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| 餐廳: | The Chinese Library |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
28483088
開飯介紹
這中菜館位於大館內，而裝修則採用典雅的西方風格。餐廳提供的中菜多元化，包括粵菜、潮州菜、川菜等；而菜式亦加入了創新的元素，如注滿香辣喇沙濃湯的小籠包，充滿新加坡風味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 00:00
公眾假期
11:00 - 15:30
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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上年生日飯系呢度慶祝🎂 無論食物定服務，都好好好鐘意。環境好靚好Grand，呢度既燈光影相系勁靚！！！今年拍拖周年就同老公黎試下佢Unlimited Dim Sum Brunch 🫖 $488 一個人5款食物頭盤，14款仼食點心，仲有3款共享主菜同甜品拼盤🍮星期日13:30-14:30時段仲會有魔術師枱邊表演互動，見到啲小朋友俾佢氹得好開心🧙🏻♂️💫 仼食頭盤青芥醬蹄凍｜醬蘿蔔｜韭菜拌鮮竹椒麻素手撕雞｜泰式白玉木耳每款都好有特色，唔係一般酒樓供應嘅前菜。個人最鍾意泰式白玉木耳，味道酸辣醒胃，口感爽脆清涼，真系會忍唔住一啖接一啖。青芥醬蹄凍入口好QQ好似啫喱咁好得意幾滑溜。💫 仼食點心水晶蝦餃 🏅 皮薄蝦鮮彈牙胡椒雞湯小籠包 🏅必食！！胡椒雞湯味好突岀夠熱XO醬炒腸粉 👍🏻 鑊氣十足，好惹味但唔會好油膩蜜汁叉燒包 👌🏼黑蒜燒賣 🏅 肉質好紮實幾特別蜜汁叉燒腸 🏅 皮夠薄又滑早就松露山竹腐皮卷 👍🏻💫 共享主菜時令蔬菜 👍🏻 岀街最怕啲好油好咸既菜 呢度完全唔會！！食落完全無負擔雞米花雪燕𡙡 👍🏻 滿滿滑溜雪燕 啖啖料勁足料飽肚古城煙肉炒飯 👍🏻 勁鐘意米通脆卜卜既口感，加上個炒飯做到粒粒分別好香口💫 甜品拼盤茉莉花茶凍 👍🏻淡淡既苿莉花香 好清新解濟流心紫薯球 🏅 意外地好食有驚喜😍 外層脆卜卜咬開就系奶黃餡椰奶藍冰粉 👍🏻 賣相好靚好IGABLE 好清涼
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藏身中環大館的the chinese library點心放題，完美融合殖民建築的歷史感與現代設計。高挑天花，吊燈燈飾，落地窗引入自然光，營造出低調雅緻的氛圍。週日Brunch時段（13:30-14:30）最驚喜是魔術師桌邊互動表演，近距離的小把戲讓大人小孩都驚呼連連，替傳統飲茶添了玩味。 任食頭盤｜清爽開場- 椒麻素手撕雞：豆製品仿雞肉竟有絲絲口感，麻香點到即止，開胃不膩。 - 泰式白玉木耳：酸辣汁醃得透亮，脆度滿分，夏日感十足。 - 青芥醬蹄凍：驚喜之作！芥末嗆勁平衡了膠質濃郁，像中式「肉味冰淇淋」。 點心車輪戰｜手工有誠意 🔸 必點三甲- 胡椒雞湯小籠包：湯汁澎湃，胡椒辛香畫龍點睛，小心燙口！ - 松露山珍腐皮卷：腐皮酥脆，松露香氣高調，內餡菌菇多汁。 - 翡翠蘿蔔鮮蝦餃：透薄蘿蔔片外皮裹著蝦仁，賣相特別，口感層次分明。 🔸 創意加分- 黑蒜燒賣：豚肉餡混入黑蒜醬，甘甜微妙，顛覆傳統。 - 木魚花蘿蔔糕：日式元素亂入，木魚花舞動著增添鹹香，炸漿厚度剛好，外脆內綿。 分享主菜｜飽足感擔當 - 雞米花雪燕羹：中西合璧有趣，雪燕滑溜，雞米花滿滿口感，湯羹濃稠度剛好。 - 古城煙肉炒飯：鑊氣足！煙肉碎與蛋香交融，米粒分明，默默吃了兩碗。 甜品拼盤｜精緻收尾 - 流心紫薯球：咬開燙口奶黃餡，幸福感爆棚。 - 茉莉花茶凍：淡雅花香解膩，質地如絲綢般滑順。 - 椰奶藍冰粉：蝶豆花天然顏色視覺吸睛，椰奶甜度克制。 整體體驗$488/位的價位在中環地段屬合理，點心現點現蒸，無預製感。魔術表演更是週日隱藏亮點。若硬要挑剔，部分創意點心（如XO醬炒腸粉）醬料稍重，但傳統款水準穩陣。適合想悠閒嘆茶又愛新鮮感的食客，帶長輩或朋友聚會兩相宜。
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逢星期六日及公眾假期11:00-15:30可以試下無限量點心放題😌有任食既頭盤，點心，仲有主菜，甜品😍靚靚環境，服務好好🥰🥰成餐成完大滿足🤤🤤✨頭盤好有特色🤩似上海菜椒麻素手撕雞，韭菜拌鮮竹醬蘿蔔，青芥醬蹄凍，泰式白玉木耳好開胃🤤有吾同既味道層次👅✨點心款式好多，精緻又高質同出面酒樓吾同，食物更高質💓💓-水晶蝦餃🍤-胡椒雞湯小籠包😍（爆湯）-松茸冬菇包🍄🟫-XO醬炒腸粉 （惹味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）-黑蒜燒賣🤩-黑松露素菜粿-蜜汁叉燒腸 （皮超滑🤯）-木魚花蘿蔔糕 （有驚喜‼️）✨共享主菜：- 時令時蔬- 雞米花雪燕羹- 古城煙肉炒飯（超香口！）✨甜品拼盤（大愛💓💓）-茉莉花茶凍-流心紫薯球 （好似流心麻糬波波～）-椰奶藍冰粉
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裝潢以歐洲宮廷風格為主🕌 環保古典高貴 結合傳統中菜與現代烹飪手法呈獻一系列精緻高質點心🥧 每逢星期日1:30-2:30時段更有魔術師🧙♂️互動表演🎭滿足味蕾 打造令人難以忘懷的用餐體驗𝐔𝐧𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐃𝐢𝐦 𝐒𝐮𝐦 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟒𝟖𝟖𝐩𝐩任食頭盤 Welcome Bites椒麻素手撕雞 | 韭菜拌鮮竹 | 醬蘿蔔青芥醬蹄凍✨ | 泰式白玉木耳 個人最愛蹄凍🐖 口感爽滑彈牙其他款式清涼爽脆 相當開胃任食點心 Unlimited Dim Sum以下是我們挑選的點心：🥉黑蒜燒賣口感紮實彈牙 味道酸甜 蒜香撲鼻🧄層次感豐富 🥟黑松露素菜粿🥇松茸冬菇包 冬菇造型獨特可愛以想不到獨特松茸清香 🥈胡椒雞湯小籠包湯汁比傳統更濃郁 鮮香湧上 胡椒增添惹味🐖蜜汁叉燒腸🏅翡翠蘿蔔鮮蝦餃外觀精緻 彈牙爽滑 鮮美十足🏅木魚花蘿蔔糕外層金黃香脆 加上木魚絲外脆內糯 難以抗拒共享 Served for sharing🍲雞米花雪燕羮每羹都有雞肉🍗 十分足料配搭香滑的雞蛋花及滿滿膠質的雪燕🥓古城煙肉炒飯抄至不油膩 粒粒分別🍚同時充滿煙肉的鹹香味加上米通的脆卜卜口感🥬時令時蔬🍮甜品拼盤茉莉花茶凍 | 口感滑溜 散發香濃茶香味流心紫薯球 | 外層酥脆 內裡是熱騰騰的流心奶黃 驚喜🌟同時極度邪惡👿 椰奶藍冰粉 | 爽滑冰涼口感🧊 配搭椰香味🥥🫖桂花鐵觀音🍸Mocktail DISPENSARY BREEZEOFF DUTY兩款分別以cranberry 及raspberry 酸甜解膩 開胃同時有助清新味蕾
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