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2018-07-23
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3點3，下午茶時間又到，我們去了台灣小店吃下午茶。之前有朋友分享過六両三的飯，麵口味跟台灣夜市口味相似，而且在尖沙咀區內屬價錢相宜，符合我們經濟下午茶原則。朋友們說牆上掛著一幅墨寶，除了道出六両三的堅持，其內容頗有意思，寫得不錯，故他們紛紛拿起電話拍下來。朋友推薦切豆干，還有滷水糖心蛋，切豆干上會撒滿蔥花，吸飽滷汁的切豆干乃是一絕，這裡的切豆干不會過鹹，搭配上滷肉飯剛剛好。滑嫩的滷水糖心蛋一入口，濃郁蛋香撲鼻，帶有滷水香氣，卻又不會搶走蛋黃的蛋味，甜甜鹹鹹超級入味，滷水糖心蛋中心那半熟糖心蛋黃，是朋友最愛的蛋黃型態，他將蛋黃拌入滷肉飯中，直呼美味。滷肉飯十分樸實，白飯煮得分明，伴著半肥半瘦的滷肉，淋上幾勺滾燙的滷汁，絲絲白煙像在空中漫舞，吃起來不油膩。雖然平凡的食材，簡單的組合，卻可以勾勒出台灣夜市的滋味。袖珍迷你的甜不辣，旁邊的醬料不會太過重鹹或是刻意重甜，挺合朋友的口味。帶有嚼勁的甜不辣再沾上這醬料，無疑是錦上添花。炸醬麵越吃越順口，鹹度比一般吃到的炸醬麵低許多，吃完不但不覺得負擔，還變得更餓。炸醬麵的醬汁都很夠，攪拌過程中醬汁都能均勻沾附在麵上，吃完也有剩一些在碗底。川味紅燒牛肋
朋友們說牆上掛著一幅墨寶，除了道出六両三的堅持，其內容頗有意思，寫得不錯，故他們紛紛拿起電話拍下來。
朋友推薦切豆干，還有滷水糖心蛋，切豆干上會撒滿蔥花，吸飽滷汁的切豆干乃是一絕，這裡的切豆干不會過鹹，搭配上滷肉飯剛剛好。
滑嫩的滷水糖心蛋一入口，濃郁蛋香撲鼻，帶有滷水香氣，卻又不會搶走蛋黃的蛋味，甜甜鹹鹹超級入味，滷水糖心蛋中心那半熟糖心蛋黃，是朋友最愛的蛋黃型態，他將蛋黃拌入滷肉飯中，直呼美味。
滷肉飯十分樸實，白飯煮得分明，伴著半肥半瘦的滷肉，淋上幾勺滾燙的滷汁，絲絲白煙像在空中漫舞，吃起來不油膩。雖然平凡的食材，簡單的組合，卻可以勾勒出台灣夜市的滋味。
袖珍迷你的甜不辣，旁邊的醬料不會太過重鹹或是刻意重甜，挺合朋友的口味。帶有嚼勁的甜不辣再沾上這醬料，無疑是錦上添花。
炸醬麵越吃越順口，鹹度比一般吃到的炸醬麵低許多，吃完不但不覺得負擔，還變得更餓。炸醬麵的醬汁都很夠，攪拌過程中醬汁都能均勻沾附在麵上，吃完也有剩一些在碗底。
川味紅燒牛肋條麵迷人之處，牛肋條鮮美帶油，香味四溢，加上以純天然的牛骨湯熬煮，完美呈現牛肋條軟嫩帶彈勁的美味。湯頭濃郁甘甜，都在一般紅燒牛肋條麵湯底之上，粗麵條爽口彈牙，層層嚴謹融合絕佳美味。
如果愛喝清新口味的，冬瓜檸檬茶是不俗的選擇。因為檸檬搭配冬瓜茶喝起來不會太死甜，很解渴，而且微酸微甜頗滋潤，吃完鹹食喝一杯簡直一流。
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