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2023-11-18
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🍲入大埔去滾🍲-香港人打邊爐無分季節 我鍾意喺秋冬時節「滾滾吓」 趁呢排氣温漸降食 氣氛特別好-🐔半隻花膠雞湯底 $318巨型花膠剪起有好多件 滾完之後軟綿綿 果然係靚料😍 即席飲番碗滾燙花膠雞湯 好鬼鮮味-🐂牛肉拼盤 $418🥠牛骨髓 $78細拼盤嘅肉量充足 更難得嘅 係牛嘅多種部位都有 肥牛唔會太多肥膏 入口即溶 牛味濃郁兼有油脂豐腴 蘸辣椒豉油食更正👍-🍡和牛墨魚丸 $72部長推介呢款用和牛粒做餡而外圍爽彈嘅墨丸 混合版本幾得意😌-🐖伊比利亞橡果豬 $168食豬肉當然要煮熟啲 我通常會over-cook 豬肉鮮味仍然喺度 肉質唔柴口 very good!!-🥗雜菜拼盤 $98最like爽脆藕片同埋萵荀-🎋竹蔗茅根水 $78自家製下火涼茶 清清哋涼涼哋-🥣火焰焦糖豆腐花無論食得幾飽 都唔可以冷落甜品呢個胃😜 巨型木桶豆腐花 三個人食都夠😬 即席加黃糖再用火槍燒至面層焦糖卜卜脆 有啲似crème brûlée -📍大滾友火鍋大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖
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香港人打邊爐無分季節 我鍾意喺秋冬時節「滾滾吓」 趁呢排氣温漸降食 氣氛特別好
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🐔半隻花膠雞湯底 $318
巨型花膠剪起有好多件 滾完之後軟綿綿 果然係靚料😍 即席飲番碗滾燙花膠雞湯 好鬼鮮味
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🐂牛肉拼盤 $418
🥠牛骨髓 $78
細拼盤嘅肉量充足 更難得嘅 係牛嘅多種部位都有 肥牛唔會太多肥膏 入口即溶 牛味濃郁兼有油脂豐腴 蘸辣椒豉油食更正👍
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🍡和牛墨魚丸 $72
部長推介呢款用和牛粒做餡而外圍爽彈嘅墨丸 混合版本幾得意😌
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🐖伊比利亞橡果豬 $168
食豬肉當然要煮熟啲 我通常會over-cook 豬肉鮮味仍然喺度 肉質唔柴口 very good!!
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🥗雜菜拼盤 $98
最like爽脆藕片同埋萵荀
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🎋竹蔗茅根水 $78
自家製下火涼茶 清清哋涼涼哋
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🥣火焰焦糖豆腐花
無論食得幾飽 都唔可以冷落甜品呢個胃😜 巨型木桶豆腐花 三個人食都夠😬 即席加黃糖再用火槍燒至面層焦糖卜卜脆 有啲似crème brûlée
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📍大滾友火鍋
大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖
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