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2018-09-04
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今日要介紹嘅呢間餐廳位於太子，係一間樓上嘅鋪，入到去有種簡單食堂嘅感覺，少少帶家庭式氣氛，餐具自助拎，係旁邊仲有一啲擺攤係賣自家野、乾果之類。坐低落柯打之後，最先到嘅係紅菜頭蔬菜湯，湯入口無味精夠天然，清清嘅口味岩哂健康人士。而接住嘅藜麥鮮果沙律，賣相唔錯，但實物其實個碗幾大且份量多，沙律裡面除咗藜麥，仲有西瓜、青提、紫提、黃肉柚、火龍果、蘋果、青瓜、羅馬菜同沙律菜，可以話係纖維極豐富嘅前菜，新鮮而且水份十足，另外加咗些少既沙律醋味道更加酸甜，令人相當開胃。主菜嘅牛肝菌大啡菇扁意粉到，非常吸引眼球嘅大啡菇，切開一半除咗好多汁，仲發出濃濃香菇味，整體菌類同扁意粉嘅調味都適中，唔會偏咸或太淡，就算食得多都唔覺溜，單調的話可以連同火箭菜食，別有另一番風味。其次，仲有一碟香草羊架拼薯菜，羊架燒得好香，但個人覺得有少少肥，食咗少少羊肉味極濃，岩哂食羊人士，伴碟仲有不少薯菜，除咗翠玉瓜、磨菇、南瓜等等，仲有薯蓉份量多，整體唔會太咸，食得健康。接住呢個時刻，柯打咗嘅飲品都陸續到，分別有荔枝Soda同凍Mocha。唔飲咖啡都唔知，原來呢間餐廳嘅起始係同咖啡有關，所以咖啡類飲品上嘅水準都係高啲，由豆嘅選
坐低落柯打之後，最先到嘅係紅菜頭蔬菜湯，湯入口無味精夠天然，清清嘅口味岩哂健康人士。而接住嘅藜麥鮮果沙律，賣相唔錯，但實物其實個碗幾大且份量多，沙律裡面除咗藜麥，仲有西瓜、青提、紫提、黃肉柚、火龍果、蘋果、青瓜、羅馬菜同沙律菜，可以話係纖維極豐富嘅前菜，新鮮而且水份十足，另外加咗些少既沙律醋味道更加酸甜，令人相當開胃。
主菜嘅牛肝菌大啡菇扁意粉到，非常吸引眼球嘅大啡菇，切開一半除咗好多汁，仲發出濃濃香菇味，整體菌類同扁意粉嘅調味都適中，唔會偏咸或太淡，就算食得多都唔覺溜，單調的話可以連同火箭菜食，別有另一番風味。其次，仲有一碟香草羊架拼薯菜，羊架燒得好香，但個人覺得有少少肥，食咗少少羊肉味極濃，岩哂食羊人士，伴碟仲有不少薯菜，除咗翠玉瓜、磨菇、南瓜等等，仲有薯蓉份量多，整體唔會太咸，食得健康。
接住呢個時刻，柯打咗嘅飲品都陸續到，分別有荔枝Soda同凍Mocha。唔飲咖啡都唔知，原來呢間餐廳嘅起始係同咖啡有關，所以咖啡類飲品上嘅水準都係高啲，由豆嘅選擇到調配嘅份量都相當有要求。提倡健康嘅關係，咖啡嘅甜度剛好，奶同啡嘅比重均衡，既飲到香濃豆香，亦有奶泡嘅口感。
最後一樣甜品柯打咗蘋果UFO，個人覺得呢個甜品嘅份量足夠兩個人Share。餅底則新鮮即整然後焗，夠哂酥脆同熱；而上面個蘋果預先燉好，最後連埋新鮮蘋果片一同放面。賣相精緻，調味恰好，唔會太甜或太溜。以呢個甜品作結，真係夠哂飽。
總結，餐廳味道真係推祟少甜少鹽，所以岩哂少味精人士，覺得而家非常少餐廳咁堅持健康煮食，個人係極為支持。另外咖啡又的確係沖得幾香，而且調配得個味道岩岩好，推薦。
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