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2019-11-16
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提起諾士佛臺，大家可能想起酒吧林立，但原來那裡有一間名為五勺的日本居酒屋🎐，具有不少高質的日式菜式及清酒，今天我和朋友去了共進晚餐，大飽口福。若竹鬼殺清酒：清爽及易入口，由於入瓶時無加水，比較辛口及喻為男性化的酒。牛舌海鹽燒：雖然選用巴西牛，但牛肉味濃，比我過往吃過的牛舌好味。炸吉列蠔配海膽汁：爽脆及不油膩，但海膽汁略嫌味道太濃。免治雞肉棒：特製雞汁加蛋，味道濃郁，雞肉味濃及鬆軟。黑豚腩鹽燒：淡淡黑椒味，用上日本黑毛豬，更有肉味。野菜天婦羅：比一般天納羅用較少麵粉，吃下去具質感及爽脆。M9澳洲和牛朴葉燒：爽口及軟滑，入口即融。稻庭湯烏冬：麵條煙韌，用上鰹魚湯作湯底，味道恰到好處。米味及鹽味雪糕： 米味較淡，鹽味較重，帶點清新的感覺。總結，食物及清酒質素與價錢相等，店員服務一流，值得一試。諾士佛臺：五勺每人消費：約500HKD#五勺 #goshaku_hk #食評 #諾士佛臺 #居酒屋
若竹鬼殺清酒：清爽及易入口，由於入瓶時無加水，比較辛口及喻為男性化的酒。
牛舌海鹽燒：雖然選用巴西牛，但牛肉味濃，比我過往吃過的牛舌好味。
炸吉列蠔配海膽汁：爽脆及不油膩，但海膽汁略嫌味道太濃。
免治雞肉棒：特製雞汁加蛋，味道濃郁，雞肉味濃及鬆軟。
黑豚腩鹽燒：淡淡黑椒味，用上日本黑毛豬，更有肉味。
野菜天婦羅：比一般天納羅用較少麵粉，吃下去具質感及爽脆。
M9澳洲和牛朴葉燒：爽口及軟滑，入口即融。
稻庭湯烏冬：麵條煙韌，用上鰹魚湯作湯底，味道恰到好處。
米味及鹽味雪糕： 米味較淡，鹽味較重，帶點清新的感覺。
總結，食物及清酒質素與價錢相等，店員服務一流，值得一試。
諾士佛臺：五勺
每人消費：約500HKD
#五勺 #goshaku_hk #食評 #諾士佛臺 #居酒屋
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