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2018-02-06
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今個星期病到人都癲, 好耐冇出去食野喇但呢間私房菜一早BOOK左, 唔想放飛機所以都出席了,食完覺得...好彩有來食咋!好有驚喜!!!4位樂融和 伴 4人餐 $338一位本地有機水耕菜第一道菜已經好驚喜喇~因為D菜係佢地自己種架~門口附近有個位可以見到D菜的仲有個沙律醬汁好好味, 食落勁開胃紫薯配鮮淮山淮山就食得多，但通常都係用來煲湯，第一次配埋紫薯一齊食。咬落爽口，味道都好夾～涼拌黑木耳微微辣的黑木耳，也是開胃的前菜。前菜都有三款，食完好滿足。茶燻流心蛋拌黑魚子醬配厚切茄子賣相非常精緻，流心蛋整得剛剛好，蛋黃好似就快流出來咁，視覺效果一流。配黑魚子醬好特別，仲有厚切茄子的口感，而家睇返好想再食多次原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)原盅近姬松茸淮山燉甘筍黑毛豚肉湯(位上)勁足料，同Ｄ味精湯完全唔同層次，就算病左都飲得好安心蝦球水芙蓉隻蝦晶瑩剔透，下面仲有蒸得好靚既滑蛋架～遠年新會陳皮骨其實我本身係唔太喜歡食排骨，但呢個陳皮骨令我改觀呢個陳皮骨好多肉，而且灑滿好多陳皮粉，好香好惹味！黑松露醬炒斑球食西餐果陣好鍾意嗌加左黑松露的主菜，但食中菜果陣比較少有～原來用來炒斑球一樣好味明梅醬炆頭腩
但呢間私房菜一早BOOK左, 唔想放飛機所以都出席了,
食完覺得...好彩有來食咋!好有驚喜!!!
4位樂融和 伴 4人餐 $338一位
本地有機水耕菜第一道菜已經好驚喜喇~因為D菜係佢地自己種架~門口附近有個位可以見到D菜的
仲有個沙律醬汁好好味, 食落勁開胃
紫薯配鮮淮山
淮山就食得多，但通常都係用來煲湯，第一次配埋紫薯一齊食。
咬落爽口，味道都好夾～
涼拌黑木耳
微微辣的黑木耳，也是開胃的前菜。
前菜都有三款，食完好滿足。
茶燻流心蛋拌黑魚子醬配厚切茄子
賣相非常精緻，流心蛋整得剛剛好，蛋黃好似就快流出來咁，視覺效果一流。
配黑魚子醬好特別，仲有厚切茄子的口感，而家睇返好想再食多次
原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)
原盅近姬松茸淮山燉甘筍黑毛豚肉湯(位上)
勁足料，同Ｄ味精湯完全唔同層次，就算病左都飲得好安心
蝦球水芙蓉
隻蝦晶瑩剔透，下面仲有蒸得好靚既滑蛋架～
遠年新會陳皮骨
其實我本身係唔太喜歡食排骨，但呢個陳皮骨令我改觀
呢個陳皮骨好多肉，而且灑滿好多陳皮粉，好香好惹味！
黑松露醬炒斑球
食西餐果陣好鍾意嗌加左黑松露的主菜，但食中菜果陣比較少有～
原來用來炒斑球一樣好味
明梅醬炆頭腩
酸酸甜甜的明梅醬，用來炆魚真係別有一番風味，仲愈食愈開胃
魚湯浸碧綠溫室菜苗
有Ｄ人唔鍾意食菜，因為覺得口淡淡咁唔好食。
但係呢個菜係用魚湯煮，好鮮甜架～
農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
食到呢度，本身已經有少少飽，但個飯好味到我地食得哂！！
炒飯夠香，而且粒粒分明不在話下，而且放係面的糖心黑蒜真係好特別
時令甜品
最後食左傳統的薑汁湯丸作結。
整體來說，食物不但味道好，食材新鮮，在配搭方面也處處感受到廚師的用心，在外面沒有吃過類似的菜式。
而且美味得來也很健康，是值得一直光顧的餐廳
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