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2022-12-30
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天氣又凍返, 又係打邊爐嘅時間, 今日同朋友去左元朗鳳攸街大滾友火鍋打邊爐.叫左個豬肚藏雞胡椒豬肚雞湯鍋, 貪佢可以驅寒暖身, 豬肚爽滑, 無腥味, 湯底加入雞件, 更加鮮甜.大滾友牛肉拼盤(細) 手切牛頸脊 – 肉質鮮嫩, 入口溶化, 充滿牛肉味.頂級安格斯牛肉 – 有咬口感, 就算煮耐左都唔會老. 牛黃喉 – 幾特別嘅食材, 唔洗煮太耐, 煙煙韌韌, 煮得時間好就卜卜聲.牛肉粒 – 大大粒牛肉粒, 充滿肉汁, 牛味香濃.日本稻庭烏冬 – 打邊爐必食稻庭烏冬, 可以吸收哂湯味, 非常可口.油麥菜 – 新鮮油麥菜, 唔好煮太老就索索聲.
叫左個豬肚藏雞胡椒豬肚雞湯鍋, 貪佢可以驅寒暖身, 豬肚爽滑, 無腥味, 湯底加入雞件, 更加鮮甜.
大滾友牛肉拼盤(細)
手切牛頸脊 – 肉質鮮嫩, 入口溶化, 充滿牛肉味.
頂級安格斯牛肉 – 有咬口感, 就算煮耐左都唔會老.
牛黃喉 – 幾特別嘅食材, 唔洗煮太耐, 煙煙韌韌, 煮得時間好就卜卜聲.
牛肉粒 – 大大粒牛肉粒, 充滿肉汁, 牛味香濃.
日本稻庭烏冬 – 打邊爐必食稻庭烏冬, 可以吸收哂湯味, 非常可口.
油麥菜 – 新鮮油麥菜, 唔好煮太老就索索聲.
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