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2017-12-11
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在今年最寒冷的當天，與好友相約吃個暖笠笠下午茶，是幸福的！來到時見每枱女生台上都掛住棉花糖下午茶，就更加期待！！(感覺大家都一致的來朝拜下午茶，打卡呃like的XD)這個Espuma冬日棉花糖火鍋吸引之處絕對是價錢夠親民，$248一set，配花茶+$15一個，再加一後除二人，每人都是$150左右，食物、環境一點都不hea，不去酒店下午茶，來個經濟實惠版，同樣可以找到一片寧靜的空間，無所不談，消磨一個下午。這天遲來了，棉花糖火鍋的伯爵茶有「湯底」已經賣清，只有紫米露的選擇(就是無選擇XD)吃過發現不太甜，反正就是紫米露糖水那種，我們都很喜歡。鹹點亦有炸雞格仔餅、八爪魚沙拉、迷你炸魚薯條、粟米忌廉肉碎taco，全部都是Espuma小食的迷你版，油炸類食物不是即叫即做，說不上太脆。粟米忌廉肉碎taco的脆片是保持得最脆的一款。甜點有招牌窩夫、藍白雲棉花糖、馬卡龍波板糖、三色粉圓、水果。全部甜點都應該可以紫米露的吧，有理無理全部都沾上紫米露發現都很夾。除了雲形棉花糖太甜，其他的甜度都可以接受。吃到一半，其中一個馬卡龍從波板糖掉下一分為二，隨後第二個馬卡龍亦解體。棉花糖隨著火鍋的熱力一步步迫近，
來到時見每枱女生台上都掛住棉花糖下午茶，就更加期待！！
(感覺大家都一致的來朝拜下午茶，打卡呃like的XD)
這個Espuma冬日棉花糖火鍋吸引之處絕對是價錢夠親民，$248一set，配花茶+$15一個，再加一後除二人，每人都是$150左右，
食物、環境一點都不hea，不去酒店下午茶，來個經濟實惠版，
同樣可以找到一片寧靜的空間，無所不談，消磨一個下午。
這天遲來了，棉花糖火鍋的伯爵茶有「湯底」已經賣清，只有紫米露的選擇(就是無選擇XD)
吃過發現不太甜，反正就是紫米露糖水那種，我們都很喜歡。
鹹點亦有炸雞格仔餅、八爪魚沙拉、迷你炸魚薯條、粟米忌廉肉碎taco，全部都是Espuma小食的迷你版，
油炸類食物不是即叫即做，說不上太脆。
粟米忌廉肉碎taco的脆片是保持得最脆的一款。
甜點有招牌窩夫、藍白雲棉花糖、馬卡龍波板糖、三色粉圓、水果。全部甜點都應該可以紫米露的吧，有理無理全部都沾上紫米露發現都很夾。
除了雲形棉花糖太甜，其他的甜度都可以接受。
吃到一半，其中一個馬卡龍從波板糖掉下一分為二，隨後第二個馬卡龍亦解體。
棉花糖隨著火鍋的熱力一步步迫近，徐徐溶化，掉落火鍋或甜品盤上。沾上三色粉圓 (即是台式芋圓) 表面暖笠笠，內裡煙煙韌韌，有種說不出的幸福感。
唯一要挑剔的是三色粉圓擺放得比較hea。
咸點與甜點的比例是5:5，雖然偏好咸點，發現Espuma的甜點也不錯。食過好幾次Espuma都覺得甜點有一點小準。
餐茶方面，在下午茶來到後，我們就一人點一個花茶 (各+$15)，
朋友點的水果茶，之前都飲過好幾次，帶微微的果糖香而溫和，
這次我就試了柑桔檸檬，酸妹妹，正好中和甜膩感。
在中環每人$150的價錢，坐一個下午，無限時間，不趕客，真係冇得輸。
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