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2018-01-16
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很少到西區，今天幾個朋友就約了在西環試潮州菜式。七點晚飯時間已經十分多人在門口排隊，真的是好好味的嗎？今晚有口福了。先坐下我們點了傳統必食之選，蠔餅。原來這裡有兩種煮法可以給客人選擇，一是炸另一是煎，當然唔想油份太多就一定是煎了，熱烘烘上枱大家夾時仍然有煙出，不過蠔仔很小型而且不多，不太吃得出蠔味，口感亦不明顯啖啖有蠔，實在有小小失望......另一款就點了鵝肉併盤，有豆腐墊底，味道不錯，不會過鹹，鵝肉很香，腩肉入口不會感到肥膩海哲頭作為前菜爽口滑滑，一點點麻油香辣味道非常夾沙嗲豬大腸豬紅，在其他潮式菜館未曾見過這一款所以特別點來試，有點過鹹了，都是傳統韭菜豬紅比較合我口味最後我們還吃了芋泥
先坐下我們點了傳統必食之選，蠔餅。原來這裡有兩種煮法可以給客人選擇，一是炸另一是煎，當然唔想油份太多就一定是煎了，熱烘烘上枱大家夾時仍然有煙出，不過蠔仔很小型而且不多，不太吃得出蠔味，口感亦不明顯啖啖有蠔，實在有小小失望......
另一款就點了鵝肉併盤，有豆腐墊底，味道不錯，不會過鹹，鵝肉很香，腩肉入口不會感到肥膩
海哲頭作為前菜爽口滑滑，一點點麻油香辣味道非常夾
沙嗲豬大腸豬紅，在其他潮式菜館未曾見過這一款所以特別點來試，有點過鹹了，都是傳統韭菜豬紅比較合我口味
最後我們還吃了芋泥
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