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2015-04-09
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走進這麵檔,裝潢外觀雖不吸引,但價廉物美,很適合吃經濟餐的你我。一來,伙記先以熟悉的打招呼方式來寫單,我下意識地叫了碗牛丸河一碗。牛丸河不貴,只是20塊一碗。勝利牛丸的牛丸當然是手打製成,這對於老字號麵檔可算是基本功夫吧?先不說牛丸質感彈牙,每一下咀嚼都有迴盪。「牛丸有牛丸味」雖是可笑,但真的不是容易找到,在勝利牛丸,你會吃到。河粉不厚不薄,咬下去不會吃到大重麵粉,夾上去也不會易散,厚度可謂適中。配合柱候牛腩湯底,充滿牛腩湯香令河粉生色不少。快來試試這間充滿人情味的麵檔-勝利牛丸
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