五勺

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今日同朋友嚟到尖沙咀五勺居酒屋，一入店就感受到濃濃嘅和風氛圍，木系裝修加上柔和燈光，好適合同三五知己嚟chill下！今次試咗幾款招牌菜同串燒，每樣都令人驚喜，絕對係會encore嘅好地方！🌟【五款刺身拼盤】拼盤有海膽，油甘魚，吞拿魚，劍魚腩，帶子，旁邊仲有明太子沙律，刺身都好新鮮！帶子鮮甜爽滑，一食就知係高質貨。海膽可以跟紫菜一齊食，擺盤精緻，打卡一流！🍲【牛肉豆腐鍋】鍋底湯頭清甜，牛肉片嫩滑得嚟唔會過老，豆腐吸盡湯汁精華，仲有大量蔬菜同香菇，暖笠笠好滿足！份量足夠2-3人食🍶【清酒煮蜆】蜆肉大大隻，完全冇沙，清酒湯底鮮甜帶酒香，飲落好暖胃！蜆肉飽滿又juicy🍤【明太子魷魚天婦羅】外層炸得超酥脆，一咬落去係彈牙嘅魷魚同鹹香明太子，仲有紫蘇葉嘅香味，口感層次豐富！點少少蘿蔔蓉醬油，更加突出鮮味！🔥【鐵板日本年糕】年糕外皮煎到微脆，內裡軟糯拉絲，中間有三文魚粒，配合醬油簡單又好食！鍾意煙韌口感嘅朋友一定要試！🍢【串燒系列】▪️燒一口牛肉：牛肉燒得剛剛好，肉汁鎖住，入口即化！▪️汁燒赤雞橫膈膜串：肉質爽彈，醬汁香甜，口感唔錯有嚼勁！▪️燒香菇：香菇厚肉多汁，燒得香口！▪️黑豚肉蘆筍卷：豚肉焦香，蘆

尖沙咀高質居酒屋🤤店內多過三百款清酒選擇😱😱清酒愛好者必到🫶🏻刺身串燒煮物樣樣出色👍一入門口已經巨量清酒樽作佈置🍶加茂錦酒未來純米大吟釀🍶五十嵐純米吟釀無濾過生原酒🥃Whisky Highball今晚既Sake 係主角🥰 餐廳有專業試酒師同客人介紹唔同種類特色嘅清酒 符合客人嘅口味加茂錦清酒香氣濃郁，口感柔和，帶有淡淡的果香和米香。入口後，酒體滑順，餘韻清新，算係比較偏甜嘅清酒第二款五十嵐純米吟釀既特點在於其未經濾過的純粹風味，酒精濃度較高，口感圓潤，帶有一絲甜味與酸味的平衡，同埋最特別嘅係有輕微碳酸成份 所以有好輕微氣泡嘅口感🔸芝士酒盗日本傳統特色前菜 粒粒軟芝士配上酒盜醬（經過發酵嘅海鮮內臟） 適合重口味人士😳😳好似榴槤咁，鍾意嘅人就會好鍾意食，但係唔鍾意嘅人就會好抗拒🙈 真係要親身試過一啖先知😂🔸炸芝士年糕係居酒屋必點嘅芝士年糕😍😍 口感外脆內軟，年糕的甜味與芝士的鹹香交織，搭配清酒時，能夠中和油膩感😆而且可以沾上少量煉奶，令到鹹同埋甜味完美結合👍🔸刺身· 白身魚薄切｜深海池魚· 油甘魚刺身· 活赤貝款款刺身都好新鮮🥰🥰 新鮮的深海池魚，肉質細膩魚味重😍 厚切油甘魚刺身油脂肥美，

📍五勺#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-菠蘿雪葩 -$58外型非常打卡able 用菠蘿放雪葩 食落唔會酸或者太甜 米味雪糕 -$42一開始見到覺得好特別 食落有啲似雲呢拿雪糕 會食到一粒粒嘅米 幾特別 唔會死甜三文魚茶漬飯 -$48咸度適中 而且茶味都重 不過不失牛舌海鹽燒 -$72牛舌食落好juicy 好嫩滑 配埋海鹽蒜粒 食落好香 帶到牛油味 燒一口牛肉 -$38相對無牛舌咁juicy 不過不失免治雞肉棒 -$38食到一粒粒嘅軟骨 配埋蛋黃醬油 帶到油香味 燒雞心 -$32唔算特別 不過不失 原條池魚 -$198同埋好岩打卡 而且食落好滑 配埋酸汁係非常夾 鮮味更突出 北海道海膽（40g） -$240食落好creamy 份量唔算少 而且底下嘅木耳絲更加突出海膽鮮味龍蝦天婦羅 -$198份量都唔少 炸粉比較薄 就算最後先食 都仲係脆口 食落唔油 仲可以啖啖龍蝦肉

放假前梗係要同老公去食餐好嘅輕鬆吓，同事介紹咗呢一間係尖沙咀嘅居酒屋，位置呢就喺諾士佛台，位置非常之方便，一入到去已經好有日本嘅氣氛。仲有榻榻米，真係有以為自己去咗日本傳統居酒屋嘅感覺而且呢間餐廳好多都係日本直送嘅食材，所有嘢都好新鮮。🌟甜蝦刺身（$88）佢嘅刺身非常之新鮮,而且甜蝦本身好鮮甜,而且佢嘅擺盤都好靚🌟海膽帆立貝沙律（$88）呢個帆立貝沙律真係幾驚艷到我，充滿海水味嘅海膽加埋清甜嘅帆立貝，原來都真係幾夾，幾fresh。拎嚟做籌款呢就啱晒啦🌟汁燒赤雞橫膈膜串（$36）好少見到有雞橫膈膜嘅串燒就叫咗一串嚟試吓，口感非常之爽脆，醬汁調配得好好，記得一定要趁熱食，口感會更加之好🌟A4鹿兒島和牛（$298）鍾意食肉嘅，你一定唔可以錯過呢個A4鹿兒島和牛😍熟到煎得非常之好，一咬落去已經食到和牛嘅油脂味👍超級之香。而且肉質非常之嫩滑，真係做到入口即溶，如果怕油膩嘅朋友，可以點吓佢嘅芥末醬。🌟菠蘿雪葩（$58）&米味雪糕（$42）最後點會食得甜品呢老公就叫咗呢個菠蘿雪葩，佢係用新鮮菠蘿肉做嘅，所以成個雪葩好清甜，係好天然嘅菠蘿甜味而我就叫咗米味雪糕，個感覺都好特別嘅，入邊有粒粒嘅大米。雪糕

居酒屋絕對是深夜小酌、享受微醺時刻的好地方。餐廳裝潢充滿日式元素🇯🇵，提供200多款清酒。店內氛圍輕鬆，座位舒適，適合一大班朋友聚會。餐廳引進不少日本直送的新鮮食材，定期推出多款看板料理和時令菜式。即使回訪數次，菜式同樣有驚喜，令人回味無窮😋。- 汁燒赤鷄橫隔膜串🐔帶有濃郁的汁醬香，口感豐富。- 黑豚腩鹽燒🐷肉汁滿滿，鹹香中帶有微微炭火的焦香味。- 燒香菇🍄‍🟫鮮味多汁，表面微焦酥脆，略帶一點煙燻的香氣。- 明太子魷魚天婦羅🦑口感彈牙，配上紫蘇葉味道更有層次。- 吉列黑豚芝士竹輪卷🧀外脆內軟，與濃郁芝士香氣完美融合。- 炸雞皮🐓味道鹹鹹香香，作為下酒菜一流。- 玉子燒🥚甜鹹適中，口感滑嫩，層次分明。- 東風螺醬油煮🥢螺肉爽口，醬油調味恰到好處，鮮味十足。- 三文魚茶漬飯🍚湯頭濃郁，帶有淡淡的昆布鮮味，配飯很開胃。- 令和之怪物生蠔💦肉質飽滿肥嫩，帶有濃厚礦物味，非常creamy。- 菠蘿雪葩🍍清甜可口，果香突出。- 椰子雪糕🥥椰味濃厚，口感綿滑，解膩一流。

🔥超日式清酒主題居酒屋！尖沙咀隱世天花板📍 諾士佛台6樓「五勺」直接空降日本！ 🍶儀式感MAX清酒體驗 清酒師力推「加茂錦酒未來純米大吟釀」 琥珀色酒體配現切刺身，微醺夜晚太chill~ 🐟必點「一魚兩吃」空運平鯛 ▫️刺身蘸柚子醋脆爽開胃 ▫️魚骨熬味噌湯鮮掉眉毛✨ 每日日本直送海產果然名不虛傳！ 🍣豪華刺身拼盤暴擊 ■ 厚切吞拿魚脂香爆炸 ■ 北海道海膽甜過初戀 ■ 富山蝦唐揚酥到掉渣 🔥和牛串燒配酒天花板 A4鹿兒島和牛串 | 美國牛小排 車團茄爆汁 | 燒小番薯蜜甜 收尾椰子雪葩+桃子雪葩，完美句點！ 🎮 彩蛋：打卡即玩夾娃娃機 人均$300穿越東京深夜食堂⛩️ ———— 📍店家資訊 ———— 🍶 五勺 @goshaku_tst 📍 尖沙咀諾士佛臺1號6樓

已經幫襯左五勺好多次，質素都可以保持到，抵讚！送酒小食🍽️鱈魚乾上到枱面好熱，好脆，配上沙律醬好適合送酒🍽️明太子蛋卷當日同到好多枱客人都叫此款小食，當然要一試雞蛋非常鬆軟，因為雞蛋本身不太重味，剛好配合明太子的咸度🍽️酒盜芝士最初覺得內臟味道太重，不太接受，但當配合清酒（醇酒）一齊時，其芝士味道非常突出，一試難忘🍽️味醂魚乾雖然叫做魚乾，但燒得一點都乾，十分多汁比起鱈魚乾會鹹一點，但都非常適合佐酒🍽️富山炸蝦可以整隻蝦放入口食，炸得剛剛好帶有少少鹹味，都非常配合清酒食用海鮮🍽️池魚池魚非常新鮮，魚肉爽口沒有腥味🍽️東風螺醬油煮醬油味太濃，有點蓋過東風螺的鮮味🍽️清酒煮蜆蜆沒有沙，味道尚算清新，沒有太重清酒味其他🍽️牛舌海鹽燒牛舌彈牙，沒有臊味，用上厚牛舌，增加口感🍶清酒今晚飲帆波的清酒（純米大吟醸 無濾過原酒），帶著清新的水果香氣，口感順滑

五勺📍尖沙咀早排同朋友嚟到尖沙咀想食居酒屋 見到呢個三勺好似都幾特別 就上咗嚟試吓 餐廳係諾士佛臺樓上 好容易搵到 我地兩個人叫咗以下呢啲嘢 都幾好食 又特別 推介芝士鰻魚玉子燒同吉列蠔配海膽醬 玉子燒好juicy嫩滑 一層層嘅蛋厚感厚實 吉列蠔雖然係炸 但都好juicy同大隻 配海膽醬個味都好新奇 雪葩好清新解膩 下次會再嚟試吓其他🥢三文魚他他沙律🥢鰻魚炒飯🥢芝士鰻魚玉子燒🥢吉列蠔配海膽醬🥢菠蘿雪葩🥢桃雪葩🥢兩杯燒酒💰兩人用餐 人均消費約$300五勺 (尖沙咀)📍尖沙咀諾士佛臺1號6樓

思鄉後遺症，今晚即興約朋友一起到尖沙咀的居酒屋回味一下。海鮮紙鍋 、牛舌海鹽燒刺身：吞拿魚赤身前菜：厚燒玉子、鮟鱇魚肝配法包單點：牛肉豆腐鍋、櫻花蝦炒野菜、黒松露牛油炒野菌食事：三文魚茶漬飯 串燒：新潟二折鶏翼、鰻魚鹽燒、雞軟骨、免治鶏肉棒（附月見）、一口牛肉串、黑豚腩鹽燒、秋葵飲品：威士忌蘇打（highball）梅酒（Plum sake)海鮮紙鍋：滿滿的新鮮水產，清湯沾上海鮮味，每一口都很好吃。櫻花蝦炒野菜和黒松露牛油炒野菌都好香口美味。牛肉鍋味道偏濃，朋友覺得和這裏的 highball 很配，一口温熱濃郁的牛肉連湯；一口微凍清淡帶威士忌香的 highball ，人生一大享受。最簡單的原味玉子燒最見功架，淡淡的調味，不會蓋過蛋香。蛋皮厚薄一致，卷摺細密。這裏的鹽燒串調味剛好，食到鹽香又能食到食材的原味，推薦黑豚腩、秋葵和鰻魚。個人喜歡的三文魚茶漬飯和鮟鱇魚肝配法包呢度都有，真係好開心！位置十分方便，就在尖沙咀美麗華商場隔離的諾士佛台1號，整座樓也有不同格調的餐廳；幸好有book枱，坐吓坐吓已經full house。食物款式好多，也有時令之選，朋友話下次要encore!

放工可以黎呢度 Chill🤣食物質素高 氣氛好 枱同枱間都有空間 唔會好窄.✨五款刺身拼盤有海膽、油甘魚、吞拿魚、劍魚腩、帆立貝，旁邊仲有啲明太子沙律。海膽出色，有鮮味，配埋紫菜外脆內Creamy，豐富既層次👍🏻.✨龍蝦天婦羅第一次試龍蝦咁既煮法，仲怕會唔會令到龍蝦失色；點知唔會之餘，鎖著埋嗰鮮；且折晒出黎，啖啖肉又彈牙，好爽🥰.✨鹿兒島A4和牛肉眼塩燒燒到入面仲係粉紅色，好嫩且油脂好滿溢；配埋佢自家製既芥末籽醬，多左個鮮同牛味更出👍🏻.最黎，呢間有好多日式小吃😝 例如玉子而有個係炸赤雞橫膈膜，都係第一次試👍🏻比起炸雞軟骨更有口感同彈牙👍🏻

今次嚟到五勺，真係好熱鬧坐滿人嘅氣氛令我更加期待美食！呢到嘅清酒選擇多，搭配食物更添風味。🍶坐低即刻啤一啤，三得利生啤配燒味醂魚乾，啤酒泡沫綿密，魚乾香味十足，絕配！🍺🥢雞軟骨唐揚配辣蛋黃醬，外脆內嫩，每一口香脆，辣蛋黃醬濃郁，令人想再嚐！🔥🍗原條愛知縣白象拔蚌新鮮，肉質滑嫩，帶有清新海味，無腥味，配檸檬更添風味！🦪🍋四款刺身拼盤色彩繽紛，各種魚生新鮮，特別推薦油甘魚刺身，甘香回味，鮮甜無比！🍣💖一口牛肉串，肉質鮮美，燒得剛好，特製醬汁令人想一口接一口！🥩🔥燒油甘魚鮫，魚肉豐厚嫩滑，油脂適中，香味四溢！🐟牛肉豆腐鍋，湯底濃郁，牛肉薄厚適中，豆腐吸收湯汁，口感滑順，每一口滿足！🍲🥢芝麻醬冷烏冬，麵條Q彈，芝麻醬香濃，輕輕一拌，完美選擇！🍜✨

五勺是諾士佛臺人氣居酒屋，餐牌選擇眾多，刺身、烤物、鮮魚樣樣都有。餐廳裝潢的相當有日式居酒屋風格，卡位坐位相當舒適。今日點了—🐟原條池魚新鮮池魚直接做成生魚片上桌，師父刀工了得，魚骨完全分離。魚肉晶瑩剔透，口感彈牙非常新鮮，沒有多餘的調味，不沾任何醬料，吃盡食材原味。🐟芝士鰻魚玉子燒一層一層的蛋包口感綿密很有層次，裡面包著滿滿的蒲燒鰻魚，兩者的結合很完美，微甜微鹹溫熱的口感很開胃。🐟海鮮紙鍋使用特殊的紙當成鍋子，放上各種新鮮海味，湯頭清澈鮮美。料很豐盛，有鮮蝦蟹鉗干貝帆立貝花枝花甲等等，味道甘甜新鮮，十分推薦。🐟鰻魚炒飯炒飯使用較有咬勁的米飯，搭配軟嫩的鰻魚，口感很棒飽足感十足。🐟吞拿魚他他三色米餅三種生吞拿魚他他的料理一次滿足，不論搭配海膽三文魚籽味道都好鮮美。🐟照燒原條魷魚魷魚超過20公分的身軀，看上去很有份量。魷魚口感很彈牙新鮮，照燒的調味不會太鹹，完美襯托出魷魚本身的清甜。整體而言，居酒屋環境舒適，道道口味都在水準之上，是適合放工後飲杯小酒Relax下的好地方。

哩間居酒屋刺身同串燒都好好食，又有酒飲😝😝環境舒適又好chill 🌿🥰岩哂一班朋友泥chill下推介❤️🐮鹿兒島和牛壽喜燒有成6大片和牛， cp值好高牛肉入口即溶，同壽喜燒醬汁好夾， 食完牛之後就可食蔬菜、 菇類，麵等等🐟原條鮮魚刺身 - 目張成條魚上菜，好震撼😍😍分開2食： 薄切同厚切2種嘅口感好唔同好特別，魚肉好鮮甜魚質彈牙💕之後仲可以加一個活魚骨味噌湯🍣吞拿魚腩刺身係大拖羅 ☺️☺️☺️☺️好正，入口即溶魚油超香🍶純米吟釀揀左賢沿星空，果味香濃，🍍有菠蘿、橙香等，好好飲，配埋刺身一流🍳 芝士鰻魚玉子燒玉子燒整得好香滑😋 鰻魚好正玉子燒面層仲有一層芝士，好好食另外推介💕🐔雞皮串🍟炸紅薯條配黑松露醬🍢 汁燒赤雞橫膈膜串🐟燒鰻魚鹽燒串🍨米味雪糕🥥椰子味雪糕➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 五勺 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號6樓#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#

🍽五勺 📍尖沙咀諾士佛臺1號6樓今晚與朋友聚聚舊，食得好開懷🤗～薄切真子鰈🐟其實即係左口魚，切得夠薄，魚肉滑溜溜，味道鮮甜，簡單而高質😋～牛舌海鹽燒 🐂🔥牛舌燒到啱啱好，外面微焦香，入面仲保持住柔嫩口感，咬落煙韌又唔會太實。灑上啲海鹽，鹽味啱啱好，完美咁提升咗牛舌嘅鮮味，超好味❤️～燒雞翼🍗雞翼燒得外皮香脆唔油膩，內裏嫩滑多汁，香味四溢，每啖都好滋味！😋👍～海膽凡立貝沙律🦪🥗擺盤精緻，有六件，帶子鮮甜嫩滑，海膽加上去提升整道菜嘅層次，仲有爽脆嘅青瓜片，清新解膩，整體味道好平衡😋👍 ～A4鹿兒島和牛🥩✨牛肉切得厚薄適中，油花分佈均勻，燒到外層微焦，內裡仲保持住粉紅色嘅完美熟度，咬落去肉質嫩滑，入口即化！點少少芥末醬，真係無得輸！～活魚骨味噌湯🐟🍲真係唔會浪費，用魚骨煲湯好鮮味，湯底係味噌嘅香濃味道，飲落去特別滋味，唔需要花巧嘅調味，飲完暖胃，已經好滿足🤗～照燒原隻魷魚🦑魷魚新鮮，照燒醬香甜味美，味道係無得輸🥰～炸芝士年糕 🧀外層酥脆，入面軟糯，芝士香濃，呢個係我一向最愛吃的日式小甜品❤️整體嚟講，呢餐每樣菜都好出色，真係大飽口福，滿足晒！😋👍

隱藏喺諾士佛台嘅高質居酒屋，與朋友傾偈嘅好去處，坐得舒服，食物同清酒選擇多，有唎酒師細心介紹，一定搵到心水sake😍 店內有超過200款嚟自日本各地嘅清酒，已清楚標明價錢、風味、精米步合等，而且好多都可以單點「五勺」品嘗，夠均真！想食當日新鮮海產，記住睇店員另外附上嘅ipad menu！每次嚟我都會叫原條池魚刺身，唔貴之餘又新鮮，配sake慢慢食好chill🥳食完仲可以加錢將魚骨煮成味噌湯，鮮美又暖心清酒煮蜆 // 蜆嘅鮮甜同清酒好搭，尤其是酒過三巡梗係要飲啖暖湯免治雞肉棒 // 居酒屋必點😌 雞肉多汁配上特製醬汁，再沾日本蛋口感更加滑溜黑豚肉蘆筍卷 & 小蕃薯&燒香菇 // 叫幾串蔬菜平衡油膩感，蔬菜烤得剛剛好，夠熟夠淋，但仲保持到口感黑松露牛油炒野菌 // 黑松露幾香，同牛油嘅濃郁融合得好好，佐酒一流醬油燒飯團玉子燒 // 蛋香四溢，係可以帶嚟幸福感嘅日式經典小食🥰清酒方面，搵唎酒師介紹咗幾款鍋島Shizuku 山田錦大吟釀輕盈帶果味，配淡口刺身好夾燕子花純米大吟釀帶有淡淡嘅微酸，酒味清新月不見之池Alternate Sake無記錯好似係每4年一次嘅Alternate take,