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2023-08-18
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chineselibrary 📍 The Chinese Library (中環)中環荷李活道10號大館1座1樓我最近去了位於大館的 chineselibrary 餐廳，這是一家裝修採用西方典雅風格的中國菜餐廳。他們提供多元化的中菜，包括粵菜、潮州菜和川菜，並在菜式中加入了一些特別元素，給人留下了深刻的印象。其中一道特別的菜式是滕椒半翡翠,師傅巧妙地將翠綠的萵筍設計成螺旋形，口感爽脆，帶有一絲川菜的風味。不過，食用過多可能會略微感到鹹味和麻辣，但整體來說，這道菜仍然非常美味另外一道推薦的菜式是殿堂叉燒，雖然不是我吃過的最好的叉燒，但肥瘦適中，外皮燒得焦香，帶有十分香甜的蜜糖味道。他們使用的是新西蘭的 Manuka 蜂蜜，這為這道菜增添了獨特的風味。麻婆豆腐是我第一次品嚐，但我覺得它稍微太辣了，對於不喜歡辣的人來說可能有些挑戰。不過，如果你喜歡辣味的食物，你可能會對這道菜感到滿意。我這次是和朋友一起去慶祝生日，餐廳貼心地準備了生日相冊，並立即將照片印出來，讓我們感到非常驚喜和開心。雖然價錢中高，但整體環境、食物和服務都合理，我認為這是一家值得一試的餐廳。環境：89.192929/100食
📍 The Chinese Library (中環)
中環荷李活道10號大館1座1樓
我最近去了位於大館的 chineselibrary 餐廳，這是一家裝修採用西方典雅風格的中國菜餐廳。他們提供多元化的中菜，包括粵菜、潮州菜和川菜，並在菜式中加入了一些特別元素，給人留下了深刻的印象。
其中一道特別的菜式是滕椒半翡翠,師傅巧妙地將翠綠的萵筍設計成螺旋形，口感爽脆，帶有一絲川菜的風味。不過，食用過多可能會略微感到鹹味和麻辣，但整體來說，這道菜仍然非常美味
另外一道推薦的菜式是殿堂叉燒，雖然不是我吃過的最好的叉燒，但肥瘦適中，外皮燒得焦香，帶有十分香甜的蜜糖味道。他們使用的是新西蘭的 Manuka 蜂蜜，這為這道菜增添了獨特的風味。
麻婆豆腐是我第一次品嚐，但我覺得它稍微太辣了，對於不喜歡辣的人來說可能有些挑戰。不過，如果你喜歡辣味的食物，你可能會對這道菜感到滿意。
我這次是和朋友一起去慶祝生日，餐廳貼心地準備了生日相冊，並立即將照片印出來，讓我們感到非常驚喜和開心。雖然價錢中高，但整體環境、食物和服務都合理，我認為這是一家值得一試的餐廳。
環境：89.192929/100
食物：85.555555/100
服務態度：90.272/100
性價比：80.00000/100
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