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2019-05-01
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我今日約了家人來吃素食自助餐，因為有同事介紹並說出它們的理念，所以特來支持一下。「放下素」是一間有社會責任和環保理念的餐廳，他們聘用弱勢人士為員工，提供工作機會給他們，讓他們能活出信心、活出價值，所以絕對值得大家支持的。他們為響應環保，只提供一套餐具，客人也很支持這樣安排，有時吃自助餐又無需更換那麼多碗碟，浪費資源。這裡主張自然飲食，有點心、炸物、冷盤、熱盤、甜品等，原來食物種類很多，琳瑯滿目。一邊有一個長長的沙律吧， 放了很多新鮮的水果和蔬菜， 有 新鮮爽甜的 紅蘋果青蘋果 紅腰豆 車厘茄 沙律菜等等， 水果蔬菜都很新鮮爽甜， 種類也不少， 分門別類整齊放好，方便客人自行配搭。蘿蔔糕真是一讚， 蘿蔔與粉的比例啱啱好，做出來軟硬適中，吃起上來軟綿可口。味道不錯，令我不知不覺吃多了，哈哈！腐皮卷也是炸得薄身脆口又新鮮。涼拌萵筍，味道清新爽甜。我很喜歡吃天婦羅，特別是素食天婦羅，因為既健康又脆口美味。它的炸金菇也非常惹味好味。一邊有中西湯和糖水，喳咋糖水煲得好冧，非常好味。冬瓜湯也是火喉十足 ，無添加，去濕解暑非常好。雖然拿了滿滿的一盤，因為是素食，感覺會吃得健康一些。食物種類很多，健康味
「放下素」是一間有社會責任和環保理念的餐廳，他們聘用弱勢人士為員工，提供工作機會給他們，讓他們能活出信心、活出價值，所以絕對值得大家支持的。
他們為響應環保，只提供一套餐具，客人也很支持這樣安排，有時吃自助餐又無需更換那麼多碗碟，浪費資源。
這裡主張自然飲食，有點心、炸物、冷盤、熱盤、甜品等，原來食物種類很多，琳瑯滿目。
一邊有一個長長的沙律吧， 放了很多新鮮的水果和蔬菜， 有 新鮮爽甜的 紅蘋果青蘋果 紅腰豆 車厘茄 沙律菜等等， 水果蔬菜都很新鮮爽甜， 種類也不少， 分門別類整齊放好，方便客人自行配搭。
蘿蔔糕真是一讚， 蘿蔔與粉的比例啱啱好，做出來軟硬適中，吃起上來軟綿可口。味道不錯，令我不知不覺吃多了，哈哈！
腐皮卷也是炸得薄身脆口又新鮮。
涼拌萵筍，味道清新爽甜。
我很喜歡吃天婦羅，特別是素食天婦羅，因為既健康又脆口美味。它的炸金菇也非常惹味好味。
一邊有中西湯和糖水，喳咋糖水煲得好冧，非常好味。冬瓜湯也是火喉十足 ，無添加，去濕解暑非常好。
雖然拿了滿滿的一盤，因為是素食，感覺會吃得健康一些。
食物種類很多，健康味道又好，又像家庭餸。
這裡有部大型的食物風乾機，可以自行製作乾果，例如: 香橙、青蘋果、火龍果……等，好特別呀! 風乾後的乾果可以沖水果茶或拌其他吃，也是不錯的選擇。
「放下素」室內空間都寬敞坐得舒服，近玻璃窗的卡位更可以看到窗外的景色。
這裏的招呼很殷勤、親切，感覺舒適，所以有不少人捧場。我們很認同他們的理念，素食能夠減輕地球的負擔，節約可以減少浪費，幫助弱勢社群，令社會更能及健康和諧。
今晚吃得很開心，這裡絕對介紹給身邊的朋友。
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