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2016-06-12
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回來後還有密密集集的食記未寫（我的減肥大計怎麼辦... @@），不過還是優先紀錄與小兄妹的一頓飯。是的，昨天甜魔家再訪了 Green 嘆 Weekend Brunch，內容稍不及去年初開時豐富，但卻新增了親子 cupcake workshop，仍不失為健康清新的一個週末合家歡節目！年隔年多，Semi-buffet Brunch 定價成人 $338 / 小童 $188，配果汁或汽水一杯，加$98可享意大利氣泡酒、紅、白餐酒及啤酒任飲；加$198可享法國 G.H . Mumm 瑪姆紅帶香檳及其他酒類任飲。時段由11:45 - 2:15，以環境陣容算抵食了～雖然是日天陰有雨，但也無損我們享用 brunch 的好心情！這裡頭盤的沙律及前菜都是自助形式任食，首先新增的刺身區中有肥美三文魚、吞拿魚及甜蝦可選，刺身迷老公來到很高興。其他沙律前菜有足料鵝肝醬多士、油潤美味的煙三文魚、雜菜沙律、雜菜沙律杯、羅馬生菜以及多款沙律配料。另一邊有法式生牛肉他他多士、雜錦凍肉併盤（遲些另一邊會推出風乾火腿）、菠菜煙肉芝士撻、薄餅包、海鮮沙律，以及個人很推介的三文魚藜麥沙律等等。以往 Brunch 主菜前有餐湯／
回來後還有密密集集的食記未寫（我的減肥大計怎麼辦... @@），不過還是優先紀錄與小兄妹的一頓飯。是的，昨天甜魔家再訪了 Green 嘆 Weekend Brunch，內容稍不及去年初開時豐富，但卻新增了親子 cupcake workshop，仍不失為健康清新的一個週末合家歡節目！
年隔年多，Semi-buffet Brunch 定價成人 $338 / 小童 $188，配果汁或汽水一杯，加$98可享意大利氣泡酒、紅、白餐酒及啤酒任飲；加$198可享法國 G.H . Mumm 瑪姆紅帶香檳及其他酒類任飲。時段由11:45 - 2:15，以環境陣容算抵食了～雖然是日天陰有雨，但也無損我們享用 brunch 的好心情！這裡頭盤的沙律及前菜都是自助形式任食，首先新增的刺身區中有肥美三文魚、吞拿魚及甜蝦可選，刺身迷老公來到很高興。
其他沙律前菜有足料鵝肝醬多士、油潤美味的煙三文魚、雜菜沙律、雜菜沙律杯、羅馬生菜以及多款沙律配料。
另一邊有法式生牛肉他他多士、雜錦凍肉併盤（遲些另一邊會推出風乾火腿）、菠菜煙肉芝士撻、薄餅包、海鮮沙律，以及個人很推介的三文魚藜麥沙律等等。
以往 Brunch 主菜前有餐湯／Egg Benedict 選項，現在餐湯改為自助形式，兩款都是凍湯包括大蒜薯蓉湯及蕃茄凍湯，至於 Egg Benedict 就變成主菜的選項之一。
前菜沙律以清新健康為主，而其實更吸引甜魔媽媽是麵包及甜品任食呢。這裡麵包水準挺高，麥包用來搽牛油不錯，朱古力牛角酥及朱古力酥更加深深迷到甜魔媽媽，連吞了兩隻！
其他甜品區也比以前更繽紛迷人，選擇包括：馬卡龍棒棒、杯子蛋糕、紅桑子撻、雜錦朱古力碟、波點小蛋糕、士多啤梨水果串、雜錦水果沙律、迷你青檸撻、紅桑子奶凍、綠茶朱古力蛋糕、士多啤梨撻、焦糖小蛋糕等，感覺像進入甜品夢幻樂園～
遲一點時間，甜品檯旁邊的 Häagen-Dazs 雪糕櫃內還會注滿脆皮雪糕批！好，先回到自己餐桌上，兩口子的西柚汁以及小兄妹的蘋果／橙汁已經送上了～
給小兄妹取了半甜半鹹的頭盤後，我也忍不住先吃健康的沙律，不過也搭上一件邪惡的鵝肝醬多士，嘻嘻。這碟沙律有三大亮點：第一煙三文魚很油潤好吃，第二沙律配料中有銀魚，配搭沙律菜十分鮮香美味，最後三文魚與藜麥沙律是估不到的相襯，好好吃呢！
刺身類也新鮮好吃，老公前後 Encore 了兩碟，後來更忍不住配上香檳一同享用～
下圖是他的第三碟食物，以及甜魔媽媽的第二碟食物。雖然碟數上我取的不多，不過又幫襯了兩兄妹的兩件酥餅、一件麵包，加上藜麥沙律飽肚感十足，作為頭盤很滿足了～
至於兩兄妹，囝囝特愛這裡的煙三文魚 (有眼光!!)、風乾牛肉、薄餅包，加上麵包及小甜點，很快就吃到半飽。妹妹則愛吃牛油麵包、朱古力酥，但未能完成整個，結果由媽媽清碟... 又這裡除了可愛兒童餐具，又會提供小朋友的塗鴉套裝，兩兄妹邊吃邊畫，十分開心呢。
吃到差不多，要開始主菜了。3-11歲的小孩也有半份主菜，因此我們合共有兩大一小的主菜，首先選了 風乾火腿蘆筍恰蛋 Farmer's Asparagus Egg Benedict with Serrano Ham。
沒錯我很愛吃蛋，不過流心蛋配蘆筍，效果不及配英式鬆餅好，而且蘆筍粗大得來帶渣，有點後悔花 quota 在這項啊....
爸爸選的 清蒸鱸魚柳配南瓜紅菜頭沙律 Simmered Sea Bass with Potatoes Mousseline, Pumpkin and Beetroot Salad 則還不錯，鱸魚柳清鮮嫩滑，配的南瓜紅菜頭沙律也好吃，墊式的香滑薯蓉更成了小兄妹的主食之一～
小兄妹的半份餐點了 蒜香大蝦配白酒燴飯 White Wine Risotto with Garlic King Prawn，想不到成為最驚艷的餐點呢。大蝦巨大鮮爽美味，底下的意大利飯口感不會太鹹又有口感，十分出色呢！
吃完主菜，還有一點點胃納，決定要幫襯另一邊的即切風乾火腿攤位。這裡的火腿油分豐富、鮮香美味，除了兩口子愛吃，妹妹也爭著吃了不少呢～
來到甜品環節，除了先前的「甜頭盤」，我們第一樣吃的是 Häagen-Dazs 的脆皮雪糕批。當日有兩款口味選擇，兩款都好好好吃呢！如非其他甜品選擇太多，好想 encore 多根的～
一家四口Cheers!
其他的甜品則每款取了一些，都是高水準好好吃，而且個子小小不會太膩嘛。
吃飽飽還有 Cupcake workshop，這裡的杯子蛋糕根本不加配料已經好好吃，不過給小孩去添加花式配料，的確特別好玩！
這，就是囝囝首份製成品，好看嗎？之後他還整多一個紫色的，媽媽我好飽啊～ 妹妹也有參與其中，當然 DIY 的樂趣之一，就是邊做邊偷吃，呵呵呵～
好食又好玩的一頓 Brunch，最後還有咖啡或茶。平時來這裡嘆下午茶多數選茶，這天重溫了了 咖啡與朱古力味平衡完美的 Mocha，水準很高，非常飽足滿意了～
下星期就是父親節，帶著小孩的家庭也可以考慮週末來這裡共聚天倫哦～
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