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2020-07-19
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自從限聚令下大多數都係叫外賣返屋企好耐都冇出街食飯餐廳位於尖沙咀地鐵站附近出地鐵不用10分鐘就到非常方便餐廳面積不算大勝在兩邊都有窗我坐正餐廳中間可以欣賞晒兩邊景觀出咗糧食好啲所以揀咗套餐自選五道菜第一道菜係醒胃嘅乳酪鮮蝦芒果沙律通常沙律會配上麻醬原來配上乳酪更加醒胃酸酸甜甜再配上芒果So fresh因為太耐冇出街食飯所以要食得盡興加了$288要多個海鮮拼盤有生蠔、鮑魚、青口、日式帶子、蜆及蝦我最欣賞就是蜜糖麵豉汁帶子帶子大片新鮮不在話下從來都冇想過蜜糖可以配上麵豉汁完全無違和感另外冬陰功汁功不可沒無論配青口、蝦或蜆都簡直一流令我完全放棄香草汁餐嘅第二道菜：是日餐湯叫咗兩款廚師推介南瓜蟹肉湯及蘑菇黑松露湯南瓜蓉配上粒粒蟹肉真材實料蘑菇湯比較香濃每一口也有蘑菇粒除了口感十足還有濃濃的松露味第三道菜：清洒蟹肉日本年糕我超愛吃年糕煙煙韌韌的感覺通常都會配上甜辣汁原來用蟹肉白酒汁一樣好味好creamy而且真係有蟹肉就算四粒都真係份量適中因為後面嘅主菜份量真係超級大份兩款主菜都係肉肉特選雜扒 + 慢煮牛扒我哋真係兩個人去食但係兩款主菜一上枱我哋兩個食肉獸都呆掉了分量簡直可以三四個人share雜扒
大多數都係叫外賣返屋企
好耐都冇出街食飯
餐廳位於尖沙咀地鐵站附近
出地鐵不用10分鐘就到
非常方便
餐廳面積不算大
勝在兩邊都有窗
我坐正餐廳中間可以欣賞晒兩邊景觀
出咗糧食好啲
所以揀咗套餐自選五道菜
第一道菜係醒胃嘅乳酪鮮蝦芒果沙律
通常沙律會配上麻醬
原來配上乳酪更加醒胃
酸酸甜甜再配上芒果
So fresh
因為太耐冇出街食飯所以要食得盡興
加了$288要多個海鮮拼盤
有生蠔、鮑魚、青口、日式帶子、蜆及蝦
我最欣賞就是蜜糖麵豉汁帶子
帶子大片新鮮不在話下
從來都冇想過蜜糖可以配上麵豉汁
完全無違和感
另外冬陰功汁功不可沒
無論配青口、蝦或蜆都簡直一流
令我完全放棄香草汁
餐嘅第二道菜：是日餐湯
叫咗兩款廚師推介
南瓜蟹肉湯及蘑菇黑松露湯
南瓜蓉配上粒粒蟹肉
真材實料
蘑菇湯比較香濃
每一口也有蘑菇粒
除了口感十足還有濃濃的松露味
第三道菜：清洒蟹肉日本年糕
我超愛吃年糕煙煙韌韌的感覺
通常都會配上甜辣汁
原來用蟹肉白酒汁一樣好味
好creamy而且真係有蟹肉
就算四粒都真係份量適中
因為後面嘅主菜份量真係超級大份
兩款主菜都係肉肉
特選雜扒 + 慢煮牛扒
我哋真係兩個人去食
但係兩款主菜一上枱
我哋兩個食肉獸都呆掉了
分量簡直可以三四個人share
雜扒包括牛肉眼、黑毛豬扒、黃油雞扒、燒牛脷及羊鞍肉
每款有一大片
配上燒汁、紫薯用及白蘿蔔
平時吃牛脷只有薄燒及厚燒
真係第一次吃一整條牛脷
肉質淋冇串燒咁彈牙
另有一番風味
雜扒入面我最欣賞就係牛肉眼及黃油雞扒
牛肉眼表面煎得很香脆
牛肉味濃郁
平時吃黃油雞都係成隻食嘅中式菜式
依家變咗西式扒
又真係幾特別
雞皮煎到香脆雞肉鬆軟
切開已經聞到雞香
仲有一層黃油
另一款係美國牛肉眼
慢煮完再薇薇煎香表面
超級大片及厚身
肉質嫩滑
不過如果表面再煎香一點會比較合我口味
第五道菜：是日甜品
一口拉提米蘇配迷你焦糖布丁
咪看小這個甜品
很滿足的一餐
要捧着肚子離開了
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