The Chinese Library

營業中

休息中

🔹️與朋友午聚選來中環 “The Chinese Library” 環境寧靜舒適🫖 食材新鮮優質👍 精緻美味😋 服務稱心👨‍💼👨‍🔧價錢合理💰💫＊Crystal* 精選午市套餐$588/1位🥢🔸️燒椒蟶子皇 • 滷香菇鵝肝醬👍👍👍🔸️鮑魚燒賣👍👍🔸️脆皮雛雞👍👍🔸️花膠鮮蟹肉冬茸羹（+$88/1位）👍👍👍🔸️韭香藤椒千層蒸鱈魚👍👍👍🔸️海嵾鱔絲拌烏冬👍👍👍🔸️甜品香蕉班㦸 • 石榴甘露👍Mocktail 🍹Not Guilty (+$48) ~ 以檸檬、青檸、檸檬草糖漿、荔枝製成, 味道酸酸甜甜☺️

榮獲黑珍珠餐廳指南一鑽嘅The Chinese Library最新推出早午市前菜120分鐘點心任食🥳🥳，逢週末供應，星期日Brunch時段(13:30-14:30) 更有魔術師互動表演，氣氛十足🤩🤩🤩🤩😜😜😜⭐任食頭盤🔆椒麻素手撕雞🔆韭菜拌鮮竹🔆醬蘿蔔🔆青芥醬蹄凍🔆泰式白玉木耳餐廳方面好細心，會安排一個有齊五款前菜嘅拼盤，特別喜歡椒麻素手撕雞及韭菜拌鮮竹，調味做得好，清爽開胃⭐任食點心🔆水晶蝦餃🔆木魚花蘿蔔糕🔆胡椒雞湯小籠包🔆雞軟骨燒賣🔆翡翠蘿蔔鮮蝦餃🔆黑松露素菜粿🔆松露山珍腐皮卷🔆山楂叉燒脆雲吞🔆蜜汁叉燒腸水晶蝦餃及翡翠蘿蔔鮮蝦餃係必點之選，緊緻彈牙嘅鮮蝦，配上晶瑩剔透嘅餃皮，趁熱食就最好食；雞軟骨燒賣，豬肉同脆骨嘅比例恰到好處,仲食到青花椒嘅辛香味，有新意嘅配搭；木魚花蘿蔔糕味道口感有啲似食緊章魚燒，屬於新派點心；松露山渣腐皮卷及山楂叉燒脆雲吞都係傳統點心上加上廚師嘅獨特心思，好味得嚟保留傳統嘅製作方法⭐共享小炒🔆時令時蔬🔆雞米花雪燕羹🔆古城煙肉炒飯招牌嘅古城煙肉炒飯，炒飯乾爽，煙肉香而不膩，配上酸豆角及脆米，整體無懈可擊，不愧為招牌之選；雞米花雪燕羹湯底鮮香濃郁，滋潤雪燕加添奢華

點心非常精緻, 炒飯很有心思，玫瑰茶有驚喜，腸粉質地幼滑，食物用了有水準。服務細心友善，上菜速度合理。環境優雅，地理位置很好，酒吧飲品出色，Happy ho好去處，推介!

次次來大館都係掛住影相，從來未喺度食過飯，今次就揀咗呢間裝修設計以典雅嘅西方風格為主嘅中菜！餐廳提供比較多元化嘅中菜，有別於一般嘅中餐廳～✨點心拼盤賣相精緻，店員話要由右至左咁樣順序食落去，味道由淡至濃咁樣，漸入佳境，最後以濃郁嘅喇沙小籠包作結，令人感受到味道嘅變化同埋豐富性～✨蔥油脆皮雞脆皮雞外皮酥脆，油而不膩！鮮嫩嘅雞肉同酥脆嘅外皮成咗一種鮮明嘅對比！蔥油超惹味，完全將脆皮雞嘅味道昇華到去一個更高嘅層次～✨金銀蛋炒時蔬菜芯口感爽脆得來又充滿住濃郁嘅蛋香味，湯汁味道亦鮮美清甜～✨金沙海鮮炒飯炒飯帶有濃厚嘅鹹蛋黃香味，仲有海鮮嘅鮮甜味，整體惹味無比～✨美綠糯米糍糯米糍外皮軟糯，而且帶有淡淡嘅美祿味，中間係暖笠笠嘅流心朱古力醬，味道有驚喜～✨腐乳芝士蛋糕味道同普通芝士蛋糕差唔多，只係味道比平時鹹少少，冇想像中咁怪～雖然價錢唔平，但係食物質素都對得住個價錢！如果想喺個咁典雅嘅環境影相打卡，建議日頭來食飯會更好～

早前到過對面的Cantina吃意大利菜，由於口味不是太習慣，所以這次和媽媽到同集團的中菜廳吃unlimited 點心brunch。餐廳環境優雅貴氣，我們叫了壺桂花鐵觀音。首先上的是任吃頭盤，不用自己畫紙，一入座會先上一輪給我們。🍄青芥醬凍蹄，口感呈果凍狀，QQ的🍄黑松露響鈴🍄韭菜拌鮮竹，薄薄的🍄醬蘿蔔，解膩神器，在後面發揮重大的作用😅😅由於今天的組合是兩名女士，肚腩有限，任食點心方面我們的策略是先叫了有特色的點心🤣🍄蜜汁叉燒腸，因為肚餓，所以先點它。豉油甜甜的，配搭之下份外好吃🍄胡椒雞湯小籠包，裏面全是熱湯，正😋🍄翡翠蘿蔔鮮蝦餃🍄黑松露素菜粿然後又陸續試了共享的菜式🍄雞米花雪燕羹，非常足料，一碗下肚便飽了7成😟🍄紅燒蘿蔔和牛坑腩，偏鹹🍄雞軟骨燒賣這個時候主菜到了🍄魚香腩肉豆腐，只有幾塊，見隔籬枱叫了沙薑手撕雞，似乎很精美，有點後悔沒有叫到🥲🥲🍄媽咪叫的原隻花膠筒，對比我的主菜，瞬間感覺這菜高級很多之後我們又叫了一些點心🍄山楂叉燒脆雲吞🍄炸茄子🍄還有送的和牛啤梨其實菜單上還有冬菇包、糯米卷、淮山麵等我們沒有吃到，因為肚腩真的就裝不下，要留肚吃甜品了🍮🍄茉莉花茶凍🍄流心紫薯球🍄椰奶藍冰粉🍄

同好朋友慶祝生日，選了在大館的一間中式Fine Dining餐廳，享用兩小時任食點心Brunch.一直都好想去呢一間餐廳，今日終於如願。環境雅緻古典。有任食頭盤和任食點心，另外有個共享和主菜（每人自選一款）和甜品拼盤。水晶蝦餃胡椒雞湯小籠包蜜汁叉燒包雞軟骨燒賣木魚花蘿蔔糕翡翠蘿蔔鮮蝦餃冬黑松露素菜粿 上素粉果瑤柱香蔥糯米卷蜜汁叉燒腸山楂叉燒脆雲吞珍肝醬煮原隻花膠筒～甜品拼盤～茉莉花茶凍/流心紫薯球/椰奶藍水粉/雪映千層糕Book枱時可預先和餐廳講聲壽星的名字，壽星會收到卡和甜品會寫上生日祝福。非常愉快的一個下午。

I’ve been to Chinese Library before so I was quite excited to try their all you can eat dimsum brunch!We booked through restaurant week so it was $438+10% per head. I was quite surprised at the selection of all you can eat dimsum, since there was quite a variety to choose from.The starters, dim sum and desserts were all you can eat, and we had a choice of main course. Of course I’d pick the fish maw - the most expensive ingredient out all the other choices - shredded chicken or tofu with pork be

餐廳坐落於集歷史及藝術於一身的大館，裝修採用典雅的西方風格，環境雅致。🌟無限量供應點心週末早午餐 每位$488🌟包括任食前菜、點心、甜品，一款自選主菜和共享主菜。食客更可選擇升級無限暢飲香檳、雞尾酒、葡萄酒及啤酒。🥢任食頭盤🔸青芥醬蹄凍💫推介🔸黑松露響鈴💫推介🔸香酥脆茄盒🔸韭菜拌鮮竹頭盤款款精緻✨黑松露響鈴✨即叫即炸，香脆可口，濃厚的黑松露風味✨青芥醬蹄凍✨非常入味開胃🥢任食點心🔸水晶蝦餃🔸蜜汁叉燒包🔸木魚花蘿蔔糕 💫推介🔸胡椒雞湯小籠包 💫推介🔸雞軟骨燒賣 💫推介🔸翡翠蘿蔔鮮蝦餃 💫推介🔸松茸冬菇包 💫推介🔸黑松露素菜粿 💫推介🔸上素粉果🔸瑤柱香蔥糯米卷🔸蜜汁叉燒腸🔸山楂叉燒脆雲吞 💫推介✨雞軟骨燒賣✨帶點微微的麻椒味，加上雞軟骨十分有咬口✨木魚花蘿蔔糕✨蘿蔔糕炸過十分香口，加上木魚花及千島醬，味道豐富✨胡椒雞湯小籠包✨胡椒雞湯味道突出又惹味✨翡翠蘿蔔鮮蝦餃✨亦薄片蘿蔔包裹著彈牙的鮮蝦，賣相精緻✨山楂叉燒脆雲吞✨雲吞炸得香脆，上面放上帶酸甜香的山楂及軟腍入味的叉燒✨松茸冬菇包✨以冬菇造型的包，包裹著滿滿的松茸及冬菇粒，十分特別🥢主菜🔸魚香腩肉豆腐🔸珍肝醬煮原只花膠筒💫推介🔸沙姜醬油手

The Chinese Library has similar interior design as Cantina, the Italian restaurant on the same floor at Tai Kwun. Even the colour tone is the same. The offerings are delicate, with portions fit for ladies who have small appetite. Their restaurant week’s menu was nice, while male customers would need to add extra dishes in order to get full.The dimsum platter was nice. We quite liked the appetizer, the kumquat and white wood ear with chilli and lime. Instead of Zhenjiang vinegar 鎮江醋, a black

中菜館位於中環大館中,裝修採用西方高雅風,樓底高氣派十足,主打多元化中菜,再糅合創新元素.就算傳統點心都帶給人驚喜味道!喜愛一盅兩件的朋友真心要收藏!4.5小時任食必會回本!🔸Unlimited Dim Sum Brunch($488)只限星期六日:11:00am -3:30pm供應無限量供應點心來說選擇多,質素頗高.每款點心調味出奇地出色!【胡椒雞湯小籠包】裏面包住熱辣辣雞湯,肉質飽滿,胡椒味濃不嗆口.【翡翠蘿蔔鮮蝦餃】皮薄餡靚,加入蘿蔔增鮮甜,層次豐富. 【蜜汁叉燒腸】粉皮晶凝通透,入口軟糯. 【雞軟骨燒賣】配搭新奇,入口有麻椒香氣而雞軟骨加添口感,令人欲罷不能的添食!基本上任食類別,我們差不多通通都試盡🤭頭盤款款精緻✨【香酥脆茄盒】即叫即炸,外皮香脆加上糖醋醬汁惹味滿分. 【韭菜拌鮮竹】看似簡單涼菜,但非常入味開胃.主菜當然不能錯過珍貴的【珍肝醬煮原隻花膠筒】,以為平凡的【沙薑醬油手撕雞】卻有驚喜之處,沙薑與蔥味平衡,同時香味倍增,雞肉亦滑溜.越是簡單就做得越細緻!所以甜品類別全都不會出錯!每款菜式都各有精彩之處不能盡錄😋當日脹滿肚皮已顯示食物質素👍🏻✨🍸FIVE A DAY (

.#foodie #hk #hkfoodie#HTB美食推介【中環大館中菜廳｜🪅兩小時精緻新派菜餚】去大館打卡就成日都試，你又知唔知1樓原來有間同樣打卡able嘅中菜廳呢？☺️.🐨魚香脆茄子推薦度：⭐️⭐️⭐⭐用個靚靚鐵籠嚟裝住菜式，記得打卡咗先🤣即叫即炸好上枱，外脆內Juicy! 食到好似豆腐咁嫩滑～ 加埋炒香咗嘅青豆、櫻花蝦、肉鬆，夾埋食有鹹香同鮮味，做到一菜二食咁！.🐨水晶皮蛋凍推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐呢款就真係一菜兩味啦🤩一邊係原味、另一邊就係黃金～放咗金箔，變得更高檔次！皮蛋凍一件一口岩岩好，保持到溏心；啫喱凍就似溝咗甜酸子薑，入口即溶酸酸感，好夾好好味❤️.🐨珊瑚菊花豆腐推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐淨係豆腐已經見到師傅刀功，切到花一樣🌺食落去豆香好出、好順滑～湯底相對清淡，清清喉嚨食主菜就啱晒啦！.🐨混醬燒鴿推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐上枱為你送上視覺享受😈因為會喺你面前燒啲Rosemary, 之後大約冚蓋，rosemary嘅味就會煙燻咗喺燒鴿上面，儀式感滿滿😈睇落好似燒咗好耐，但仲保持到外脆內肉嫩，啖啖肉值得encore！店員仲好細心咁，預先準備定濕紙巾同紙巾俾我抹手添👻.🐨五味雜陳和牛肋推薦度：⭐️⭐️⭐⭐

大館的 chinese library 餐廳，這是一家裝修採用西方典雅風格的粵菜餐廳，圓形卡位予人一種舒適的座椅氣氛，整個空間都引入了中國玉色元素為主題。他們提供多元化的中菜，包括粵菜、潮州菜和川菜，並在菜式中加入了一些特別元素，給人留下了深刻的印象.🍸百子櫃 Cocktail餐廳的特色Cocktail 也是必試推薦項目之一。Cocktail酒單以奏摺形式，每個百子櫃內都有一款cocktail，中西合璧😌.🍆魚香脆茄子Crispy aubergine with sakura shrimps and green string beans厚厚的油炸茄子條完全不油，配料有櫻花蝦、邊豆，帶點鹹香味，超惹味.🥢滕椒拌翡翠Chilled "jade flower" in green Sichuan pepper essence 考師傅刀功嘅一碟菜！師傅將翠綠色嘅萵筍設成一條條螺旋，口感爽脆！加上新鮮藤椒調味，麻香而不辣，開胃😛.🌼湯 Soup珊瑚菊花豆腐Chrysanthemum "thousand cut" silken tofu in chicken broth又一道超考師傅刀工！豆腐切成菊花

Weekend Brunch time到了中環大館裡品嚐一家裝潢豪華，以英倫風格吃中式點心放題，奢華選擇$488一位！🏠餐廳： The Chinese Library📍地址： 中環荷李活道10號大館1座1樓西餐格調吃中式點心放題，所有點心外型同味道都非常創新，包點、燒賣、蝦餃、腸粉各具特色，尤其是有幾款點心包括川辣滕椒元素，非常特別！當中頭盤同甜品都係無限任食，超推薦必吃青芥醬蹄凍，潮州名菜勁薄又QQ，甜品藍冰粉都同樣清爽Q彈，口感真的不錯。主食就只有每人一款，當中北京烤鴨非常吸引，我就品嚐過手撕雞及花膠都相當美味。環境方面豪華黑白格調環境令人擁有一種非常舒服的感覺，坐起黎同朋友傾計真係非常放鬆、享受，識Chill既當然再飲餐廳特調製Cocktail！最特別係以中式中藥盒設計，比你選擇你想飲既Cocktail口味。

在中環必到景點之一的大館文化館，餐廳選擇不少，但說到中菜推薦，The Chinese Library絕對不二之選。餐廳走高格調路線，幽暗的燈光甚有情調，加上雅致裝潢，打卡度滿分。.晚市價位會相對高，個人覺得他們的午市甚為值的推介。餐廳供應午市點心放題，由上午11時開始，限時任食120分鐘，逢星期六、日及公眾假期供應。今次假期天11時多到達，餐廳已接近全滿狀態，建議有興趣的，事先訂位比較好。.百子櫃 Cocktail餐廳的特色Cocktail 也是必試推薦項目之一。Cocktail酒單以奏摺形式，簡介則放於百子櫃內，中西合璧、中國風情十足。✿ Cocktail Deep Night 💲138✿ Mocktail Dispensary Breeze 💲108.🥢120分鐘點心放題🥢 💲488先來個全餐單，全廿多款精緻點心任食以及每人一款主菜。.任食頭盤✿ 冬菜蘿蔔魚鬆✿ 香菇酥肉羮✿ 煙燻四喜素卷✿ 香酥脆茄盒✿ 韭菜拌鮮竹✿ 蒜蓉炒時蔬.任食點心✿ 水晶蝦餃✿ 胡椒雞湯小籠包✿ 松茸冬菇包✿ 瑤柱香蔥糯米卷✿ 蜜汁叉燒包✿ 雞軟骨燒賣✿ 黑松露素菜粿✿ 蜜汁叉燒腸✿ 木魚花蘿蔔糕✿ 翡翠

今日同朋友黎到位於中環大館既哩間餐廳。餐廳環境時尚雅致，提供圓桌、方桌、半圓多人座位，全部都係沙發凳，坐得相當舒適。✨Unlimited Dim Sum Brunch $488餐廳推出無限量供應點心早午餐，可以任食頭盤、點心、甜品＋自選主菜、共享主菜一款，留意只限星期六、日11:00am -3:30pm供應～🔸任食頭盤頭盤選擇眾多，包括青芥醬蹄凍、冬菜蘿蔔魚鬆、香酥脆茄盒、香菇酥肉羮、蒜蓉炒時蔬、煙燻四喜素卷及韭菜拌鮮竹。當中特別推介香菇酥肉羮及煙燻四喜素卷，兩樣食落都口感豐富。🔸任食點心餐廳提供嘅點心精緻好味，包括水晶蝦餃、蜜汁叉燒包、雞軟骨燒賣、黑松露素菜粿、蜜汁叉燒腸、木魚花蘿蔔糕、翡翠蘿蔔鮮蝦餃、上素粉果、山楂叉燒脆雲吞、胡椒雞湯小籠包、松茸冬菇包及瑤柱香蔥糯米卷。當中特別推薦嘅係水晶蝦餃、雞軟骨燒賣及黑松露素菜粿，飲茶一定唔少得哩三樣。🔹主菜而主菜有魚香腩肉豆腐、珍肝醬煮原隻花膠筒及沙薑醬油手撕雞可以選擇，我哋就揀咗珍肝醬煮原隻花膠筒。花膠筒口感黏口，珍肝醬汁煮得入味。🔸任食甜品甜品亦有幾款可以選擇，我哋就揀咗流心紫薯球、雪映千層糕、茉莉花茶凍及椰奶藍冰粉。特別推介茉莉花茶凍