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2025-04-06
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這小店開業不久，專誠去嘗試，點了一份花膠海鮮泡飯，有驚喜！ 花膠魚湯底真材實料，花膠份量很足，每一塊都很大，口感嫩滑，和魚湯完美配搭，鮮甜滋潤。喝完這碗湯後，完全沒有口乾的感覺，應該是沒有加味精，這點很難得，有heart 👍🏻海鮮也很不錯，彈牙多汁，鮮美濃郁，不管是蝦或貝類，都能感受到它們的新鮮和高質。值得一提的是這家店自家製的麻辣和XO醬，原本我不太喜歡吃辣，但在老闆的推薦下，我嘗試在湯飯中加入了一點醬料，結果出乎意料，這些醬料不僅沒有掩蓋魚湯的鮮味，反而讓鮮味更加突出，令我印象深刻 😋
花膠魚湯底真材實料，花膠份量很足，每一塊都很大，口感嫩滑，和魚湯完美配搭，鮮甜滋潤。喝完這碗湯後，完全沒有口乾的感覺，應該是沒有加味精，這點很難得，有heart 👍🏻
海鮮也很不錯，彈牙多汁，鮮美濃郁，不管是蝦或貝類，都能感受到它們的新鮮和高質。
值得一提的是這家店自家製的麻辣和XO醬，原本我不太喜歡吃辣，但在老闆的推薦下，我嘗試在湯飯中加入了一點醬料，結果出乎意料，這些醬料不僅沒有掩蓋魚湯的鮮味，反而讓鮮味更加突出，令我印象深刻 😋
花膠海鮮魚湯泡飯
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