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2017-12-04
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為慶祝友人升職加薪，突登揀番個望落非常吸引，地點又十分方便既靚靚日本野；OP既評價普遍都唔錯，又可以book位唔怕排隊～由於樣樣野都好似好正，又唔會只限於平時既刺身壽司，加上呢餐咁開心，決定豁出去了！＊前菜6合：見好多人都叫，所以都唔輸蝕當中比較特別既一定係個腌蒜頭！真係淨係蒜頭！本來我屬疆屍派，非常怕蒜頭味既（仲要係生既添），所以見有一款係蒜頭已經主動放棄，專攻其它5款；但友人話好少好少蒜味，所以我辜且試試，點知就愛上左！佢非常爽脆，好似食緊馬蹄咁，酸酸甜甜的又有好少好少辣，好似泡菜咁非常開胃！而且佢腌製得岩岩好，醒神得黎又留有少少蒜味但又好易接受，唔會有口氣果種，真係要比個like佢！我諗我係第二度都搵唔到呢種可以接受既蒜頭前菜了....由於蒜頭太有驚喜，其它幾款雖然都好味但光芒已被蓋過xD (順帶一提，個人比較喜歡鰻魚同菇，鰻魚果款仲有幾粒大大既cream cheese，超creamy但以前菜黎講也略嫌滯）＊軟“腳”蟹沙律～軟“腳”蟹一D都唔軟腳，仲非常脆！而且唔會炸到得粉，入面既蟹仲啖啖肉；靚女姐姐一開波就幫我地分好一碟，太受寵若驚了 當中creamy的cream cheese
由於樣樣野都好似好正，又唔會只限於平時既刺身壽司，加上呢餐咁開心，決定豁出去了！
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由於蒜頭太有驚喜，其它幾款雖然都好味但光芒已被蓋過xD (順帶一提，個人比較喜歡鰻魚同菇，鰻魚果款仲有幾粒大大既cream cheese，超creamy但以前菜黎講也略嫌滯）
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強烈建議出個清湯版本供選擇～
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＊富士山布甸：真係太飽但又覺得有個甜品先完滿，所以share左一個布甸。富士山其實係果舊棉花糖，換個方式整出黎的creme brulee； 燉蛋底蛋味濃郁，非常滑，有D似某連鎖啡色瓷盆既creme brulee；但棉花糖疊高後用噴槍燒溶令到砂糖集中溶在一角，所以糖層太厚，做唔到creme brulee果種輕輕敲碎再拌住燉蛋食既效果。
建議用寬身D既碟／兜，棉花糖燒落去會分佈得開D，糖層就應該會薄D～
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順帶一提，cocktail好大杯所以2人share都夠了！酒味不濃但當果汁沙冰飲都不錯！
後話：話說因我地持久食左2個幾鐘，隔離枱已換了3柗；有一班真係日本人既gentlemen，一對美國老夫婦旅客，到一對強國年輕土豪... 觀察到唔同人唔同既口味及飲食文化，有把酒高談的，有專食炸物的，也有不加思索就任叫一枱的.....都係幾有趣既體驗。
題外話/補充資料：
btw雖然店內枱凳好特別，係偏高身既設計，每人仲有個櫃桶係前面，入面好大既空間但只放左紙巾；真正用途不明，反而佔左一D leg (thigh) room，如果我再肥D可能會坐得唔舒服架啦 xD
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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