嵐山日本料理

營業中

休息中

朋友突想吃好些日本料理，唯獨巳是晚九點，没有訂位下可選擇食店不多。只好即驅車往尖沙咀嵐山醫肚。處於尖沙咀綿登徑，綿登徑街道不長，卻是吃喝玩樂好地方，嵐山就在此街頭。因時間不多，我只點朋友想吃的和牛，寿司，我则點蟹子沙律，刺身和串燒。還有七味炸藕片。藕片絕對炸的香脆，是伴酒佳品。朋友點的八式一口寿司，她吃後巳感舆往時於高級連.鎖店也很大分别，到現在我還是說食材再加上厨師誠意，店子經營的方針，不是那些吹捧平靚正大件就是好，而我跟朋友說這些巳不是中級食店。刺身鮮味和質感到過往所吃的日本菜真的是有很大差别。而最讓她驚喜是厚燒和牛，上枱見焦糖色的表面散發油香味，咬下和牛裡，感覺到油花和牛味爆於味蕾，大消多久朋友已清碟。我则最喜愛這裡的串燒，雞皮烤的脆軟焦香，不是在外那些炸的脆乾的燒雞皮，燒雞肝也燒得外脆內軟多汁，而帶甜醬油讓燒雞肝更好味。這餐没完朋友已問可時再來？個人吃了一仟四佰多㘣，對我來說是值得，唯一不好是我們太晚，不夠時間細嚐這裡的味道。