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2022-12-22
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果然不枉我用咗少少時間做資料蒐集，這間放題的確比起其他的出色。我都跟妻子說，現在這一種傳統式的放題其實經已式微，因為大部份人一係就放題加燒烤，一係就放題加火鍋，很少純粹放題的。我經常生怕屋企人點刺身寫得太多，於是三兩片、三兩片便落單，你數量不多，店方就沒法用盛大的器皿盛載給你，那會好看？結果，這次的，大大盤刺身，旁邊又有個小器皿盛載着出煙的裝置，相當好看。三文魚不算厚，不過有點脂肪，內裏蘊含不少油分；這兒的貝類相當不錯，赤背，是薄切細塊的，極彈牙爽口，相當鮮香的貝味；帶子就比較普通啦，因為人家的往往比較大件，這兒的帶子只是細細粒的，口感難免會覺得比較遜色。忘了甚麽貝，切開之後放回好像翡翠螺的外殼裏邊，夠爽、彈牙、亦都煙靭，有點像椰皇內裏那些白色椰肉。手卷細細舊，不過有些海膽在中間，看似也不錯。小食是在出邊取的，螺肉、中華沙律、小丸子。鮑魚有點酒香，爽口彈牙。酸菜魚，想不到放題竟然有中式酸菜魚，不算太辣，不過麻香的味道也相當不錯，雖然都應該是搭棚的味道，沒有怎麼經過煲煮，不過在冷凍的放題店，吃到熱辣辣中式酸菜魚，還算是不錯。飲品位置有自家冷泡茶、可樂七喜、各款啤酒、樂怡鮮地，還有咖啡機，
果然不枉我用咗少少時間做資料蒐集，這間放題的確比起其他的出色。我都跟妻子說，現在這一種傳統式的放題其實經已式微，因為大部份人一係就放題加燒烤，一係就放題加火鍋，很少純粹放題的。
我經常生怕屋企人點刺身寫得太多，於是三兩片、三兩片便落單，你數量不多，店方就沒法用盛大的器皿盛載給你，那會好看？
結果，這次的，大大盤刺身，旁邊又有個小器皿盛載着出煙的裝置，相當好看。三文魚不算厚，不過有點脂肪，內裏蘊含不少油分；這兒的貝類相當不錯，赤背，是薄切細塊的，極彈牙爽口，相當鮮香的貝味；帶子就比較普通啦，因為人家的往往比較大件，這兒的帶子只是細細粒的，口感難免會覺得比較遜色。忘了甚麽貝，切開之後放回好像翡翠螺的外殼裏邊，夠爽、彈牙、亦都煙靭，有點像椰皇內裏那些白色椰肉。
手卷細細舊，不過有些海膽在中間，看似也不錯。
小食是在出邊取的，螺肉、中華沙律、小丸子。鮑魚有點酒香，爽口彈牙。
酸菜魚，想不到放題竟然有中式酸菜魚，不算太辣，不過麻香的味道也相當不錯，雖然都應該是搭棚的味道，沒有怎麼經過煲煮，不過在冷凍的放題店，吃到熱辣辣中式酸菜魚，還算是不錯。
飲品位置有自家冷泡茶、可樂七喜、各款啤酒、樂怡鮮地，還有咖啡機，雖然咖啡機外型不太好看，但亦都是雀巢公司的，據聞白咖啡味道不太好，可能由於店放用的咖啡豆帶點酸，不過我看的美祿咖啡，味道就好得多了。另外外邊的雪條亦都絕不孤寒，款式眾多，家人吃了個紅豆的，我後尾想去吃綠茶那個，已經售罄，於是只吃了一粒朱古力雪米糍，太太就吃了個朱古力甜筒，
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