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2024-01-11
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壽喜燒既熱潮好似係近幾年開始盛行，以前食既壽喜燒係普通日式家庭料理，而家大家開始追求有品質既壽喜燒，高品質既牛肉，食高價壽喜燒既舖頭亦都愈開愈多。呢間位於旺角鬧市既壽喜燒專門店係一間樓上舖，走日式風格，有兩間榻榻米房間可供多人預約。我地今次兩位去試，就坐番普通沙發位，坐位都幾寬敞舒服，可能食壽喜燒需要位置比較多，我地2位坐既係4人枱。《串燒 $42 大蔥豚肉卷, $42 大蔥雞, $38 雞腎》雖然壽喜燒專門店串燒唔係重點，但見佢塊喜燒二人前份量唔多，就叫D串燒頂下肚。雞腎正常發揮，特別既係店家係雞腎上面劃左幾刀，令佢更入味，咬起上黎都絕對唔會韌。大蔥豚同大蔥雞都係咁上下，特別一提大蔥蔥香味好足，以唔係專做串燒既舖頭黎講都算合格。《$898 壽喜燒二人前》$898係兩位既價錢，以和牛壽喜燒黎講算係中上價，牛肉會有服務員幫手煮。舖頭用既係自家製壽喜燒汁，再用棉花糖代替砂糖，相當有新意。不過唔知係因為用左棉花糖，定本身店家壽喜燒汁既比例，食落甜味都幾重。套餐包左鹿兒島A5和牛 300G (大約五大塊)，如果唔夠客人可以再加錢加肉。我地今次加左兩塊肉(每塊$128)，每份牛肉都用木盒裝住，仲
呢間位於旺角鬧市既壽喜燒專門店係一間樓上舖，走日式風格，有兩間榻榻米房間可供多人預約。我地今次兩位去試，就坐番普通沙發位，坐位都幾寬敞舒服，可能食壽喜燒需要位置比較多，我地2位坐既係4人枱。
《串燒 $42 大蔥豚肉卷, $42 大蔥雞, $38 雞腎》
雖然壽喜燒專門店串燒唔係重點，但見佢塊喜燒二人前份量唔多，就叫D串燒頂下肚。雞腎正常發揮，特別既係店家係雞腎上面劃左幾刀，令佢更入味，咬起上黎都絕對唔會韌。大蔥豚同大蔥雞都係咁上下，特別一提大蔥蔥香味好足，以唔係專做串燒既舖頭黎講都算合格。
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$898係兩位既價錢，以和牛壽喜燒黎講算係中上價，牛肉會有服務員幫手煮。舖頭用既係自家製壽喜燒汁，再用棉花糖代替砂糖，相當有新意。不過唔知係因為用左棉花糖，定本身店家壽喜燒汁既比例，食落甜味都幾重。
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套餐仲有包野菜盛盒，但當然要食哂牛肉先開始食菜啦。盛盒包括有冬菇，腐皮，輕輕燒過既豆腐，大蔥，蟹柳，芋絲，金菇，仲有幾種唔同既菜。食落就冇牛肉咁驚艷，但腐皮吸哂D湯汁都係非常高分。唯一有樣唔好，就係湯汁太少，我知壽喜燒唔係打邊爐，唔應該落太多汁，但問題係太少湯又冇蓋，只能加熱到野菜既下半部，有D放面頭既菜什至連湯都掂唔到，又唔敢開大火D怕會燶底，店員砌得靚靚既野菜就真係得個靚字，食落去好似半生熟咁。
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人均消費：$800
環境：9/10
食物：8.5/10
服務：9/10
性價比：8.5/10
整體：9/10
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