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2022-12-26
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真心推介💯好耐無食過一場覺得感動嘅𝖮𝗆𝖺𝗄𝖺𝗌𝖾🥲 想搵性價比高嘅𝖮𝗆𝖺𝗄𝖺𝗌𝖾必試！無抱任何期望黎到北角嘅❣️鮨宏❣️食𝖫𝗎𝗇𝖼𝗁，估唔到驚喜滿分🤎 餐廳唔大只由一位師傅主理，師傅功架十足，而且選材、烹調手法都好熟練，全程都不斷同食客交流，學到唔少野👨🍳 而份量方面足足有成二十道菜，我食到要叫師傅少飯🤰🏻 吃飽飽又大滿足。※福𝗙𝗨𝗞𝗨 𝖧𝖪𝖣880𝗉𝗉サラダ 𝖲𝖺𝗅𝖺𝖽茶碗蒸し 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖤𝗀𝗀先付 𝖲𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝖺𝗅 𝖠𝗉𝗉𝖾𝗍𝗂𝗓𝖾𝗋造り5点盛り 5 𝖪𝗂𝗇𝖽𝗌 𝗈𝖿 𝖲𝖺𝗌𝗁𝗂𝗆𝗂汁物 𝖲𝗈𝗎𝗉握り𝖲𝗎𝗌𝗁𝗂一品料理 𝖧𝗈𝗍 𝖣𝗂𝗌𝗁𝖾𝗌デザート 𝖣𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝗍※𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 造り5点盛り5 𝙆𝙞𝙣𝙙𝙨 𝙤𝙛 𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞唔好以為5款刺身只係普通刺身魚生片🐠 呢5道刺身都經過精心炮製，每個都可以係一款獨當一面嘅菜式。✨鮟鱇魚肝✨剛好係呢個星期最seasonal嘅魚，經過慢煮再浸一晚，質感柔軟，味道非常鮮甜甘香。✨塩燒白子✨用上銀鱈魚白子，表層用塩輕燒同焗過，外脆內嫩，少少腥味都無。✨磯煮鮑魚✨原隻新鮮鮑魚煮好再浸一晚，非常入味。再以鮑魚肝做成汁，配上醋飯，完全唔會浪費任
真心推介💯好耐無食過一場覺得感動嘅𝖮𝗆𝖺𝗄𝖺𝗌𝖾🥲 想搵性價比高嘅𝖮𝗆𝖺𝗄𝖺𝗌𝖾必試！
無抱任何期望黎到北角嘅❣️鮨宏❣️食𝖫𝗎𝗇𝖼𝗁，估唔到驚喜滿分🤎 餐廳唔大只由一位師傅主理，師傅功架十足，而且選材、烹調手法都好熟練，全程都不斷同食客交流，學到唔少野👨🍳 而份量方面足足有成二十道菜，我食到要叫師傅少飯🤰🏻 吃飽飽又大滿足。
※
福𝗙𝗨𝗞𝗨 𝖧𝖪𝖣880𝗉𝗉
サラダ 𝖲𝖺𝗅𝖺𝖽
茶碗蒸し 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖤𝗀𝗀
先付 𝖲𝖾𝖺𝗌𝗈𝗇𝖺𝗅 𝖠𝗉𝗉𝖾𝗍𝗂𝗓𝖾𝗋
造り5点盛り 5 𝖪𝗂𝗇𝖽𝗌 𝗈𝖿 𝖲𝖺𝗌𝗁𝗂𝗆𝗂
汁物 𝖲𝗈𝗎𝗉
握り𝖲𝗎𝗌𝗁𝗂
一品料理 𝖧𝗈𝗍 𝖣𝗂𝗌𝗁𝖾𝗌
デザート 𝖣𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝗍
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𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥
👍 造り5点盛り5 𝙆𝙞𝙣𝙙𝙨 𝙤𝙛 𝙎𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞
唔好以為5款刺身只係普通刺身魚生片🐠 呢5道刺身都經過精心炮製，每個都可以係一款獨當一面嘅菜式。
✨鮟鱇魚肝✨剛好係呢個星期最seasonal嘅魚，經過慢煮再浸一晚，質感柔軟，味道非常鮮甜甘香。
✨塩燒白子✨用上銀鱈魚白子，表層用塩輕燒同焗過，外脆內嫩，少少腥味都無。
✨磯煮鮑魚✨原隻新鮮鮑魚煮好再浸一晚，非常入味。再以鮑魚肝做成汁，配上醋飯，完全唔會浪費任何精華。
👍握り𝖲𝗎𝗌𝗁𝗂
食到我投降嘅一環，足足有成10件壽羿。師傅每一件都好細心講解，握壽司時又紥哂馬，功架十足，味道當然一絕。
✨剝皮魚+魚肝✨第一次食剝皮魚，魚肉無乜味，精華係魚肝，將所有鮮味帶出黎。
✨甜蝦✨用上市場上最大嘅4L甜蝦，鮮味之餘仲起哂膠。
✨赤身✨ 熟成8日嘅赤身，吞拿魚味重，非常柔軟。
✨大拖羅✨油香滿溢嘅大拖羅，睇雪花都知心口即融，好滿足。
✨海膽✨ 選用富美丸嘅黃膽同赤膽，師傅一啲都唔慳咁分哂成板海膽，每人都得到一座超甘甜嘅海膽小山。
小總結：必定會回訪🤎性價比絕對高
📍鮨宏
北角渣華道8號威邦商業中心地下13號舖
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