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2021-11-02
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友人推介，需要早早訂座，終於一嘗，但發現掛住食好多都忘記影，部分睇回相機照片都依然回味。環境走簡約風，好有置身於日本的感覺，餐具精緻，這點常常都覺得食日本菜就是食它的細心和精緻。人均：$1600.毛蟹&蟹膏蟹膏濃郁，蟹膏加上一絲絲蟹肉一齊食，非常滋味。.江戶前玉子燒有一定的厚度，一點濕潤，口感細膩和鬆軟。.兵庫縣室津蠔是蠔界數一數二之蠔！肉厚，非常新鮮鮮甜，面上有青檸汁柚子皮，令蠔味更出，口感甚佳，食完蠔味繼續有，飲口茶繼續食。.車海老熟食更加美味，味道甘甜，蝦味都幾重。.大拖羅師傅講先識呀，是來自岩手縣大船渡33日熟成野生的大拖羅，顏色和色澤都非常優秀，入口油脂泛起！.北寄貝肉質鮮嫩，沾上點點醬油放入口，已經滿足。
友人推介，需要早早訂座，終於一嘗，但發現掛住食好多都忘記影，部分睇回相機照片都依然回味。
環境走簡約風，好有置身於日本的感覺，餐具精緻，這點常常都覺得食日本菜就是食它的細心和精緻。
人均：$1600
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毛蟹&蟹膏
蟹膏濃郁，蟹膏加上一絲絲蟹肉一齊食，非常滋味。
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江戶前玉子燒
有一定的厚度，一點濕潤，口感細膩和鬆軟。
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兵庫縣室津蠔
是蠔界數一數二之蠔！肉厚，非常新鮮鮮甜，面上有青檸汁柚子皮，令蠔味更出，口感甚佳，食完蠔味繼續有，飲口茶繼續食。
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車海老
熟食更加美味，味道甘甜，蝦味都幾重。
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大拖羅
師傅講先識呀，是來自岩手縣大船渡33日熟成野生的大拖羅，顏色和色澤都非常優秀，入口油脂泛起！
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北寄貝
肉質鮮嫩，沾上點點醬油放入口，已經滿足。
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