豬先生 (已結業)

我有一天吃完早餐後途徑這條街,發現了松記隔離開了新食店.看完名字後.立即聯想起元朗另一間同樣賣豬什粉麵為主的食店,但我仍有興趣,翌日已到呢間店光顧.店的面積不大.只可容納20多人.環境像一個兒童樂園.2邊牆身都有豬的圖案.也有不少玩具擺設.當天星期日有不少小朋友光顧.小朋友拿起玩具.玩得相當投入.圓桌子加無背的椅.坐得不夠舒適.但有冷氣供應.粉麵主要都是以豬為主.但可加5元加餸.但肥牛,魚旦等選擇配上豬什,有點9唔塔8.另外亦有多種小食供應.飲品.有茶記飲品,同特飲選擇...早上有茶記的早餐.午市學生餐也有車仔麵選擇.種類也多元化.當日有粗心大意,到街口才發覺自己身上得41元.點食物時要計過度過.凍檸茶:茶味不足,還有一點過甜的感覺.但檸尚算出味.也大杯.都合格的.豬什米粉:湯底說是火曈雞湯底,有火腿.蟲草花煲.我個人感覺只是蘿白湯.但味道仍清甜.同樣豬什粉配蘿白亦有點錯配之感覺.但蘿白入口無渣.味道夠甜.豬什我記得的.有豬腰.豬潤.豬肚.豬粉腸,同煲湯豬骨.豬腰無異味.火喉控制亦不錯.入口仍不會硬仍帶鮮味,反而豬潤太硬.味道淡.豬肚爽口.煲湯豬骨.很有住家味道.入口有豬的香甜味.肉質