好重牛肉香味而且一啲都唔羶,真係好少食到咁高質素嘅牛肉,所以值得一試。呢度嘅火鍋配料全部都好新鮮,而且所有食材都可以揀半份,啱晒我哋兩個人,可以多啲選擇。因為實在太鍾意食鴨血,所以就叫咗一份,原來份量都好多啊!呢個韭菜豬肉水餃都好新鮮,相信喺呢度自家製嘅水餃。我同朋友打邊爐除咗鍾意食高質素嘅食材之外,有時都鍾意食吓啲劣食,所以一定要叫芝士腸同埋午餐肉,嘻嘻😜呢個紅糖糍粑我第一次試,佢係一啲糯米粉團切成條狀之後再煎香,再沾上紅
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自從香港有「邊爐家族」之後,想搵個朋友陪我打邊爐都唔係咁容易,好彩仲有一個烈女不怕死肯陪我赴湯蹈火,今日佢仲話慶祝公司疫境下仲有得加人工,所以要請我食餐高質素嘅火鍋,我當然出席啦!
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呢間重慶火鍋店喺佢公司對面,佢話午市送湯底食過覺得幾OK,所以就帶我嚟呢度試吓新野,首先店員會俾一碗糖水客人清下個口腔,然後再打邊爐,呢個食法都幾得意。
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呢度應該出名食麻辣火鍋,但因為我哋兩個都唔食辣,最後就揀咗豬骨湯同埋蕃茄湯嘅鴛鴦鍋底。佢嘅豬骨湯有一大舊豬骨,一睇就知真材實料,另外嘅蕃茄湯底我試過都好鮮甜,佢仲有啲金菇菜喺入面,唔錯!
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呢碟安格斯牛肉我真心覺得好好食,雖然一啲都唔平,但佢係好重牛肉香味而且一啲都唔羶,真係好少食到咁高質素嘅牛肉,所以值得一試。
美國安格斯肥牛(一份)
$216
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呢度嘅火鍋配料全部都好新鮮,而且所有食材都可以揀半份,啱晒我哋兩個人,可以多啲選擇。
墨魚滑(半)、鮮腐竹(半)、玉米(半)
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因為實在太鍾意食鴨血,所以就叫咗一份,原來份量都好多啊!
鴨血(一份)
$79
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呢個韭菜豬肉水餃都好新鮮,相信喺呢度自家製嘅水餃。
韮菜豬肉水餃(半份)
$32
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我同朋友打邊爐除咗鍾意食高質素嘅食材之外,有時都鍾意食吓啲劣食,所以一定要叫芝士腸同埋午餐肉,嘻嘻😜
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呢個紅糖糍粑我第一次試,佢係一啲糯米粉團切成條狀之後再煎香,再沾上紅糖醬,朋友話呢個係重慶嘅食法喎!口感都幾得意㗎!
紅糖慈粑
$69
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呢度仲有個小小嘅corner位,放咗啲薄荷糖俾食客解辣,不過我哋冇叫麻辣湯底,所以就唔需要囉!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
美國安格斯肥牛(一份)
$ 216
鴨血(一份)
$ 79
韮菜豬肉水餃(半份)
$ 32
紅糖慈粑
$ 69
等級4
149
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2020-09-23 0 瀏覽
最近適逢家人生日,在這個家人工作地點附近物色了一間都幾著名的火鍋店,受疫情影響,火鍋店大多關門,幸好渝味曉宇有開,令我們可以一飽口福。本身我未必去過這家火鍋店,好彩很容易找到,在合和中心附近,入到去環境光猛,亦都很大,坐得十分舒服!我地對一些食物大加讚賞如窩蛋牛肝,羊肉串,黑豚腩肉,龍躉片,食材鮮味十足,有一位朋友不吃辣的也覺得山珍菌湯底很不錯,有濃郁的冬菇味,服務員也很周到,不需提點便頻頻加茶加湯。不一會,風捲殘雲,我們便把所有的美食一掃而空,我覺得每樣都很好吃,之後我們說往事,大家卻覺得今晚過得很寫意,好地方,好食物,好招呼,好氣氛。將近日鬱悶心情一掃而空,大家懷著愉快心情離開,埋單每人都係三百幾。認真超值,日後值得向朋友推介。
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最近適逢家人生日,在這個家人工作地點附近物色了一間都幾著名的火鍋店,受疫情影響,火鍋店大多關門,幸好渝味曉宇有開,令我們可以一飽口福。

本身我未必去過這家火鍋店,好彩很容易找到,在合和中心附近,入到去環境光猛,亦都很大,坐得十分舒服!


我地對一些食物大加讚賞如窩蛋牛肝,羊肉串,黑豚腩肉,龍躉片,食材鮮味十足,有一位朋友不吃辣的也覺得山珍菌湯底很不錯,有濃郁的冬菇味,服務員也很周到,不需提點便頻頻加茶加湯。


不一會,風捲殘雲,我們便把所有的美食一掃而空,我覺得每樣都很好吃,之後我們說往事,大家卻覺得今晚過得很寫意,好地方,好食物,好招呼,好氣氛。將近日鬱悶心情一掃而空,大家懷著愉快心情離開,埋單每人都係三百幾。認真超值,日後值得向朋友推介。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-04-16
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
171
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2020-09-21 0 瀏覽
本身好少返內地朋友就介紹呢間店同內地一樣咁正宗當然要去try try感受下一去到就好勁既羊味後來先知道係湯底落足牛油既味道座位好闊落呢個香酥肉堅係好味我一個人食晒一碟都得啊當然要簡鴛鴦鍋麻辣果邊當然係主角,但食到咁上下都要食清湯冷靜下睇下d香料就知勁野食火鍋必備既窩筍三寶手打丸最鍾意食蝦肉果粒,超彈牙准山,仲有兩種色添樣樣都細細碟兩個人食都可以食到好多款式紅薯粉必點是常識吧仲有個甜品作結~~~~~~
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本身好少返內地

朋友就介紹呢間店同內地一樣咁正宗

當然要去try try感受下

一去到就好勁既羊味

後來先知道係湯底落足牛油既味道

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座位好闊落

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呢個香酥肉堅係好味

我一個人食晒一碟都得啊

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當然要簡鴛鴦鍋

麻辣果邊當然係主角,但食到咁上下都要食清湯冷靜下

睇下d香料就知勁野

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火鍋必備既窩筍

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三寶手打丸

最鍾意食蝦肉果粒,超彈牙

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准山,仲有兩種色添

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樣樣都細細碟

兩個人食都可以食到好多款式

紅薯粉必點是常識吧

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仲有個甜品作結~~~~~~

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174
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最近約了幾位朋友在灣仔見面,順便聚舊及談生意,受疫情影響,街上行人稀少,店鋪大多關門,心情大受影響,想找間麻辣火鍋店,去刺激一下食慾及改變鬱悶心情。朋友提議到灣仔渝味曉宇吃重慶火鍋,我未曾去過這家火鍋店,心裡覺得會不會太辣令我不能接受。最後幸好有得揀不辣的湯底,令不食辣的朋友都可以一嚐滋味。我們四個人點了一個山珍菌鴛鴦鍋,其中一邊是小辣大紅鍋,鍋爐火力夠猛,不一會湯就滾起來,聞到一股辣味,心情及胃口馬上有所改善。來過的朋友點菜,當然點些這裡出名好吃的東西。為了讓其他人多試幾種,很多食物都叫半份上。等候期間服務員送來四碗冰糖雪耳糖水,給我們潤潤喉嚨,認真周到,片刻,所點的食物便送到我們面前,有十幾碟。當然要影返張靚相留念。其中我最欣賞的是美國安格斯肥牛,肉質嫩滑,入口美味,加上大紅鍋小辣湯汁,對我這個只想吃小辣的人來說,味道剛剛好,回想起來都令人垂涎,另外還有桂花蚌及手打蝦滑亦很不錯,入口彈牙。鮮味極了,加上在菜單上也寫明白最佳的灼熟時間,令人更有把握食物生熟程度。非常細心值得一讚!
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最近約了幾位朋友在灣仔見面,順便聚舊及談生意,受疫情影響,街上行人稀少,店鋪大多關門,心情大受影響,想找間麻辣火鍋店,去刺激一下食慾及改變鬱悶心情。

朋友提議到灣仔渝味曉宇吃重慶火鍋,我未曾去過這家火鍋店,心裡覺得會不會太辣令我不能接受。最後幸好有得揀不辣的湯底,令不食辣的朋友都可以一嚐滋味。

我們四個人點了一個山珍菌鴛鴦鍋,其中一邊是小辣大紅鍋,鍋爐火力夠猛,不一會湯就滾起來,聞到一股辣味,心情及胃口馬上有所改善。來過的朋友點菜,當然點些這裡出名好吃的東西。為了讓其他人多試幾種,很多食物都叫半份上。

等候期間服務員送來四碗冰糖雪耳糖水,給我們潤潤喉嚨,認真周到,片刻,所點的食物便送到我們面前,有十幾碟。當然要影返張靚相留念。

其中我最欣賞的是美國安格斯肥牛,肉質嫩滑,入口美味,加上大紅鍋小辣湯汁,對我這個只想吃小辣的人來說,味道剛剛好,回想起來都令人垂涎,另外還有桂花蚌及手打蝦滑亦很不錯,入口彈牙。鮮味極了,加上在菜單上也寫明白最佳的灼熟時間,令人更有把握食物生熟程度。非常細心值得一讚!
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2020-05-18
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42
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2020-09-18 3 瀏覽
突然間想食火鍋又想食辣野就去左渝味曉宇到試下啦😋湯底今次試左鴛鴦麻辣鍋 夠辣味可以止下辣癮牛雪花都平均唔會太肥水餃都多餡一份都有5-6粒燕餃好食🥟👍🏼同埋叫左蟹柳同油麥菜😚另外仲點左手打蝦滑😋值得點呀👍🏼👍🏼👍🏼朋友話想試下腦花好得意我未試過原來朋友都未試過所以就點左一份試下都幾得意好新奇😂😂但我就比較鍾意食腰花多D最後仲有糖水食有紅棗好補❤️2個人食左500幾蚊間唔鐘食一次都可以接受😌
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突然間想食火鍋又想食辣野
就去左渝味曉宇到試下啦😋
湯底今次試左鴛鴦麻辣鍋
夠辣味可以止下辣癮
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牛雪花都平均唔會太肥
水餃都多餡一份都有5-6粒
燕餃好食🥟👍🏼
同埋叫左蟹柳同油麥菜😚
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另外仲點左手打蝦滑😋
值得點呀👍🏼👍🏼👍🏼
朋友話想試下腦花好得意
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我未試過原來朋友都未試過
所以就點左一份試下
都幾得意好新奇😂😂
但我就比較鍾意食腰花多D
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最後仲有糖水
有紅棗好補❤️
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2個人食左500幾蚊
間唔鐘食一次都可以接受😌
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2020-08-28 41 瀏覽
雙拼鴛鴦鍋,包括有山珍菌湯鍋、重慶辣大紅鍋;山珍菌湯鍋包括有香菇、茶樹菇、猴頭菇等等,味道濃郁、清香;重慶辣大紅鍋採用重慶朝天紅、茂汶大紅袍花椒、上等牛油、幾十種香料炒製,味道多麻少辣,辣度為5分,牛油味道香濃,麻、辣兼備。千絲柏葉一份,口感爽脆,容易掛湯。鮮鵝腸半份,口感爽口、脆嫩。包心魚丸一份,丸子口感爽彈,魚肉鮮味十足。麻辣牛肉半份,表面鋪滿辣椒碎、辣椒乾,牛肉肉嫩多汁,配以重慶辣大紅鍋湯底食用,辣上加辣,食落好惹味。稻庭烏冬一份,口感軟硬適中,食落好彈牙、爽滑。冬菇一份,口感厚肉、滑身,食落菇味濃香。醬料,包括有香蔥、蒜蓉、醬油、醋、麻油,可以按照個人口味調製混合醬汁。茶水,包括有冰糖燉紅棗雪耳糖水、中國茶;冰糖燉紅棗雪耳糖水味道清甜帶香,甜度適中,紅棗口感爽腍,雪耳滑溜;中國茶茶香味濃,帶有回甘。
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雙拼鴛鴦鍋,包括有山珍菌湯鍋、重慶辣大紅鍋;山珍菌湯鍋包括有香菇、茶樹菇、猴頭菇等等,味道濃郁、清香;重慶辣大紅鍋採用重慶朝天紅、茂汶大紅袍花椒、上等牛油、幾十種香料炒製,味道多麻少辣,辣度為5分,牛油味道香濃,麻、辣兼備。

千絲柏葉一份,口感爽脆,容易掛湯。

鮮鵝腸半份,口感爽口、脆嫩。

包心魚丸一份,丸子口感爽彈,魚肉鮮味十足。

麻辣牛肉半份,表面鋪滿辣椒碎、辣椒乾,牛肉肉嫩多汁,配以重慶辣大紅鍋湯底食用,辣上加辣,食落好惹味。

稻庭烏冬一份,口感軟硬適中,食落好彈牙、爽滑。

冬菇一份,口感厚肉、滑身,食落菇味濃香。

醬料,包括有香蔥、蒜蓉、醬油、醋、麻油,可以按照個人口味調製混合醬汁。

茶水,包括有冰糖燉紅棗雪耳糖水、中國茶;冰糖燉紅棗雪耳糖水味道清甜帶香,甜度適中,紅棗口感爽腍,雪耳滑溜;中國茶茶香味濃,帶有回甘。
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  • 紅棗雪耳糖水
  • 雪耳糖水
  • 鴛鴦鍋
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289
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2020-08-27 40 瀏覽
早幾日下晝都仲未食第一餐😩朋友就話去渝味曉宇重慶老火鍋打邊爐😍.珍菌湯鍋拼重慶辣大紅鍋鴛鴦鍋🍲珍菌湯入面有好多菇菌🍄例如茶樹菇、猴頭菇🤗比較清淡健康😌而重慶辣鍋又麻又香🌶刺激惹味.曉宇嫩牛肉(1份)🐄牛肉肉質軟腍嫩滑😆牛味香濃🤤.黑豚腩肉(1份) 🐖腩肉油脂甘香豐富,肉質柔軟😋.手打蝦滑(半份)🦐蝦滑口感爽口彈牙,加上蟹籽令到整體更豐富、鮮甜☺️.西洋菜(1份)🥬最適合放落味道清淡嘅珍菌湯,新鮮清甜味道更突出👍🏻.紅糖糍粑(半份)❤️外脆內軟糯煙韌😉沾上紅糖🥢再配上黃豆粉同芝麻😙香甜可口.紅棗雪耳糖水🥣味道清甜😊食完之後可以滋潤一下🥰同時喺食麻辣火鍋前打個底
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早幾日下晝都仲未食第一餐😩朋友就話去渝味曉宇重慶老火鍋打邊爐😍
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珍菌湯鍋拼重慶辣大紅鍋鴛鴦鍋🍲珍菌湯入面有好多菇菌🍄例如茶樹菇、猴頭菇🤗比較清淡健康😌而重慶辣鍋又麻又香🌶刺激惹味
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曉宇嫩牛肉(1份)🐄牛肉肉質軟腍嫩滑😆牛味香濃🤤
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黑豚腩肉(1份) 🐖腩肉油脂甘香豐富,肉質柔軟😋
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手打蝦滑(半份)🦐蝦滑口感爽口彈牙,加上蟹籽令到整體更豐富、鮮甜☺️
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西洋菜(1份)🥬最適合放落味道清淡嘅珍菌湯,新鮮清甜味道更突出👍🏻
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紅糖糍粑(半份)❤️外脆內軟糯煙韌😉沾上紅糖🥢再配上黃豆粉同芝麻😙香甜可口
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紅棗雪耳糖水🥣味道清甜😊食完之後可以滋潤一下🥰同時喺食麻辣火鍋前打個底
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推介美食
  • 紅棗雪耳糖水
  • 曉宇嫩牛肉
  • 紅糖糍粑
  • 雪耳糖水
  • 鴛鴦鍋
等級4
130
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2020-07-17 41 瀏覽
好耐無出街食飯了,特別掛住打邊爐。所以朋友邀請我打邊爐時,我二話不說,立即說好。今次到灣仔這間重慶火鍋,十分滿意!首先餐廳先給我們雪耳紅棗糖水,滋潤一下。一邊吃糖水,一邊用電話APPS點餐。 我們選擇了雙拼麻辣湯底配豬骨湯底,希望可以嘗試不同口味。麻辣湯底越食越辣,非常香,好正!而豬骨湯底好清甜,而且有好多湯料,好好味。打邊爐最重要就當然係啲配料啦!這裡啲配料好多都可以點半份,等我們可以試多啲配料。麻辣火鍋最正就係點多啲吸味的配料,鴨血、海帶頭、豆芽,冬瓜全部都好好食!第一次試曉宇苕粉,有少少類似薯粉,吸收了湯底的精華,必點!鮮活海蟶好新鮮,又非常鮮甜!嫩牛肉好滑好正呀最後當然是甜品時間,紅糖慈粑超級好食,外脆內軟,再在外面淋上糖漿。
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好耐無出街食飯了,特別掛住打邊爐。所以朋友邀請我打邊爐時,我二話不說,立即說好。今次到灣仔這間重慶火鍋,十分滿意!

首先餐廳先給我們雪耳紅棗糖水,滋潤一下。一邊吃糖水,一邊用電話APPS點餐。

我們選擇了雙拼麻辣湯底配豬骨湯底,希望可以嘗試不同口味。麻辣湯底越食越辣,非常香,好正!而豬骨湯底好清甜,而且有好多湯料,好好味。
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打邊爐最重要就當然係啲配料啦!
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這裡啲配料好多都可以點半份,等我們可以試多啲配料。
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麻辣火鍋最正就係點多啲吸味的配料,鴨血、海帶頭、豆芽,冬瓜全部都好好食!第一次試曉宇苕粉,有少少類似薯粉,吸收了湯底的精華,必點!
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鮮活海蟶好新鮮,又非常鮮甜!
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嫩牛肉好滑好正呀
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最後當然是甜品時間,紅糖慈粑超級好食,外脆內軟,再在外面淋上糖漿。
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等級3
42
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2020-07-10 45 瀏覽
趁住午市火鍋湯底免費,再嚟渝味打邊爐。呢次揀咗鴛鴦湯底:重慶普通辣+山珍菌湯。而家用app落單,辣度仲可以揀小麻/加麻/小辣/加辣,仲可以選擇走香菜/走牛油,去調教自己喜歡嘅口味。一坐低,店員先送上紅棗銀耳羹,為一陣嘅麻辣火鍋做足準備,養一養胃先。記得帶返提供嘅圍裙,咁就唔怕啲辣油彈到周身係。由蔥花/生蒜/麻油組成嘅油碟,係麻辣火鍋必備嘅,仲可以加豉油/醋調味。紅棗銀耳羹暖暖地,好清甜。另外仲枝洛神花茶($58),味道酸酸甜甜,啱晒打邊爐飲!呢到最好係,食物可以半份/全份咁叫,人少少,食物點半份基本上就可以多好多選擇。重慶炸酥肉(半份)$32好香口既小食!外脆內嫩又唔油膩。黑豚腩肉(半份) $42肉質半肥瘦,口感彈牙,入口油脂甘香。曉宇嫩牛肉(半份) $42呢個牛肉真係好嫩滑,就算唔小心滾耐左,都唔會變得鞋口呀,而且肉味香濃,好正!美國筒肥蠔(半份) $69 手打蝦滑(半份) $46手打墨魚滑(半份) $40肥蠔真係好大隻好飽滿,而且非常鮮味,好CREAMY。手打滑真材實料,彈牙,好滋味。現炸豆皮(一份) $59唔好以為豆皮普普通通冇咩特別,個人認為係呢到既必食item。豆皮即炸熱辣辣
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趁住午市火鍋湯底免費,再嚟渝味打邊爐。呢次揀咗鴛鴦湯底:重慶普通辣+山珍菌湯。
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而家用app落單,辣度仲可以揀小麻/加麻/小辣/加辣,仲可以選擇走香菜/走牛油,去調教自己喜歡嘅口味。
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一坐低,店員先送上紅棗銀耳羹,為一陣嘅麻辣火鍋做足準備,養一養胃先。
記得帶返提供嘅圍裙,咁就唔怕啲辣油彈到周身係。
由蔥花/生蒜/麻油組成嘅油碟,係麻辣火鍋必備嘅,仲可以加豉油/醋調味。
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紅棗銀耳羹暖暖地,好清甜。
另外仲枝洛神花茶($58),味道酸酸甜甜,啱晒打邊爐飲!
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呢到最好係,食物可以半份/全份咁叫,人少少,食物點半份基本上就可以多好多選擇。重慶炸酥肉(半份)$32
好香口既小食!外脆內嫩又唔油膩。
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黑豚腩肉(半份) $42
肉質半肥瘦,口感彈牙,入口油脂甘香。
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曉宇嫩牛肉(半份) $42
呢個牛肉真係好嫩滑,就算唔小心滾耐左,都唔會變得鞋口呀,而且肉味香濃,好正!
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美國筒肥蠔(半份) $69 
手打蝦滑(半份) $46
手打墨魚滑(半份) $40
肥蠔真係好大隻好飽滿,而且非常鮮味,好CREAMY。
手打滑真材實料,彈牙,好滋味。
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現炸豆皮(一份) $59
唔好以為豆皮普普通通冇咩特別,個人認為係呢到既必食item。豆皮即炸熱辣辣上枱,浸湯過後依然保持煙韌口感。
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特色迷你燕餃(半份) $32
香滷豬大腸(半份) $36
燕餃細細粒,皮薄餡靚,外皮煙韌,餡料飽滿,口感同味道都非常好。
大腸本身滷得入味,好彈牙。
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萵筍條(半份) $18
乾貢菜(半份) $18
萵筍爽口清甜;乾貢菜好脆口,好特別。
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142
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2020-07-08 32 瀏覽
朋友知我好耐無打邊爐,又知我心思思想打,於是帶咗我去呢間渝味曉宇試下,佢地午市仲免湯底費,真心抵。一上到餐廳嗰層,𨋢門一開,陣麻辣湯底味道已經飄曬出黎,令人非常期待,餐廳桌間擺得幾寬落,坐得舒服,香港地好難得。一坐低,店員就奉上一碗紅棗雪耳糖水俾客人潤下喉,炎炎夏日一入去有冷氣地方仲有碗靚糖水,好貼心,我地叫咗鴛鴦麻辣鍋,另一邊係皮蛋湯底。份量上設計得細心,有一份/半份可選擇,可以每樣少少地都品嘗到,係到推薦佢地嘅嫩牛肉,真係滑嫩到不得了,筷子都夾唔實,海鮮類分別叫咗八頭鮮鮑,鮮龍躉片,珊瑚蚌都非常新鮮又唔腥。鍾意煙韌野嘅朋友如我,推薦埋佢地苕粉,仲有紅糖慈粑&紅糖冰粉。店員無時無刻都會注意枱面,幫客人收碗碟清潔枱面&加茶,服務唔錯要讚下
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朋友知我好耐無打邊爐,又知我心思思想打,於是帶咗我去呢間渝味曉宇試下,佢地午市仲免湯底費,真心抵。
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一上到餐廳嗰層,𨋢門一開,陣麻辣湯底味道已經飄曬出黎,令人非常期待,餐廳桌間擺得幾寬落,坐得舒服,香港地好難得。
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一坐低,店員就奉上一碗紅棗雪耳糖水俾客人潤下喉,炎炎夏日一入去有冷氣地方仲有碗靚糖水,好貼心,我地叫咗鴛鴦麻辣鍋,另一邊係皮蛋湯底。