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2019-12-12
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一直都聽聞東方文華酒店既海南雞飯好好味今日終於黎朝聖啦星期六lunchhour係冇預約既情況下唔洗等位就入到去落單既時候如果話自己食海南雞侍應會問你要雞胸定雞髀我當然係要食肉質比較鮮嫩既雞髀首先黎左麵包個Bread Dipping Oil好香 用黎配麵包一流個牛油都好香好味呀然後到重頭戲海南雞飯個飯係跟一碗枸杞雞湯同三款醬分別係薑末 醬油 同埋辣椒醬不愧為最出名既海南雞雞肉好鮮嫩 黃油雞皮下既皮下脂肪唔多 好加分唔會油膩由於去左骨 咬落去啖啖肉食肉獸表示好爽而枸杞雞湯味道就係傳統雞湯味冇特別反而係一齊配搭既雞油飯真係好有驚喜粒粒分明 又有光澤果然係酒店質素下次會再黎幫襯
今日終於黎朝聖啦
星期六lunchhour係冇預約既情況下唔洗等位就入到去
落單既時候如果話自己食海南雞
侍應會問你要雞胸定雞髀
我當然係要食肉質比較鮮嫩既雞髀
首先黎左麵包
個Bread Dipping Oil好香 用黎配麵包一流
個牛油都好香好味呀
然後到重頭戲海南雞飯
個飯係跟一碗枸杞雞湯同三款醬
分別係薑末 醬油 同埋辣椒醬
不愧為最出名既海南雞
雞肉好鮮嫩 黃油雞皮下既皮下脂肪唔多 好加分
唔會油膩
由於去左骨 咬落去啖啖肉
食肉獸表示好爽
而枸杞雞湯味道就係傳統雞湯味
冇特別
反而係一齊配搭既雞油飯真係好有驚喜
粒粒分明 又有光澤
果然係酒店質素
下次會再黎幫襯
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