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等級4
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2019-09-12 1327 瀏覽
以招牌醬油拉麵及人氣熱賣的鹽味拉麵風魔東京的多賀野,早前終於進駐K-11 MUSEA這個新開的商場. 憑著清透而層次豐富的湯頭,每日新鮮自家製的拉麵,連續奪下多年東京的米芝蓮殊榮,成功吸引大量食客的朝聖。衝著這殊榮,當日,足足排了大半小時才輪到我們。栗國鹽味拉麵 - $128據稱每日耗費長時間熬製成的高湯湯底,混合沖繩海鹽調製成的鹽味醬汁,看似清澈,入口後卻有著豐厚、多層次的味覺感受。麵條相對於其他餐廳,比較幼身,麵條柔韌性夠好,咬落有嚼勁,不糊口,帶有少少麥香。薄切的日式叉燒,入口感油香十足,肥而不膩。芝麻辛辣拉麵 - $138相對於鹽味拉麵的清淡,這款中日混合版的辛辣拉麵,就是對味蕾的衝擊。四川版的日式拉麵。味道較為濃郁,帶少許嗆喉,可以一試。吉列炸蠔 - $78大大隻炸蠔,熱辣辣,入口酥,脆,鹹,香,咬開還有汁,極力推介,必食。鰻魚定食 - $148肉質豐厚的鰻魚,入口就化開,滑嫩軟糯,油脂香味十足。整體來說,價錢相對於一般街外拉麵來講,比較貴。但唯一這個高級的商場,還可以接受,性價比合適,下次可以再來,試試沾麵如何…
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以招牌醬油拉麵及人氣熱賣的鹽味拉麵風魔東京的多賀野,早前終於進駐K-11 MUSEA這個新開的商場. 憑著清透而層次豐富的湯頭,每日新鮮自家製的拉麵,連續奪下多年東京的米芝蓮殊榮,成功吸引大量食客的朝聖。衝著這殊榮,當日,足足排了大半小時才輪到我們。

栗國鹽味拉麵
$128
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栗國鹽味拉麵 - $128
據稱每日耗費長時間熬製成的高湯湯底,混合沖繩海鹽調製成的鹽味醬汁,看似清澈,入口後卻有著豐厚、多層次的味覺感受。麵條相對於其他餐廳,比較幼身,麵條柔韌性夠好,咬落有嚼勁,不糊口,帶有少少麥香。薄切的日式叉燒,入口感油香十足,肥而不膩。
芝麻辛辣拉麵
$138
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芝麻辛辣拉麵 - $138
相對於鹽味拉麵的清淡,這款中日混合版的辛辣拉麵,就是對味蕾的衝擊。四川版的日式拉麵。味道較為濃郁,帶少許嗆喉,可以一試。
吉列炸蠔
$78
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吉列炸蠔 - $78
大大隻炸蠔,熱辣辣,入口酥,脆,鹹,香,咬開還有汁,極力推介,必食。
鰻魚定食
$148
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鰻魚定食 - $148
肉質豐厚的鰻魚,入口就化開,滑嫩軟糯,油脂香味十足。
日式餃子
$58
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蟹肉薯餅
$68
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整體來說,價錢相對於一般街外拉麵來講,比較貴。但唯一這個高級的商場,還可以接受,性價比合適,下次可以再來,試試沾麵如何…
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-10
等候時間
40 分鐘 (堂食)
人均消費
$250 (晚餐)
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