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2009-12-13
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今天晚上同朋友慶祝生日,一行四人嚟左呢度食晚飯,因為其中一人的朋友話食過覺得好味就介紹我地嚟試下.上嚟openrice睇到個炭爐已覺得幾吸引.於是就嚟左呢度啦.預先訂左位,其中一人先到,我跟另一位朋友之後先嚟,我們入到去仕應已很熱情的問我們貴姓,然後我們說已有人到了,但仕應仍帶我們入座,仕應都是上左年紀的中年男人,酒樓是舊式的,應是好久歷史的了.我們想打邊爐又想叫小菜,仕應就說可以兩樣都叫,然後就推介我們叫套餐,因咩都有些,我們就叫左一個3-4人餐.仕應就拿了一個托盤嚟,有好多種配料,仕應就叫我們自己選,但其實都唔知點先叫好味,於是就叫仕應幫我們選及配,他也很樂意的去幫我們.原來這樣用不同配料弄成的醬是叫混醬,我想是這裏的特式吧.味道都幾香幾特別呀.炭爐出場,嘩,好大個好長身,好特別的爐,湯底是雪菜加蝦米,原來個爐都好深的,火鍋配料都嚟啦,有:冬菇-好味呀,好甜蝦-好薄的一片,好新鮮什丸-都好大粒,爽口鮮魷-好薄及新鮮牛栢葉-好爽粉絲-好味菜-好甜手打麵-好味呀,幾彈牙羊肉-不算好酥,都好薄牛肉-好味,薄薄一片支竹-好滑好薄豆腐-好滑另叫左:叉子-好好味,熱辣辣配一些炸菜肉粒料,好味呀
預先訂左位,其中一人先到,我跟另一位朋友之後先嚟,我們入到去仕應已很熱情的問我們貴姓,然後我們說已有人到了,但仕應仍帶我們入座,仕應都是上左年紀的中年男人,酒樓是舊式的,應是好久歷史的了.
我們想打邊爐又想叫小菜,仕應就說可以兩樣都叫,然後就推介我們叫套餐,因咩都有些,我們就叫左一個3-4人餐.仕應就拿了一個托盤嚟,有好多種配料,仕應就叫我們自己選,但其實都唔知點先叫好味,於是就叫仕應幫我們選及配,他也很樂意的去幫我們.原來這樣用不同配料弄成的醬是叫混醬,我想是這裏的特式吧.味道都幾香幾特別呀.
炭爐出場,嘩,好大個好長身,好特別的爐,湯底是雪菜加蝦米,原來個爐都好深的,火鍋配料都嚟啦,有:
冬菇-好味呀,好甜
蝦-好薄的一片,好新鮮
什丸-都好大粒,爽口
鮮魷-好薄及新鮮
牛栢葉-好爽
粉絲-好味
菜-好甜
手打麵-好味呀,幾彈牙
羊肉-不算好酥,都好薄
牛肉-好味,薄薄一片
支竹-好滑好薄
豆腐-好滑
另叫左:
叉子-好好味,熱辣辣配一些炸菜肉粒料,好味呀,個叉子都好疏化,我們叫左兩份
高大豆沙(送的)-妹熱架,不算太甜,好味,好疏軟,送的都有六個,但我們只有四人
服務好好,好細心,不停有人會留意到我們有咩需要,如加水,換碟,收碟,還有朋友說d茶不是加熱水已是真係加茶的,咁就唔會越飲越淡呀.
一定會再有下一次的
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