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2021-06-23
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今晚來到呢間手工麵店，同朋友食左呢度招牌拌麵同一個小食，價錢平而且又好食，非常推介！ 鎮店蟹黃拌麵麵和湯係分開上嘅，將湯淋上去就會見到好多蟹肉，真材實料。個湯本身好鮮，就咁食會有少少鹹，同麵搭配就啱啱好。個麵底都幾彈牙，吸咗d湯底都唔會太淋。油潑辣子魯肉Biang Biang麵見到個名幾有趣就想試下，因為驚太辣就要咗小辣。一上菜，空氣中立刻飄著辣香味。因為Biang Biang麵係手工制，麵本身就比較寬厚，口感十足。個麵係用湯底煮過，撈起之後配上滷汁豬肉同冬菇，最後澆上油潑辣子。唔會話太乾，辣度都可接受，值得一試！醉雞另外，加咗個醉雞。經典冷盤小食，份量都幾大。酒味偏重，酒香浸透雞肉，肉質脆嫩香滑。個雞本身調味比較淡，可以加少少醋
鎮店蟹黃拌麵
麵和湯係分開上嘅，將湯淋上去就會見到好多蟹肉，真材實料。個湯本身好鮮，就咁食會有少少鹹，同麵搭配就啱啱好。個麵底都幾彈牙，吸咗d湯底都唔會太淋。
油潑辣子魯肉Biang Biang麵
見到個名幾有趣就想試下，因為驚太辣就要咗小辣。一上菜，空氣中立刻飄著辣香味。因為Biang Biang麵係手工制，麵本身就比較寬厚，口感十足。個麵係用湯底煮過，撈起之後配上滷汁豬肉同冬菇，最後澆上油潑辣子。唔會話太乾，辣度都可接受，值得一試！
醉雞
另外，加咗個醉雞。經典冷盤小食，份量都幾大。酒味偏重，酒香浸透雞肉，肉質脆嫩香滑。個雞本身調味比較淡，可以加少少醋
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