鍋処雪舟 (已結業)

今日相約朋友出來食lunch ,選擇一間在銅鑼灣旺中帶靜位於cubus的「鍋処雪舟」，店內採用和式設計，裝璜雅緻，予人寧靜、舒適感覺。沙律菜很新鮮，加入黑醋汁，清甜爽脆。茶碗蒸蛋蒸剛好，入口即化，十分嫩滑，餡料豐富：有蝦、冬菇、白果。迷你黑毛和牛壽喜燒定食和牛肉質軟腍鬆化，油脂分佈平均、富有油香，肉味濃，鍋內大白菜、芋絲吸收牛肉湯精華，味道極鮮。水信玄餅，賣相吸引，晶瑩剔透、配黑糖、黃豆粉，沒有過甜，有份透心涼感覺。享受完這頓高質素午餐，感覺良好、這裡絕對是和朋友相聚閒談的好地方。